第97章 新客人_我開冥府食堂續命_思兔閱讀 

第97章 新客人(1 / 2)

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比起突然爆發的愧疚之心,花妖們顯然還是更在意司南星的鮮花餅。

上回的玫瑰醬、茉莉醬、桂花蜜可是她們親眼看著製作的,這回眼看著能用上了,一個個都忍不住激動起來。

醃製好鮮花醬之後,餡料都是大同小異的做法。以玫瑰餡為例,在取出的玫瑰醬中倒入食用油、熟麵粉,然後揉捏均勻,搓成一個個小團。

司南星看花妖們一副十分感興趣的樣子,在攪拌好調料之後也往她們手心一人倒了一小勺餡料,指揮她們搓成小球,搓好了再來他眼前領新的餡料,這樣他自己就不用動手,隻需要控製分量。

司南星像幼兒園老師一樣端了個椅子坐著,慈愛地給興致勃勃地給排著隊乾活的妖怪們手裡倒餡料,有些驚訝地抬了抬頭“燭幽君也想玩這個”

燭幽君板著臉“不是玩,隻是給你幫忙。”

“沒事,燭幽君,我們能行。”玫瑰從他身後探出頭,笑意盈盈,“嘿嘿,還挺有意思的,小老板這餡做得好香,又香又甜,我都想忍不住偷嘗了。”

燭幽君斜睨她一眼,站在前麵沒動,司南星往他手心裡也放了餡料,他才邊揉著餡料,邊往隊伍末端走。

玫瑰衝著司南星直笑,擠了擠眼“你瞧他,口是心非的樣子,嘿嘿”

“噓。”司南星勸她,“你現在笑他,小心一會兒就要挨打。”

玫瑰趕緊閉上了嘴。

有這麼多人幫忙,數量不少的餡料都很快做完了,深紫色的玫瑰餡,嫩黃色的桂花餡,青白色的茉莉餡,一個個圓溜溜的內餡分彆擺在桌上,看起來霎是可愛。

傳統中式酥餅類的點心,需要做兩種不同的麵團,一種加油加水加糖的油麵團,以及一種隻加油的油酥麵。

油麵呈現平常餃子皮一般的米白色,需要放置一會兒鬆弛,油酥麵則是黃油一般的淺黃色,做好之後最好儘快使用,不然容易發硬。

把兩種麵粉分成分量適中的小塊,然後用油麵把油酥麵包裹起來,接著用擀麵杖擀平,然後折疊卷起,再次擀平,幾次下來,兩種麵團就已經均勻地融合在了一起,據說這樣做出來的酥餅,不易掉渣,成品外貌更好看。

麵團處理好之後,分成適中的大小,然後用擀麵杖擀成外薄內厚的圓片,就可以包入鮮花餡料了。

司南星給他們做示範,然後也讓妖怪們出手幫忙,這似乎稍稍有些難度,但隻要動作輕緩不破皮,做出來反正也是自己吃的,賣相稍微不好看點,大家也不會介意的。

包好的鮮花餅輕輕用手掌壓扁一些,然後表麵刷上蛋液,就可以放進烤盤送進烤爐了。

司南星先送進去了第一盤,回頭看見垂方對著幾張麵皮齜牙咧嘴橫眉怒目,忍不住笑“小芳啊,人各有所長,你實在不擅長這個,也可以幫忙乾點彆的”

“我不信”垂方氣得拍桌,指著隔壁天子劍的作品,“她都能捏出來,我為什麼不行我用手的時間好歹比她長”

天子劍驕傲地昂起了頭,司南星目光複雜地看了看她麵前那個看起來縫縫補補過不少遍的鮮花餅,有點擔心這玩意一會兒進烤箱會不會爆餡

到時候哄她說這也是鮮花餅的一種流派好了。

司南星十分心大地繼續把這份活交給他們,違心地到處誇獎“不錯不錯,這個造型和彆致,但一會兒要壓扁的,你不心疼嗎”

“嗯,不錯,這個有我的風範了”

他一路晃蕩到燭幽君身前,正要伸頭看,燭幽君飛快把桌上的麵團藏進了袖子裡,板起臉“你不許看。”

司南星伸手去扯他的袖子,燭幽君跟他拉拉扯扯的,但也沒有用力,最後還是讓他看了自己手裡捏得渾圓的鮮花餅,司南星端詳了一下,遲疑地開口“這不是挺好的嗎怎麼還不給我看。”

燭幽君板著臉讓他看底下,好家夥,一個鮮花餅小團子金玉其外,屁股底下破了好大一個口子,全露餡了。

燭幽君低著頭不吭聲,司南星擼起袖子拍了拍他的肩膀“彆慌,能補。”

他從彆的地方扣下來一點麵皮,擀成薄薄一層,小心翼翼地把這個鮮花餅的屁股包了起來,“瞧,好了。”

燭幽君如釋重負地鬆了口氣,再也不提接著幫忙捏鮮花餅的事了。

烤箱發出“叮”的一聲,司南星拉開烤箱,濃鬱的油酥香氣飄滿了整個廚房,側邊米白,表麵刷上了蛋液的部分呈現出漂亮的橙黃色,圓溜溜的鮮花餅,就像一個個小太陽一樣躺在烤盤裡。

幫忙乾活的妖怪們一個個心猿意馬地把視線挪過來,用力吸了吸鼻子,手上的動作慢下了不少。

司南星會意“知道啦,先嘗嘗這個,你們洗手麻煩,我喂”

他話音未落,燭幽君已經黑著臉把他手裡的鮮花餅端走了,司南星瞪大了眼睛,正要說也該給其他小朋友留點,就看見他的血色枝條卷起一個個鮮花餅,動作一旦不客氣地塞進了每個人嘴裡。

司南星剛想提醒他們小心燙,又看妖怪們一個個叼著鮮花餅,一臉陶醉的表情,覺得大約是不怕的。

燭幽君揚了揚下巴“如何”

司南星看了看端著烤盤的手“你不怕燙嗎”

垂方絕不放過任何詆毀燭幽君的機會“他那刀槍不入的老樹皮唔”

燭幽君黑著臉,枝條無情地把餅往他嘴裡用力塞了塞。

廚房門口忽然傳來小蜘蛛細聲細氣的提醒“有人來了。”



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