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賀宗野臉色瞬間一變。
他立刻去看沈畫排列出來的那些骨頭。
是被砍得很小一截一截的骨頭,乍一眼看上去，就是脊骨、排骨。
市場上脊骨的價格比較便宜，其次是棒骨或者也叫筒骨,排骨價格則較貴。
有很多以啃骨頭為賣點的醬骨頭店,做醬骨的時候，有專門做棒骨的,也有是混合了脊骨的,極少會混合排骨。
而這家店的醬骨頭,顯然就是棒骨和脊骨混合，他們除了做醬骨,還做香酥排骨。
所以有脊骨、棒骨和排骨的殘渣,都是很正常的。
可疑點就在這些骨頭上。
沈畫挑出來的那幾塊骨頭，很顯然就是脊骨和排骨。
脊骨被砍成小段了，排骨也很小。
沈畫抬眸看他“看出區彆了嗎”
賀宗野抿唇“這一塊應該是動物的脊骨,準確點來說，是豬的。上切麵呈三角形，肋凹在椎體外側,橫突向前向兩側展開,不發達,圓形錐孔棘突平直向上，十分發達。”
他又拿起顧客留下的筷子，撥弄另外一塊看起來差不多的。
“這塊，類三角形,錐孔小,肋凹在椎體下緣外側麵,橫突斜向外側,棘突不發達”
他又翻動那幾塊排骨。
“這幾塊,加工過後已經變形，有些看不出來。”
他抬頭看向沈畫“再找找。”
沈畫點頭“也彆太緊張，未必就是，隻是形態像，但我總覺得有點怪怪的，又好像不是請法醫來看一下再說吧。”
賀宗野“不管是不是都得徹底檢查。”
霍延不明所以，微微皺眉。
賀宗野起身去打電話，立刻讓局裡派人來，同時，通知老板以有緊急情況為由，送食客下次過來用餐免費券，同時要求登記食客信息，之後讓食客先行離開，不再接待新客。
店裡老板和店員都有些莫名其妙的。
沈畫沉著臉，讓霍延幫忙把取餐台上放著醬骨頭和香酥排骨的大餐盒都給搬過來。
“你們怎麼回事，還有沒有點素質，雖然是自助餐不限量，也用不著把整盆都給搬走吧，彆人還吃不吃”
有個食客拿著餐盤過去取排骨，見到霍延正要把那一盆排骨都給搬走，頓時就生氣了。
另一個取餐的也很不滿“沒吃過自助餐嗎都什麼人啊。服務員，服務員，過來一下，你們這還管不管了。”
霍延抿唇。
沈畫看向兩位食客“這家店的老板接手餐廳的手續不全，按照規定要對他的店鋪進行暫時查封，所有食材都必須進貨憑證，並且要接受檢測。”
那兩人臉色頓時一變“什麼意思他這東西是過期的，不乾淨”
沈畫“我們暫時隻查出來手續不全的問題，在手續補全之前，任何開業經營的行為都屬於違規。老板那邊正在登記情況，你們也過去登記一下吧。”
兩人有些狐疑。
這家店的裝修很好，廚房切配製作間也是玻璃的，完全能夠看清楚裡麵的操作，目前看起來還是挺讓人放心的呀。
那到底是食材的原因，還是手續的問題
不管什麼原因，肯定都不能在這兒吃了。
賀宗野並未把實情告訴所有人，隻跟老板說了，並且告訴老板目前應該怎麼處置。
如果直接公開，勢必會造成恐慌。
老板整個人都懵了。
下意識地不信，但賀宗野說的那麼肯定，並且說如果出現錯誤，由他個人對損失負全責。
老板頓時就麵無人色，整個人都在抖，抖個不停。
賀宗野讓他去通知服務員，可老板的臉色實在是難看的很，結結巴巴的話都說不利索。
隻好由他來告知服務員。
就說飯店剛接手，手續不全，被相關部門查到，需要立刻停止營業。
