老李的自由！
進步三直行
民間高手美味膳食
各舒胸意大路暢開
夢後樓台高鎖，酒醒簾幕低垂。去年春恨卻來時。落花人獨立，微雨燕雙飛。
記得小蘋初見，兩重心字羅衣。琵琶弦上說相思。當時明月在，曾照彩雲歸。
貴寶家在南村的南麵，貴寶的父母己經是五十多歲的年紀，貴寶年最小，上麵還有一個哥哥，一個姐姐，哥嫂已經分家另過，貴寶和他父母住在舊院，是三間兩室的表磚房，可能經濟一直緊張，就一直沒有延續蓋後麵的三間，屬於勤勞又老實巴交的地道的農民家庭，外間靠北擺著一個大門櫃，約2高米，用來放雜物，門櫃前是長板凳，和門櫃一齊的是用水泥做成的洋灰門櫃，約1米高，洋灰門櫃上有兩個檔瓶，一個正方型台鏡。裡間是坑，坑上整整齊齊放著三張被褥，靠牆是坑櫃，古式的，有年頭了，屋裡屋外打掃的乾乾淨淨，有鮮塵不染的感黨，玻璃窗戶也擦心澄明瓦亮，就象過年一起的收拾的有條有理，一看就是個會過家的人家。
等樂天來到富貴家的時候，學成，龐紅己經在貴寶家了，因為貴寶父母年紀大的關係，雖然為人和藹可親，貴寶又一再要求，樂天，德廣商議了一下，就把去貴寶家的人定成三個人，一來也有個照麵，同學們說起來，也去人了，二來怕貴寶難受，便由樂天去了貴寶家，好在去年樂天去了向應家，富貴家隨時可以去，樂天也就答應下來。這撐場麵的營生，也夠難為情的，好在樂天與貴寶相熟，相知，樂天也不打生，問了同學們來這裡的情說，便聯係了龐紅，學成去貴寶家，把其他人都給支到彆人家去了。
樂天和貴寶的父母打了招呼，問了好之後，才發現他姐和他姐夫也在，這樣八個人成了一桌，也省事，幫貴寶去他哥家取了桌椅，幾個人算是吃一頓認識飯，龐紅，學成不飲酒，就由樂天代敬了二老三杯酒，貴寶的父親因年齡關係喝了一兩後，就去他大兒子家瞧孫子去了，樂天知道這是幌子，是怕他們不儘興，於是客氣的幾句。等貴寶父親離開後貴寶，牛牛貴寶姐夫，樂天三人到滿酒喝了起來，
貴寶說道＊難得你們仨人今天來這兒，我以為今天會沒人過來，我姐夫在，我也不怕說，我們家是有點窮，菜就將就著吃吧，這酒必須喝夠，怎麼樣，姐夫，樂天，來咱們喝，讓學成，龐紅多吃點。＊
＊你說的個什麼呀，不是說莫欺少年窮嗎，還有什麼來著。＊說著龐紅看了一下學成，讓學成也說兩句。
＊我家比你家還窮呢，不用說了，我是老四，前麵三個哥哥，一個姐姐，你說我能怎樣，樂天知道的，我正發愁呢，比你愁百信，你還能滿臉笑容，吱吱喳喳，我現在是一無所有，真的，咱們先開飯，不提這些不高興的事了。＊說著拿筷子揭了一塊炒豆腐，看也不看就放到嘴裡，一下就把嘴閉上了。
\”你慢點放，快吐出來。＊牛牛趕緊大聲說，接著用手給學成捶了兩下後背。
\”燙死我了。＊學成愣是堅持了一會兒，把豆腐吃了下去。
牛牛這才說道＊這是他姐的一絕，鄉村炒豆腐，炒出來的豆腐看著不冒氣，但溫度高，讓人吃著帶勁。這是一道咱們這兒特有的菜，彆人做不出來的，在炒豆腐前，用開水滾開，讓豆腐充分加熱，和水的溫度差不了，用爪籬撈出，直接放紅油裡翻炒幾下，放好料就上桌，吃的就是這熱乎勁兒。我第一次吃，也像你一樣，不過是燙的在凳子上轉了一圈。＊
說著，牛牛拿起筷子，把豆腐揭成兩小塊，放到嘴邊，吹了幾下，才放入口中，乘著熱和料的味道，細細體會一番，才咽下去，說道\”嗯，又進步了，正好，比飯店裡炒的好多了。＊
樂天也是頭一次聽說炒豆腐的這種境界，學著牛牛的樣子一吃。
＊嗯，好吃，還真是不一樣，雖然對吃一道，我沒研究，但好懶還分得出來，比蘭村那飯店的炒豆腐要好吃一大截，來我們幾個也一齊謝謝咱姐的手藝，說著幾人站起來，一齊給貴寶姐鞠了一躬，正應了那句活，高手在民間，我們不僅要尊重飯菜，更要尊重做菜的人，是他們滿足了我們的口腹之欲，為我們帶來了吃的享受。
眾人又才回到凳子上喝酒。
一杯酒下肚，貴寶又要添，樂天攔住說道＊行了，不能再喝了，要不去了學校，像武生一樣鬨笑話了。＊
＊半杯，我姐夫也不能喝，再喝半杯，咱們一起去其他同學家轉轉，這總行吧。＊貴寶堅持著。
＊就半杯，喝完咱們回學校。＊學成說。
謙讓了半天，最後牛牛給三人倒了半杯酒，這才又喝了起來。
飯菜不多不少，正好夠下酒，看來貴寶姐姐也是會過家家的人。
這時，貴寶問學成道＊學成，明年就畢業了，你有沒有計劃呀？＊
學成說＊一塌糊塗，我也不知怎麼辦，你問我，我真不知道怎麼弄，考上就上，考不上，可能會補習，一直到考上，彆的全都不想了。＊
龐紅也說道＊考不上，補習一年，再考不上，就去工農兵大學報到。＊
樂天道:＊我倒是看中開酒房，釀酒這一行當，我再和攵母商量一下，去自己開個酒房算了。＊
牛牛接話道＊你看的這生意不錯，也是個一本萬利的好買賣，可惜咱沒資本，要有點實力一點和你合夥乾，現在乾，肯定能發大財。＊
學成說道＊樂天，你就不用瞎想了，從八年級和你在一起，你是有能力考上的，不要害羞，去和自們的老師要題去做，我和你一樣，就是不敢和老師要學習資料，等回去，我要改改了，你們兩個也要聽我話，人沒有一個是有聰明腦袋的，隻是比彆人早知道了一些學習的方法罷了，另外，樂天，你若不繼續深造，去更高的地方，可惜了你的才華了。再說，你母親肯定不讓你在農村的，她在你家裡因為不是工人出身，受了很多罪，你還是安心讀書，等大學畢業後，再做彆的打算吧？學我走一步，看一下的做法，比較客觀一點，我相信，我們的友誼，一定能長存下去的，來我以水代酒，敬各位一杯，山高水遠，來日方長，為我們的將來乾杯。＊
牛牛附和道＊好一個山高水遠，來祝你們將來事業有成，萬事順利，乾杯。＊
孔子曰不患人之不已知，患其不能也。