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就在幫著金慶兒重新收拾改造主題公園的檔口，萬漱那邊傳來了消息。
他有個好朋友特意提著自己親手做的禿黃油，來拜托他們幫忙做些事情。
尹弦回到家裡時，萬漱正在下掛麵。
另一位留著小胡子的中年大叔有些拘謹的起身打招呼，顯然有些不好意思。
“這位是我表叔，叫他沈先生就好了。”萬漱把三碗清水麵端到桌上，吩咐老婆去洗手“晚飯好了。”
尹弦看了眼就放了點蔥花的麵條，露出嫌棄的表情“你起碼給我臥個蛋啊。”
“等會兒你就知道了。”萬漱催促道“快去洗。”
沈先生帶來的禮物，是一整罐的禿黃油。
這看起來不起眼的小玻璃罐隻一打開，就有種奇異的香味。
禿這個字，是吳語裡的獨有a隻有。
要用澄淨的豬油在鍋裡融化，把薑片放進去爆香，再倒進去滿滿的一小碗蟹黃。
螃蟹要選深秋裡最膘肥體壯的湖水蟹，剔黃卸膏的時候不能沾著一點蟹肉，整碗蟹黃放進鍋裡混著豬油炒，香的能讓隔壁鄰居家的小狗撓穿門。
等那蟹黃被炒的噴香散碎，再陸續下蟹膏和豬油，讓油脂如糯米紙般浮在這蟹黃蟹膏上麵薄薄的一層，再加上半杯上好的女兒紅，把那腥油的味道給撇去。
不僅如此，還要再沿著鍋邊淋那麼一勺米醋，再人工炒上二十分鐘。
萬漱隻含著笑給她舀了一大勺禿黃油澆在麵上，讓她拌勻了再吃。
尹弦拿了筷子嘗了一口，鮮的差點把筷子頭都跟著咬掉。
“這是這是什麼神仙玩意兒”她睜圓了眼睛，顯然從來沒嘗過這樣的好東西“是沈神仙做的嗎”
沈磐哪裡好意思被這麼叫，摸著頭笑道“這還是去年年末做好了儲藏的一罐，家裡沒太多值錢的禮物，你們也不缺茶，就隻好送這個了。”
尹弦點了點頭，跟收藏古董花瓶似的小心把蓋子擰好，一口氣連著麵帶著湯吃了個乾乾淨淨，連碗都不用洗。
要不是要控製身材，她今晚能就著這蟹油醬吃完一鍋的麵。
沈磐一看就是個教書的斯文樣貌，說話時也頗不好意思。
他平時從來不求人辦事，如今也確實是沒法子了才找到萬漱。
“這一切，都要從一隻貓說起。”
沈教授的愛人去年冬天裡因病去世了，連帶著家裡的老貓也沒多久跟著去了。
他一個人孤零零的留在舊家裡，形單影隻的獨自生活，感受著自己也在漸漸老去。
他們的女兒一直在國外讀書，畢業了恐怕也會在那裡定居。
在跨年夜裡，他獨自買了些小菜啤酒，在回家時看見了一隻被雨淋濕的虎皮貓。
這貓兒生的乖巧激靈，可此刻就蜷縮在單元樓下，連叫聲都有氣無力的，顯然快不行了。
沈教授一看到它，就想起以前愛貓的發妻，還有家裡那隻已經逝世的老貓。
他把小貓帶回去，給它梳毛治病，給它一勺勺的喂羊奶和營養膏，晚上看論文的時候也會把它抱在膝上順毛。
尹弦聽到這裡的時候，完全沒感覺到哪兒不對勁。
“都挺好的啊，也是給您留了個伴不是”她安撫道“這貓兒親你，也是有緣分。”
“問題在於，”萬漱坐在旁邊，慢悠悠道“過了兩個星期之後，他在樓下又撿了一隻。”
又撿了一隻
尹弦眨眨眼，想了想道“兩隻在一起也挺好的啊，您出去給學生們上課，他們兩在家裡也有個伴。”
沈教授露出尷尬的笑容來，為難道“然後我鄰居又在路邊撿了一隻，送給我了。”
那鄰居也是知道他喜歡貓，才順手把那小貓領回來。
小貓已經虛弱到連貓糧都吃不動了，還是沈教授一勺一勺喂給它吃的。
他本來覺得，家裡已經有兩隻了，顯然不適合再養多的了。
可是這小貓要是不救，鄰居肯定也不會管，它最後就隻能在寒冷的冬天裡就這麼餓死。
“三隻貓也還好吧。”尹弦越說越沒底氣，觀察著他的表情，隱約有種不好的預感“所以您一共養了多少隻”