現在還沒用餐完畢的食客，全部免單，並且隻要等級聯係方式，就可以獲贈下一次進店免單的權利，讓服務員立刻對所有食客進行登記處理。
服務員也一臉懵逼。
店麵主管還在跟賀宗野爭執“不可能，我們所有手續都齊全，營業執照、衛生許可證、經營許可證，還有餐飲業的各種需要的證件我們都有。我們每一位員工都有健康證”
老板抿唇“有個證件是不對，反正你按照這位警官說的做就行，彆問了”
主管還是一臉狐疑。
警察還負責查這個的嗎
他偷偷問老板“我們是不是要先報警，查證件這些事情應該不歸警察管。”
老板這會兒都要崩潰了，咬牙說道“我知道不歸警察管，管的是彆的事兒。你能不能彆問了，照辦行不行照辦”
主管也察覺出不對來。
再看賀宗野嚴肅的表情，他也咽了口唾沫，不再多問，指揮著服務員們趕緊行動。
“搞什麼啊到底是不是食材出了問題”
“查查查，到底要查什麼證，都不能叫人好好吃個飯了。”
“真是煩人，下次再也不來了免單，誰稀罕啊行吧，你們也真是的，證件都沒弄齊全就開業，難怪會被抓。不過味道還可以，老板態度也挺真誠的嗯，下次我帶朋友來。就這樣登記一下手機號碼就行了吧，下次來憑手機號碼進店”
“確定不是食材的問題行吧，如果我們回去出現不舒服，可是要來找你們的”
“為什麼不早點檢查耽誤我們的時間。”
大部分人都挺好說話的，主要是說店鋪手續不全，大家就也會擔心，手續都不搞齊全就開業，那食材上會不會也偷工減料購買劣質或者是過期的食材
不過這家店好像已經重新開業快一周了，都沒什麼問題，大概食材沒太大問題，手續上在辦，還沒辦下來吧。
也可以理解，不過被監管部門抓到的話，店家就倒黴了。
因為店家態度很好，這頓免費，又承諾下次來免單，食客抵觸情緒不太大，很快就登記完了。
花了三十分鐘左右，把全部食客送走。
在此期間，還不斷有新食客想要進來，都被攔在外麵。
賀宗野的同事們也已經趕來。
考慮到事件擴散的話影響太惡劣，所有人都是便裝，鑒證科提著裝備，法醫當然也過來了，著實來了不少人。
櫥窗後麵的大窗簾被拉上，隔絕外界的目光，老板、主管、服務員都被分彆帶走問話，這一層的樓道口也被封閉。
劉路去調監控。
賀宗野把一個四十多歲稍稍有些發福的男人介紹給沈畫。
“這是譚徽，我們譚副科長，法醫。徽哥，這是沈畫，沈醫生。”賀宗野介紹道。
譚徽立刻笑了“久仰大名啊沈醫生。”
沈畫“您客氣了。這是我目前找出來的，不算多，剩下的就由你們繼續找了，我希望能儘快做鑒定。”
譚徽收起臉上的笑容，點頭，立刻招呼自己的人開始乾活。
首先當然是先檢查沈畫找出來的，確定到底是不是人體骨骼，如果不是，虛驚一場，那就鬨笑話了。
譚徽臉色十分嚴肅。
他工作起來非常專注。
在仔細檢查了挑出來的那些骨骼之後，譚徽皺起眉頭。
“如果從骨骼形態上來看，的確很像是人類骨骼，但也有問題，這些骨骼相對人體骨骼來說，硬度不夠。”
邊上的助手說“可能是骨質疏鬆”
譚徽搖頭“我更傾向於，是合成骨骼。”
“什麼意思”
“就是，假的，人造的。當然，具體的還要通過儀器進行分析才能知道。”
“假的”
“對方造假的目的是什麼故意製造恐慌嗎”
“一般人根本區分不出來，這樣造假有什麼意義”
“除非對方篤定，能有人發現。或者說，就算沒人發現，對方也會製造契機，找機會說出來。”
譚徽“暫時不談這些，把所有疑似人體的骨骼全部找出來，確定真假。”
