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“老板,外麵有一個一家三口來吃飯想要單間。”李曉玉匆匆跑到廚房和錢佳寧耳語道,錢佳寧挑了挑眉,從敞開的窗戶往外看一眼，一個略微眼熟的男人正在和旁邊一個女人說話。
錢佳寧略想了一下就記起了這個人王守誠。
當年在淄城開飯館的時候,經常光顧自家小店的老爺子王守仁特意提前一個月訂了一鍋佛跳牆用來招待自家在帝都來的堂弟王守城,錢佳寧記得連王大爺身為市長辦公室秘書的兒子都對此人十分恭敬，好像他在帝都官位很高。
錢佳寧收回視線轉頭問李曉玉“還有空著的包間嗎”
“西廂的竹廳還空著，不過那是六個人的包間。”
“無妨，帶他們過去吧。”
李曉玉點了點頭，匆匆忙忙從廚房出來,將王守成一家領到了竹廳。李淑玲看著竹廳裡鮮翠欲滴的竹子,臉上露出幾分喜歡的神色“這個老板倒挺會布置的。”
王守誠不置可否的端起李曉玉上的茶,微微吹了吹“主要是菜做的好吃,前年在淄城吃了一回她家的佛跳牆一直念念不忘,可惜去年沒有回去,等今年去的時候又撲了個空。誰知山窮水複疑無路、柳暗花明又一村，這小老板居然考上了帝都的大學，來這裡開了家店,以後我們可就有口福了。”
李淑玲微微皺起好看的眉毛“這小老板才多大呀,才考上大學能做什麼好吃的菜”她伸手摸了摸自己女兒的長發“我們家晨晨也是今年上大學,連洗個菜都洗不明白。”
王守誠看了眼自己的女兒，臉上滿是無奈“都是你慣的,哪有這麼嬌養孩子的,該學的還是得學。”
李淑玲嗤笑了一聲“那你和我爸說去,都是我爸慣的。”
王守誠瞬間就滅火了，李淑玲的父親是老革命了，解放後在軍中的職位很高，現在七十歲的人了在軍中依然很有話語權。也不知是不是文武不聚頭的關係，王守誠的職位雖然和嶽父不相上下，但是看著他依然打怵，經常說著說著就被嶽父訓一頓，可又不能懟回去，隻能一臉憋屈的聽著。
想起嶽父那個難纏的老頭，王守誠決定還是少惹事，一會兒乖乖吃飯就好。
秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。
也不知天上的時間和人間是否同步，反正在如今吃蟹最好的月份，仙淘網上的螃蟹也格外便宜，錢佳寧每天都要采買幾十斤回來。
仙淘網上的螃蟹怎麼吃都鮮，錢佳寧乾脆將螃蟹處理乾淨後蒸了幾籠，點套餐的都按人頭上，一人一隻，隻沾些調好的醬醋最是鮮美無比。
李淑玲看著擺在大白盤子上的三隻螃蟹很有些不以為然，她洗了手拎了一隻螃蟹到自己盤子裡，用半開玩笑的語氣說道“老王，這裡這麼貴合著就給我們吃清蒸螃蟹我在家的話不花錢就能蒸一鍋。”
王守誠有些不自在，往年無論是自己家還是嶽父家都有特供的螃蟹，都是最好的陽澄湖大閘蟹，昨天自家還蒸了一籠呢。王晨晨看了一眼桌上的螃蟹，興致懨懨地轉過頭，壓根就不想動手。
王守誠無奈地看了女兒一眼，心裡琢磨著要是知道的話提前和服務員說一聲好了，現在螃蟹已經端上來了，總不能讓退回去。他拿起一個螃蟹，一入手感覺螃蟹特彆沉。
“呦，這螃蟹倒是挺沉。”王守成在手裡顛了顛，有些意外的神色。此時李淑玲已經把螃蟹打開了，看著蟹殼裡滿滿的流油的蟹黃，臉上也出現了驚訝的表情“這螃蟹黃真多。”她伸手把剝開的螃蟹遞給王晨晨“晨晨你看，你不是最喜歡吃蟹黃嗎”
王晨晨看了一眼，臉上依然沒有多少熱切，不過還是伸手把螃蟹接了過來，拿勺子舀了一些放進嘴裡。忽然她的臉上的神色有些變了，似乎有些意外的樣子。
一直密切關注王晨晨的李淑玲連忙問道“怎麼了不好吃嗎”
“不是。”王晨晨有些不解“特彆好吃，很鮮很嫩很滑，比咱家的蟹黃好吃。”
李淑玲有些不信，送到自己家裡的螃蟹那都是最上等的，怎麼會比不上飯店裡的。她拿過剩下的那隻螃蟹拆開，咬了一口裡麵的蟹黃，確實感覺滋味有所不同，明顯這個味道要更好一些。
