“你是說你還會其他的,具體說說?”
大家都很好奇。
春花思索了一會,具體的她沒有辦法說出來,還是要親眼所見才是最好的。
她邀請大家明天都到聽泉酒樓,到時候她將東西帶過去,大家品嘗一番就知道了。
“好,春花,我隻有兩個要求,一個就是好吃,另外一個就是耐存放,隻要能夠達到這兩個要求,你們作坊生產多少我要多少。”
“這是劉家老爺,他們家裡就是專門做走商的,有自己的馬隊,春花呀,你可得要好好把握哦。”
山長給春華簡單介紹,臉上的笑容不言而喻。
看的出來山長對他們的糕點也是極其看好的。
下午回去路上準備就買了不少東西回去,其中花生以及糯米就買十幾斤。
她要弄些新款的甜點,保證是彆人都沒有吃過見過的。
回到家裡,第一時間就開工了,讓大家都先停下手裡的活,今天先趕她要的。
一個是花生軟糖,一個是糯米年糕,另外一個是花生酥,以及花生芝麻軟糖。
工程量不小,得要大家一起幫忙才行。
首先完成的是糯米年糕,因為這個要蒸很久,用的到的紅糖就不在少數,還不夠,又加了些砂糖進去。
弄了兩大盆,就直接放到蒸鍋裡麵蒸。
接著就是花生軟糖,花生要先炸,炸到恰好酥脆,水分去除就可以,千萬不能過,也不能早,不然炸花生的質量就跟不上了。
炸好之後就是熬糖漿,將糖漿熬到濃稠拉絲了,這才將花生和糖漿混到一起,一直炒,炒到二者完美融合到一塊了。
接著就是直接拿出來,進行切塊,然後用紙張給一條條包了放好。
至於花生酥就更加複雜一點。
要經過製餡,化糖,扒絲,包餡,抻條幾個步驟,所幸他們這裡人手是足夠的。
經過一個時辰的忙活也給弄出來了。
最後一個就是花生芝麻軟糖,這個的製作和花生軟糖差不多,不過一個是口感比較硬,一個則是軟的,裡麵卷了一層的花生酥糖。
弄好之後,滿屋子的都是花生的香和糖的甜味。
切完之後還有不少的邊角料出來,春花讓大家嘗嘗味道怎麼樣。
“嘖嘖,這麼多的糖和花生這麼珍貴的東西弄出來的能不好吃嗎?”
大家也是敢小小的拿了一塊,放進嘴裡,細細的品嘗其中的滋味。
這幾天他們作坊陸陸續續有訂單,不過不多,不足以消耗每天的產量。
春花希望通過這些糖可以再給力一些,這樣作坊上產的東西能夠源源不斷的賣出。
至於米糕這種,估計就隻能作為單品專門給酒樓了。
晚上睡覺,春花做了一個很大的夢,夢裡整個林家村都變了一個模樣。
整潔有序的青磚瓦房,絡繹不絕的車馬人流,還有高高的酒樓都可以在他們的村裡找到。
而自己的林記糕點作坊更是得到了所有人的認可,甚至連宮裡的都吃自家的糕點。
喜歡穿越古代和離婦,她把娘家興旺了請大家收藏101novel.com穿越古代和離婦,她把娘家興旺了101novel.com更新速度全網最快。