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大多數龍族生活在海裡,平常的食物也更偏向海鮮類，但從敖金言平日裡的表現來看，龍族幾乎不挑食,就是人形的時候不喜歡吃骨頭多的。
司南星打算做一道蟹黃豆腐、一道菠蘿咕嚕肉，燉一個鯽魚湯,再加一道簡單的酸辣拍黃瓜解膩。大菜定了香辣蟹，不過這不是給龍族吃的,是其他客人預訂的，畢竟他們不喜歡吃骨頭多的，這種需要費勁剝殼的大概也不會喜歡到哪裡去。
要是讓他們牛嚼牡丹一樣把蟹卡拉拉咬碎了吃，司南星都覺得暴殄天物。
鯽魚湯需要費點時間,最主要的難點是如何把湯煮得奶白和毫無腥味。
鯽魚是在菜市場讓老板給殺好了的，張愛梨一個人窩在廚房裡，化悲憤為乾活的動力，拿著一把小刷子，一邊抽抽噎噎，一邊把魚給刷得乾乾淨淨的。
這也是司南星拜托她幫的忙，魚身上的黑膜是最主要的腥味來源,用不破壞魚皮的力道把這層膜輕輕刮下,再把魚肚內部的黑膜也撕下，魚尾、魚鰭都刷一遍，這樣再煮,多半就沒有土腥氣了。
燭幽君看著張愛梨的動作若有所思“我們冥府也有類似的刑罰,大奸大惡之人要下剝皮地獄”
“燭幽君。”司南星深深看他一眼,“這魚湯我一會兒也打算喝一碗的,你再這麼說下去,我怕要覺得魚太可憐,一會兒下不去嘴了。”
燭幽君乖巧地閉上了嘴。
司南星拍了拍張愛梨的腦袋“這樣就行了。”
先把鍋燒熱，熱鍋冷油，再把鯽魚一條條放下去煎，等到魚皮微微發黃，放入少許蔥薑料酒，接著就能倒入熱水，蓋上鍋蓋慢慢燉煮了。
司南星還加了些配菜香菇，老豆腐，海米，都是能進一步激發魚湯鮮香的食材，到時候煮出來的魚湯奶白鮮香，一口下去連舌頭都要鮮掉。
食堂套餐裡隻有一碗魚湯，頂多加點豆腐和香菇，這魚湯裡的魚，是給西海龍宮的龍族們準備的。
畢竟敖金言為了今天這一頓，十分豪氣地往冥府賬上劃了100個功德點。
司南星原本是想著要不要幫他們特彆做點什麼菜的，但敖金言說不需要。他覺得食堂平日裡的菜色就很不錯，但如果讓好麵子的龍族知道自己吃的是一功德一份的套餐，恐怕會覺得他堂堂西海龍太子在外頭給龍宮丟臉了。
哪怕是跟其他人一樣的菜色，賣給他們龍族就必須賣貴點
司南星從來沒聽過這種要求，但人家都這麼說了，也不好拒絕。但完全做一樣的套餐又不太厚道，於是加了不少贈品，比如每條用餐的龍送一小罐珍藏的牡丹果脯，還給倒一壇子米酒，還有就是他們的鯽魚湯裡有鯽魚。
他一邊蓋上鍋蓋一邊歎氣“都怪敖金言那個冤大頭，他這樣讓我總覺得是占了他們龍族便宜，隻能絞儘腦汁想怎麼讓他們這100功德點花得值。”
“值。”燭幽君笑了笑，“米酒、果脯可是不外賣的，彆人千金都未必換得，便宜他們了。”
燭幽君這麼一說，司南星又覺得自己有了底氣，他目光一轉，又看見了燭幽君手腕上係著的紅線。
他忍不住扭頭看過去，低聲問“燭幽君，這紅線到底是什麼。”
燭幽君動作一頓，他溫和地看著他“一個念想而已，你不必在意。”
“咕嘟咕嘟”冒泡的魚湯升騰起氤氳的霧氣，隔著這層輕紗般的霧氣，就連燭幽君一向冷硬的表情都變得柔和起來，他目光沉沉，恍惚間讓人伸出情深意重的錯覺。
司南星險險回過神，把目光挪回灶台“咳，下麵做什麼來著，豆腐，哦，蟹黃豆腐。”
燭幽君也就不再盯著他看，配合地站到他的身邊，從容地垂下眼動作，幫他剝出一個個鹹鴨蛋黃。
蟹黃豆腐裡的“蟹黃”並不是真正的蟹黃，是碾碎的鹹蛋黃粉末調味做成的。尤其是夏天的蟹黃也還不到時候，得等到中秋，金桂飄香，才正是蟹黃肥的流油的時候。
等會兒做香辣蟹用的也是梭子蟹，這是一種海蟹，海蟹一年春秋捕撈兩次，比隻在秋天捕撈一次的河蟹漁期更長，加上現在人工養殖的多，梭子蟹繁殖能力強、成長期快，幾乎一年四季都能輕易買到。
這種蟹肉多肥美，就算不吃蟹黃也足夠鮮美。
切嫩豆腐其實根本用不著垂方出手，但上次燭幽君搶了他的刀工工作讓他耿耿於懷，這回說什麼也要大展身手，硬是擠進了廚房，拿出吹毛斷發的氣勢，刷刷幾刀下去，一疊豆腐微微晃動，看上去沒有一絲變化，倒進鍋裡的時候才發現已經被切成了大小均勻的小方塊。
他得意洋洋地瞥了燭幽君一眼，燭幽君不與他計較，隻側頭問司南星“這麼多夠了嗎”
用切成細末的薑碎炒鹹蛋黃，微微炒製，鍋底就像鋪了一層金黃的南瓜粥，微微冒著氣泡，這時候再把已經過水煮熟的嫩豆腐倒進去翻炒。翻炒豆腐的力度不能太大，不然容易把豆腐炒碎。
蓋上鍋蓋燜煮一會兒，快要出鍋的時候倒入澱粉水勾芡，這樣湯汁才會變得更加濃稠。