大家立刻開始行動。
在這裡調查取證有這麼多同事，而且要從那麼多東西裡麵，找出寥寥無幾的類似人體的骨骼，肯定會耗費很多時間。
賀宗野交代完了工作，就問劉路監控情況。
“這是我調取到的監控。”
劉路說，“從程浙所坐的位置往落地玻璃外看，能看到的視野範圍就是這樣，這個範圍內的所有經過的人，目前正在進行甄彆篩查。”
“又追蹤了程浙和沈直離開店鋪之後的監控。”
“從走廊這邊還能看到，但之後他們就走了安全通道下樓，安全通道這邊的監控壞了好幾天了，一直沒修。”
“再之後，商場的各個出口的監控，都沒有找到兩人。”
“這兩人要麼還在商場，要麼是從我們不知道的位置離開商場。”
“我還在排查商場周邊的監控，利用我們的天眼係統進行捕捉，目前還沒有結果。”
賀宗野眉頭也皺了起來。
很顯然，兩人的失蹤絕對有問題。
正常人肯定不會躲著監控走，電梯、扶梯都可以走，他們卻非要走樓梯，應該是看到了什麼人，追了上去，那人在躲監控，就連帶著他們兩個也躲著監控走。
賀宗野“找商場負責人，詢問一下商場還有什麼隱蔽一點的窗口，沒有監控的出口。如果負責人不清楚，就找保潔的負責人。”
“明白。”
這些東西都是熟門熟路的，不需要交代那麼清楚，賀宗野大致說一下，手下的隊員們就能明白要怎麼做的。
“所有人注意，不可向外透露案情”
“知道了頭兒。”
“明白。”
霍延跟技術員說“把剛才走廊的監控放再放一遍。”
技術員立刻回放。
沈畫看了霍延一眼，也專注地看著監控。
兩人的猜測大概一樣，但又不能完全確定。
“這個人。”
霍延指著人群中一個看起來姿態很正常的男人。
技術員立刻把畫麵停止，把人物選中放大。
那是一個看起來沒什麼奇怪行為舉止的人，穿了一套紅色為底色的籃球服，頭上還戴了一頂鴨舌帽，腳上是一雙籃球鞋。
一邊走一邊拿著手機在看。
技術員不明所以“這人怎麼了認識嗎”
霍延說“是原來的老板。”
沈畫有些驚訝“你能確定”
雖然她也猜，程浙的忽然離開，是跟原來的那位老板，大概也是程浙的男朋友有關，但她還真沒能從這麼多人中，認出這個少年裝扮的人，竟然是那位老板。
技術員立刻又截取了好幾個畫麵，把這個的不同姿勢都給截取出來。
霍延說“他在躲鏡頭，看不到臉的。但他走路的姿態，跟那個老板一樣。”
賀宗野看了霍延一眼，立刻讓技術員開始著手往前調取監控，看能否找到之前的監控，截取到原來老板的影像片段，來做一個對比。
本來店裡出了這種事情，肯定要審問現在的老板。而現在的這個老板一口咬定自己購買的食材肯定沒問題，有問題也隻能是店鋪轉讓的時候，他從上一任老板手裡接手的食材有問題。
已經有警察在聯係上一任老板。
這會兒，更是加快速度。
如果是食材進貨渠道的問題，跟老板無關，那聯係前老板還不會那麼迫切。
但現在還涉及到了程浙和沈直的失蹤。
問題就沒那麼簡單了。
“沈直很喜歡吃火鍋，他也喜歡吃肉，肥牛卷之類的肯定也要點。兩個人吃火鍋，就算程浙不吃肉，也沒道理不讓沈直吃肉。”
沈畫看向賀宗野“聯係程浙家人，看他是否還有其他落腳點。程浙的這個男朋友，他父親或許會有所了解。”
沈畫儘量用最簡單的話語，把自己當初給程浙當家教，“破壞”了程浙跟那位已婚男老師的戀情的事情說了一遍。
沈畫又看向賀宗野“再詳細詢問服務員，看中午點菜的時候，到底是沈直說不要肉，還是程浙說不要肉，也不給沈直吃，問清楚一點。”
