堂而皇之地在酒樓門口搞新菜,客人和路過的人都能看到,這和把菜譜公布於眾有什麼區彆,祝久兒覺得自己的腦袋瓜子沒那麼好使,這麼磊落真的好嗎?
“立鍋吧。”蕭天洛是堂堂正正,陳掌櫃被他的氣勢所感染,簡直是要唯他馬首是瞻。
大鐵鍋架在火爐上,這不同於其它酒樓,其它酒樓千防萬防,不願意讓外人進入後廚,他倒好,恨不得主動把菜譜送到彆人手裡,祝久兒著實不懂。
但這麼一弄,圍觀的人是越來越多,有認識陳掌櫃的百姓問道:“陳掌櫃,這是?”
“天香樓馬上要推出幾道新菜,火辣辣的,火紅紅的,好看得很,專門弄在門口讓大家夥都看個紅紅火火!”陳掌櫃一拱拳道:“這日子才能過得紅紅火火。”
蕭天洛沒想到陳掌櫃這麼會來事,那天第一印象不準啊,他也雙手背在身後,看著憂心忡忡的祝久兒,把她拉到一邊:“這方子泄露是遲早的事。”
乾辣椒隻要烘乾就能得到,這玩意實在沒什麼技術含量,被彆人發現是遲早的。
“在無法保證彆人無法複製的時候,咱們不如反其道而行之——讓所有人知道天香樓才是首創,是第一人,第一家,才是正宗老祖!”
祝久兒多聰明,一點就通:“以後就算彆的酒樓也會做,說起來也不避開天香樓?”
“正是如此,所以才要大張旗鼓讓人印象深刻,這玩意就和洗腦一樣,洗得多了,老百姓就知道這個概念。”蕭天洛暗道國人的琢磨精神可是幾千年的底蘊,逃不掉。
他對這些菜不被複製是一點沒信心,反正遲早是會被人抄過去,自己不也是抄?
“算你狠。”祝久兒心下大石落下。
眼看著就要到飯點,陳掌櫃直接從酒樓裡麵拿出鑼,咣咣咣地敲起來:“諸位鄉親街坊,今日天香樓推出試吃新菜,見者有份均可品嘗,現在開炒!”
一聽有免費試吃,這下可炸了鍋了,不少人群湧而來,率先看到的正是擺在桌子上的紅辣辣的被切成段的乾辣椒,從來沒有見過這物件的人都傻眼了,這是啥?
天香樓的廚師還沒學會新菜,今天是蕭天洛親自出馬。
配菜由後廚幫忙準備好,三位大廚今天成了學徒,站在蕭天洛身邊瞪大眼睛看著。
接下來便是一頓操作猛如虎,起鍋,燒油,炸雞丁,炸乾辣椒,那香氣不一會兒就飄蕩在街上,聞到的人無不停下腳步,駐足觀看,香氣熏得他們直咽口水。
直到一車馬車停在附近,裡麵的人走下馬車就看到天香樓間人擠人,大家都爭相踮著腳探頭看,擠滿了好幾層人,擠都擠不進去!
“這是什麼菜,太香了,以前從未聞到過這種香氣,聞得我口水直竄。”
“這做菜的是什麼人,看衣服不像是酒樓的人。”
“噓,那是侯府大小姐新納的夫婿……聽說原本是府上的侍衛。”
安王聽得興起,再一吸鼻子,額個乖乖,這是什麼香味,他一溜煙地過去,發現自己堂堂王爺居然擠不進去,急得他直叫喚:“蕭天洛,本王來了!”
還是身份好使,一句本王立馬讓人群散開,給他讓開一條道,安王大搖大擺地到了爐子前麵,正好趕上辣子雞丁出鍋,他直接哇了一嗓子:“這什麼菜?”
“王爺,這道菜名為辣子雞丁。”蕭天洛心想這安王真是來助力的,來的時機剛剛好。
安王哪見過這新花意,立馬說道:“快,給本王嘗嘗。”
原本興致勃勃想搶得第一口的百姓都不敢吱聲了,王爺身份擺在這呢,就是嘗,也是他先嘗,他們隻能先吞吞口水,眼巴巴地瞧著安王拿起筷子。
蕭天洛做辣子雞丁其實相當有良心,不像後來的在辣子裡麵找雞丁,起碼做到了各一半。
過了兩次油的雞丁又脆又香,這年頭的雞肉質量好,還不柴,配上辣椒的香氣簡直是絕。
尤其用的是雞腿肉,還不用吐骨頭,安王想著要維持儀態隻吃了一筷子就準備放下,略一想,這放筷子的手就有點沉,蕭天洛見狀也沒給麵子:“王爺喜歡,一會單獨做一盤?”
言下之意是後麵這麼多人等著呢,他又提醒道:“這盤是用來給在大家夥嘗鮮的。”
得,安王端起盤子轉身,笑嘻嘻道:“來吧,大家一人一口,也不搶,都嘗嘗味兒。”
有王爺在此,秩序都好了不少,再說能讓王爺親自端盤子伺候他們吃菜,這是千年難逢的好機會,哪個願意錯過,一時間居然排起隊,當真是一人一口,沒得多。
蕭天洛是真的樂開了花,本是讓祝久兒邀請安王來天香樓做客,借著他的身份給天香樓宣傳宣傳,公主和她私交再好不能拿到明麵上,請不得,安王可以呀。
一個退隱朝堂的閒散王爺,不涉及朝堂之爭,手上也無兵權,和侯府的關係又好,除了他,蕭天洛真想不到第二個更合適的人。
沒成想王爺不僅來了,還製造了這麼絕好的機會,堂堂王爺端著盤子讓百姓排隊嘗菜。
第一道辣子雞丁就讓百姓們爭先稱讚:“香,太香了,這要是來碗麵,豈不是絕了。”
“欸,我倒是覺得配米飯更好,要不配張餅子,再來個湯?”
蕭天洛聽得樂嗬嗬,盯著說這話還長得白胖白胖的男人笑著說道:“這位大哥說得對,配米飯也可以,但依我說,這菜極適合下酒,下回可以試試。”
安王一聽,興奮了:“一會兒給我弄一盤,我先試試下酒!”
“王爺彆急,後麵還有三道天香樓的新菜,等讓大家夥都嘗過味了,我給王爺全都上了。”
“好!”安王越看蕭天洛越覺得順眼,當初就想把他挖到安王府,結果讓侯府截胡,不過人家是搶過去當姑爺,他可沒有適齡還沒成婚的女兒,隻能作罷。
既做不成他安王府的護衛,也成不了他的女婿,做個酒肉朋友總是可以的吧,安王一想,眉開眼笑地說道:“蕭天洛,下一道菜是什麼,趕緊的吧!”
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