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No.5 蕎麥麵*3(1 / 2)

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5

注意到兄弟舉著筷子眼神遊離不定,又沒有進行下一步動作,轟炎冰就知道焦凍又在走神了。

“怎麼不吃”

“啊,在想事情。”

轟焦凍垂眸看向麵前的冷麵。

普通。

並不是或者美食番會有的畫麵,一般的蕎麥麵再怎麼做也不可能發光,也就是普通的麵而已,配菜是炸成漂亮金黃色的天婦羅和米飯。

在擺盤上沒什麼講究,一盤冷蕎麥麵擺得再好看也就是麵撒上芝麻蔥花和海苔碎、旁邊放著一碗蘸料這個樣子。家常菜也不需要像外麵店裡賣的那樣要有個好賣相,從這個方麵可以看出廚師本人也對此很隨意,也隻是拿四角形的竹籠屜隨便盛了一下。

總之,不管怎麼看,這都是一盤很普通的蕎麥麵,搭配著很普通的天婦羅、以及很普通的米飯。

轟焦凍夾了一筷子麵,過了一遍蘸料,沒什麼猶豫就吃了下去。

轟炎冰其實並不在意彆人對自己做的料理有什麼評價。

不,更為確切地解釋應該是,他接受讓料理更進一步的改進意見,但無所謂外人“好吃”或者是“難吃”這類主觀的評論。

但,兄弟是不同的。

從剛才開始,他一直在關注著兄弟的反應。在他發現焦凍吃下一口後,就維持著一個姿勢沒有再動,不由得有些緊張。

“怎麼了是不合胃口嗎”

“不,很好吃。”

與其說是好吃,不如說好吃過頭了。

日式蕎麥麵光看麵的種類就分了好幾種,傳承多年有名的料理店有獨家的製麵方法和調製的醬汁,最為出名的是“神田藪蕎麥麵”“總本家更科堀井”以及“南千住砂場”。

麵前的這道蕎麥麵不屬於任何名家出手,然而在味道上,顯然已經超越了他所吃過的所有蕎麥麵。

夏季煩躁沒胃口的時候吃冷蕎麥麵最合適。

拿冰水濾去澱粉的蕎麥麵口感爽滑,帶著清新的蕎麥香味。而引出這種淡香的蘸料味道濃淡適中,口感柔和,似乎是拿昆布和鰹節燉出的高湯調製的。

具體轟焦凍也品嘗不出來這是何種食材。

作為配菜的天婦羅也是,明明隻是放在冰箱裡冷凍了好幾天的蝦,是怎麼做到這種鮮度不輸於活蝦的程度

轟焦凍完全不想放下筷子。

如果剛才發問的不是做這道料理廚師本人的話,哪怕是親兄弟他也總之,嗯他甚至懶得空出嘴巴和舌頭回答任何問題,在這種等級的美味麵前,拿嘴巴說話簡直就是在犯罪。

在這種時刻,對自己父親一直抱著嫌棄心態的轟焦凍突然發自內心地敬佩起對方來,他甚至很想衝到那個男人麵前去質問。

當初你是怎麼做到吃過一口炎冰做的便當之後,還能忍心把這樣的美食扔到地上的

簡直就是暴殄天物

光是隨便想想,轟焦凍都會為了被浪費的便當而覺得惋惜,心痛得無以複加。而能做到杜絕這種誘惑,把便當摔在地上不看一眼的父親

這種意誌力,真是個可怕的男人啊。

轟焦凍神色愈發凝重,盯著自己麵前盤子的眼神也愈發淩厲,與其說是在看料理,不如更像是在看什麼難以逾越的障礙似的。

然後

他繼續往嘴裡塞了一筷子麵。

你以為轟焦凍會為了超越那個男人就會隨便把麵放在一邊不吃嗎

不可能。

我兄弟做給我吃的麵為什麼不吃

事實上,在吃下第一口蕎麥麵後,他的腦海裡就一直混混沌沌的。

那是一種什麼樣的感覺呢

是夏日烈陽下的海洋,徜徉在其中,一呼一吸都能感受到海風、不,那是蕎麥帶來的清香。冰爽的冷麵搭配獨特的醬汁,味蕾絲毫不覺得滿足,渴求更多的攝入才能填飽空虛。

不想停下。

不想放下筷子。

不想把麵前的食物讓給任何人。

不知不覺間,轟焦凍的姿勢已經變成了一手拿筷子,一手搭上桌子拿臂彎護住了盤子。

這副狼崽子護食的模樣讓轟炎冰頗有些不解。

“你在乾什麼啊,又沒人”

跟你搶。

轟炎冰的話還沒說完,就看見剛才一聲不吭、早已解決自己那份的轟冬美此刻正麵無表情地盯著弟弟護著的夥食。

不,說是麵無表情好像不太確切。

姐姐那雙像母親般的灰眸在往日裡隻盛滿了溫柔,然而此刻當她直直地看向料理的時候,徒增了一種昂揚的鬥誌,像是盯著獵物的狼,眼神甚至有些狠戾。

嗯等、等等。

從沒見過眼神這麼富有侵略性的姐姐,轟炎冰有些發懵。


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