鄭蕁在膳房邊看邊思索,這十幾年間變化了好多,瞧瞧這鐵鍋,瞧瞧那紅燒肉,鹵肉,麻辣兔頭,還有各式各樣的點心,麵食,這老祖宗的智慧不可小覷的嘛,隻是我這次要弄個什麼新吃食去給扶蘇他們呢?這不搞點花樣出來都沒有挑戰性了
要不做一個蛋糕,現在有蛋有粉有水果的,烤箱好像也有,上次那個烤雞很好吃的,唔,但是需要大量糖啊,唉,百越什麼時候到手哦,想吃甜的…
突然,鄭蕁瞥到了角落的一袋黃豆,這是菽?
“這個怎麼吃?”
“稟夫人,這個一般用來熬粥,再就是用石磨磨碎,不過這樣出來的汁液並不好喝…”
豆漿不好喝?是不是他們沒弄明白假沸的問題,所以豆漿沒熟啊?還是他們直接整出鼎鼎有名的老北京豆汁了?鄭蕁有些好奇豆汁是咋做的,真有這麼難吃嗎?
還是先試試豆漿吧,想著就示意周寧去磨豆子,鄭蕁看著一個壯漢擱那一圈一圈的推動著磨,這把人當驢使呢?現在沒有驢嗎?
“宿主,據係統查找驢起源於非洲,我國在公元前4000年左右殷商銅器時代,新疆莎車一帶已開始馴養驢,並繁殖其雜種
自秦代開始逐漸由中國西北及印度進入內地,當作稀貴家畜。
約在公元前200年漢代以後,就有大批驢、騾由西北進入陝西、甘肅及中原內地,漸作役畜使用。”
稀貴家畜嗎?唉,也不知道那亞曆山大大帝真的打過來時,能不能多帶點稀奇動物過來,這驢可是拉磨好手啊
鄭蕁在一旁看著周寧指揮人磨完豆子,又去煮,剛剛煮沸,就呈過來,果然是假沸嗎?
鄭蕁示意繼續煮,庖廚們都覺得這是在浪費柴火,但又想到羋夫人之前的奇思妙想,又陷入沉思