第100章 喝茶與點心_人在大宋當國師,被逼破碎虛空_线上阅读小说网 

第100章 喝茶與點心(1 / 2)

“師兄啊!

你說,學得文武藝貨與帝王家不錯。

不過,現在你們家的那位,帝王之位卻是不穩啊!

可以說,你們的理想,你們打造的王朝,目前不穩,隨時都有傾覆之危。

所以,你說。

若是我前去,剛準備效命或者效命,還沒多長時間。

這王朝就沒有了,豈不是很晦氣?”

梁子淵為了拒絕趙普,連這麼喪的話都說出來。

連一點麵子都不給趙普留。

隻見趙普,霎時間吹胡子瞪眼,盯著梁子淵。

一副我很生氣,要是安慰不夠的話,不要怪我發飆。

【小玖這家夥,真是油鹽不進啊。

連我這位師兄的麵子都不給一點。

以後還能好好玩耍嗎?】

【師兄真是的,沒有看出人家的一番,純純的拒絕之心嗎?】

梁子淵心中想到。

可是看著孜孜不倦,要堅定不移的趙普,就有些頭疼。

“師兄,你看這些事情,我們是不是可以稍後再商量商量?

你這風塵仆仆而來。

我身為主人,如若還不能好好給你接風洗塵。

你說這是不是,很沒禮貌呢?”

梁子淵開始使出轉移大法。

“好,我姑且不與你計較,剛才打擊我的事情。

一會的接風洗塵宴。

若是隨便應付與吾,不怪我發飆啊。”

趙普正色說道。

【不能逼得他太緊了,否則會得不償失。】

梁子淵則是舒了一口氣。

【終於把師兄給糊弄過去了,真是不容易啊。

最近才剛剛閒暇一些時光,不想這師兄又跳出來,唉……】

“嗯?這裡不錯。

就是外麵,這光禿禿的有些羞於與外人道也。”

趙普剛登上二樓露台。

便見到外麵光禿禿,都是一些還沒有長大的小樹。

“冬至之前,這裡還是一片鬱鬱蔥蔥的樹林,毀於一場戰鬥之中。”

“嘖嘖…”

趙普聽得直搖頭。

“其沸,如魚目,微有聲,為一沸。可也…”

趙普見紅泥小火爐之上的茶釜,已經已經初沸,不禁叫道。

梁子淵卻充耳不聞。

“再煮,這茶湯便老了,也就不再清甜,甚至苦澀了。”

“不急,不急。”

梁子淵老神在在,不急不徐,不慌不忙。

急不可耐的趙普揭開蓋子後,準備往裡添加配料。

隻是尋遍也不見鹽等調味品。

甚至,梁子淵連茶都沒有烤。

“這就是你待客之道?

還要客人自己動手煮茶?”

趙普一邊說,一邊拿起茶餅。

梁子淵將黑釉茶盞,放入已經沸騰的茶釜之中,備用。

“師弟我新學了一種品茶方式,叫做點茶。

師兄你先看著,一會再評價。”

說完後,梁子淵開始動起來。

把所有的工具擺出來。

搗茶罐,碾茶磨,精細茶篩,精品茶罐,茶筅…

放上長頸帶蓋湯瓶。

開始搗碎茶餅,研磨成末,再精細篩過。

黑釉茶盞從茶釜中夾出,置於架上待其晾乾。

已經自熱的茶盞,才離開茶釜不久,水分便已經蒸乾。

把茶放入茶盞中備用。

趙普看梁子淵,這麼一番操作下來,宛如藝術般美好。

本來還有些焦躁的心,瞬間靜下來。

“從碾茶,經篩茶到現在的侯湯,師兄心可靜了?”

“靜了。”

“可有所得?”

“有得,也有失。”

“水沸聲,如風入鬆,如水過溪為最。

先注沸水少許入盞,調成膏。

再執湯瓶往茶盞中點水。

點水時不可破壞茶麵。

同時用茶筅,不停旋轉擊打茶湯,使其泛起湯花。

如果水質濃稠,茶乳交融。

飲茶後盞麵膠著不乾,稱為“咬盞”。

茶少湯多時,盞麵的沫餑容易消失。

或者與盞壁不咬合,露出水腳,即所謂“雲腳散”。

上品的茶湯標準。

是盞麵有一層厚厚的沫餑(乳花),乳花越鮮白越好。

這就需要有合適的茶碗。

建窯黑釉茶盞。

倒入茶湯,鮮白的乳花極易分辨。

也很容易看出湯花,相接處水痕出現的早晚。

建窯燒製的茶具中,紫黑釉兔毫盞最負盛名。

茶盞內壁的兔毫紋,是在燒製過程中產生的窯變。

除了釉麵紺黑,釉質光潔以外,建窯茶盞還有另一個好處,是建窯茶盞壁與底厚,易於保溫。

碗形和碗底大,易於茶筅攪拌。”

梁子淵這一番,繁瑣的程序下來後,把茶盞移到趙普麵前。

隻見他端起茶盞。

放置於唇邊。

鼻子翕張之間,輕輕閉上眼睛,沉醉不知日暮。

“吸…呼…”

正沉醉在茶香之中的趙普。

被梁子淵這粗魯的喝茶聲驚醒。

“你…”

狠狠瞪了梁子淵一眼後,也就不再說話。

接下來的時間裡,趙普像找到一個好玩具。

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自己搶過梁子淵手中的工具,開始操作起來。

從搗茶,碾茶,篩茶,注水,這一步步,都頗為熟稔。

見此,梁子淵自去何漏軒之內,取來一些茶點。

“來師兄嘗嘗。

師弟這裡喝茶,還是要配一些尋常茶點的。”


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