賀宗野又找到那位服務員，再問一遍。
“當時是坐對麵那個比較瘦，臉色也比較白的小夥子說不吃肉，還說聞到生肉的味道會惡心，這邊皮膚有點兒黑的男孩就說，那就不吃了。”
確定是程浙。
再看程浙當時點的什麼。
清湯鍋底，番茄鍋底，點的魚肉，蝦蟹這些
他連牛油鍋底都不要。
肥牛卷也不要。
賀宗野回頭喊了譚徽一聲“徽哥，查一下火鍋底料，牛油底料，看是店裡自己炒製的，還是買的有廠家有包裝的成品。另外再檢查一下肥牛卷這些。”
很多成品的肥牛卷、肥羊卷，或許是牛肉和羊肉做的，但也是被商家二次加工過的，用合成肉的也很多。
合成肉，並不是說假的肉，而是把豬牛羊身上某些不好的部位的肉，混合進行二次加工，製成這些所謂的肥牛卷肥羊卷。
就在這時，有個警察從裡麵的大冰箱裡提出來了一袋尚未油炸的排骨。
店裡的這類食材都是半成品，這排骨也是，都是切好並且醃製好了的，製作的時候，隻需要裹上炸粉下鍋炸就可以。
“那些炸好的不好分辨，先看這個。”
“徽哥，人肋骨和動物肋骨最大的區彆就是肋溝結構對吧。徽哥你來看看這個”
譚徽過去瞅了一眼。
那個技術員已經取了兩節排骨，擦掉上麵的調料，剝開肉和筋膜，把骨片給譚徽看。
譚徽點頭“沒錯，動物肋骨比較平直，脊柱端的小頭結構和肋骨的上下緣肋溝結構都不明顯。人的肋骨，小頭結構和肋溝結構都比較明顯。這兩個對比起來，就能看到。”
那個技術員渾身抖了一下，連忙把自己剛才扒掉的肉重新撿回來放好，跟骨頭放在一起。
“那，這真是人類的肋骨”
譚徽笑了一下“像，但不是。他在造假的時候，倒是挺麵麵俱到的，這人肯定研究過。但他忘了，他是從動物骨骼的基礎上改造的，改造過的骨頭，看起來像人類骨頭的形狀，可是骨骼外麵的筋膜血肉，卻不可能長回去。你看剛才扒下來的筋膜，跟骨骼之間幾乎沒有牽連，再看這些骨骼上所謂的肋溝結構仔細看。”
技術員直接在儀器下看，頓時驚喜地說“徽哥，您眼睛可真毒放大後看，淚溝結構的確是刻意偽造出來的”
“嫌疑人是鐵了心的要製造恐慌啊”
賀宗野眉頭皺的很緊“東西肯定是從彆的地方拿來的。找一下他們有沒有倉庫，或者是彆的食材加工店，亦或者是進貨的貨源。看看嫌疑人是在哪一步，把東西放進去的。”
餐廳租用的商場，租金非常昂貴，在這裡弄倉庫之類的肯定不現實。
都是凍貨，倉庫完全可以設定在租金便宜的地方，店裡有需要的時候送貨過來即可。
確認了骨骼不是人類的，而是有人故意作假，要製造恐慌。
大家的心情其實都平靜許多，氣氛也沒之前那麼緊張，甚至能互相開幾句玩笑。
賀宗野又問沈畫“那個男老師叫什麼名字還記得嗎”
沈畫“沈良秋。”
當初就是因為老師也姓沈，跟沈畫同姓，程浙備注了沈老師，被他媽誤會是沈畫的。
賀宗野立刻讓人查一下沈良秋。
與此同時，警方也立刻聯係程浙的父親。
但程浙的父親壓根兒就不承認兒子是同性戀這件事，也不承認兒子有男朋友。
哪怕賀宗野跟程父說，他兒子可能失蹤了，程父也沒太在意。
“小浙有時候心情不好喜歡獨處，會一個人出去散散心，過幾天就回來了。”程父說，“不用太過擔心。我這邊還要忙，抱歉，先不說了。”
聽得出來，程父應該正在參加酒會，應酬什麼的，電話裡都是雜音。
賀宗野都無語了。
程父那邊直接掛斷了電話，也不再接賀宗野打過去的電話。