母女倆來了興致，把蟹黃吃的乾乾淨淨後，把開始朝蟹肉進攻。李淑玲吃蟹肉喜歡先吃一口原味的嘗一嘗蟹本身的鮮美，然後才沾薑醋吃。一大塊潔白如玉的蟹肉放進嘴裡，第一個感覺就是細嫩鮮美中帶著微微的甜味，卻一點都沒有蟹的腥氣。李淑玲被這個味道迷住了，忍不住又咬了口蟹肉，一連吃到隻剩下最後一口才想起忘了沾薑醋這件事，不由地有些懊惱“我忘了沾薑醋了，今晚準得肚子疼。”
一家三口吃完螃蟹到包間裡的小洗手池去洗手，三人發現隻簡簡單單的衝洗了一遍，手上的螃蟹味就不見了。李淑玲挑了挑眉頭，忍不住說道“她家的螃蟹真不錯，也不知道從哪兒買的，比我們家裡的都好吃。”
吃完了螃蟹，三人剛了落座，李曉玉就端著一份“燴三袋”走進了包間。燴三袋用的是豬肚、羊肚和牛肚慢燉而成，既暖胃又補氣，剛好可以衝掉螃蟹的寒涼。處理好的三袋用雞湯煨上五六個鐘頭直到酥爛，再用上好的金華火腿來燴，做好的成品湯色潔白味道香濃，喝上一口覺得渾身上下都暖洋洋的。這個時候要是在彆的飯店吃這道菜肯定要大汗淋漓，可錢佳寧的四合院仙界廚房裝備統一控溫，根據人的體溫隨時調節，食客們除了舒適以外感覺不會有任何偏冷或偏熱的感覺。
吃了一個螃蟹喝了一碗湯，李曉玉和王晨晨再看向包間門口的時候都帶了一些期待的表情，琢磨著也不知下一道菜是什麼樣的美味。
據說黃花魚到菊花開的時候最肥美，黃魚如菊，因此叫黃花魚。黃花魚離水就死，因此土大爺送來的時候黃花魚是放在一桶海水裡，也不知是不是用了什麼仙法，居然都活蹦挑跳的。
對於這種新鮮的食材，錢佳寧最喜歡的就是能體現出食材本身味道的做法，她處理完大黃花魚後，在魚身上斜打幾個花刀，用酒、蔥薑醃製上半個小時，抹上調好的豉汁油，上火蒸熟擺上蔥薑拿熱油一淋，香氣撲鼻。
按照標準定的菜或是奢華或是簡單，全都按人數來定，保準吃的飽飽的又不會浪費。李淑華把碗裡最後一筷子麵條放進嘴裡，滿意地喝了口菊花茶“這地方真的不錯，等我爸今年過壽的時候乾脆來這辦得了。你不是說她家的佛跳牆比你在國宴上吃的都好嘛，那你提前訂上幾鍋，我爸最喜歡佛跳牆了，可是外麵能做的好的地方太少，吃著總覺得不如意。”
王守誠想了想嶽父的壽辰離也就一個月的功夫了，便建議道“嶽父脾氣倔，未必願意在外麵吃，你及早和他商量一下，若是同意我趕緊來定，要是晚了怕人家不接待呢。”
李淑玲起身拎起旁邊的小挎包“那我這帶晨晨過去，正好晨晨今天到學校報到了，也得和她外公說一聲。”
一家三口出了包間，王晨晨走到敞開的窗戶下麵，正好看到正在廚房裡忙碌的錢佳寧，不由地停下了腳步。此時剛切完菜的錢佳寧感覺到窗外有人看自己，不由地扭頭一看，正好和王晨晨四目相對，兩人都客氣地點頭笑了一下。
“晨晨，走了。”大門處傳來李淑玲的聲音。
王晨晨又朝著錢佳寧笑了笑，輕輕地揮了揮手，轉身朝李淑玲跑去“媽，我看到做飯的小姑娘了，好像和我差不多大，還挺好看的。”
下午一點，最後一桌客人離開四合院，錢佳寧讓李曉玉兩人把用過的碗筷收到廚房裡，便讓她們回家了。把用過的餐具放回洗碗櫃裡，錢佳寧一身輕鬆的回到後院衝了個涼，洗去一身油煙的味道，換上乾淨的睡裙坐在沙發上。
李婉珍為了能和錢佳寧隨時聯係，前些日子申請開通電話，隻是淄城辦事效率慢，電話一直到今天早上才給安上。李婉珍趕緊撥通了錢佳寧給自己留的電話號碼，當時錢佳寧要急著去學校來不及多說，隻匆匆忙忙記了個電話後就掛掉了。
這會兒閒下來，錢佳寧估摸著家裡這會兒應該不忙，便撥通了家裡的號碼。此時家裡錢小米的店營業剛結束，兩個服務員正在洗碗、擦地、收拾廚房，李婉珍正在檢查食材剩餘的情況，就見錢家鋒氣喘籲籲的跑了過來“媽，我姐來電話了。”