鄭蕁在膳房邊看邊思索，這十幾年間變化了好多，瞧瞧這鐵鍋，瞧瞧那紅燒肉，鹵肉，麻辣兔頭，還有各式各樣的點心，麵食，這老祖宗的智慧不可小覷的嘛，隻是我這次要弄個什麼新吃食去給扶蘇他們呢？這不搞點花樣出來都沒有挑戰性了
要不做一個蛋糕，現在有蛋有粉有水果的，烤箱好像也有，上次那個烤雞很好吃的，唔，但是需要大量糖啊，唉，百越什麼時候到手哦，想吃甜的…
突然，鄭蕁瞥到了角落的一袋黃豆，這是菽？
“這個怎麼吃？”
“稟夫人，這個一般用來熬粥，再就是用石磨磨碎，不過這樣出來的汁液並不好喝…”
豆漿不好喝？是不是他們沒弄明白假沸的問題，所以豆漿沒熟啊？還是他們直接整出鼎鼎有名的老北京豆汁了？鄭蕁有些好奇豆汁是咋做的，真有這麼難吃嗎？
還是先試試豆漿吧，想著就示意周寧去磨豆子，鄭蕁看著一個壯漢擱那一圈一圈的推動著磨，這把人當驢使呢？現在沒有驢嗎？
“宿主，據係統查找驢起源於非洲，我國在公元前4000年左右殷商銅器時代，新疆莎車一帶已開始馴養驢，並繁殖其雜種
自秦代開始逐漸由中國西北及印度進入內地，當作稀貴家畜。
約在公元前200年漢代以後，就有大批驢、騾由西北進入陝西、甘肅及中原內地，漸作役畜使用。”
稀貴家畜嗎？唉，也不知道那亞曆山大大帝真的打過來時，能不能多帶點稀奇動物過來，這驢可是拉磨好手啊
鄭蕁在一旁看著周寧指揮人磨完豆子，又去煮，剛剛煮沸，就呈過來，果然是假沸嗎？
鄭蕁示意繼續煮，庖廚們都覺得這是在浪費柴火，但又想到羋夫人之前的奇思妙想，又陷入沉思
鄭蕁表麵保持鎮定，內心卻在瘋狂呼叫係統，豆腐怎麼弄？葡萄糖內脂嗎？內脂是啥東西？我記得可以用石灰水？
係統…
“宿主，是石膏，不是石灰，這兩個不是一樣的，另外，醋或者檸檬汁等酸性物質也可以做凝固劑哦”
鄭蕁有一瞬臉紅，分不清石膏和石灰的我哦~
不過石灰也該弄一下了，政哥不是準備派扶蘇和蒙恬去修秦馳道了嘛，我怎麼能看著小崽子這麼辛苦呢？這不得整一下水泥
鄭蕁想了想，讓人去拿石膏來，又把豆漿上慢慢形成的豆皮挑到一邊，這個也是好吃的，等下在處理它
重新舀了豆漿上來，在場的人都嘗了嘗，眼睛呼一下就亮了，真的變好喝了！原來是我們煮的時間不夠嘛？
隨後鄭蕁將兌好的石膏水倒入已經降溫的豆漿中，糟了，沒有過濾豆渣！算了，豆渣估計大部分都沉底了，讓他們改進去吧
鄭蕁看著逐漸成形的豆腐腦，我等下要吃一大碗，但是沒有糖啊，嗚嗚嗚，對於一個南方人來說，沒有糖可怎麼過哦，啊啊啊啊啊
要不我勉強試試吃鹹豆腐腦？不行不行，想想就難受，要不還是放辣椒吧，感覺辣豆腐腦比鹹豆腐腦更容易接受耶！
最後，鄭蕁選擇吃原味豆腐腦，豆腐腦就得加糖啊，加其他的都是異類，吃不了一點都吃不了
庖廚們看著端著原味豆腐腦離開的羋夫人，回想她剛剛說的話，蒸炸煎煮烤燉？這豆腐這麼多做法的嘛？我試試…
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