楊開一共才拉來了二十隻雞，一小會兒的工夫，就隻剩下四隻了。
“老板，要不，我再回去養殖場拉些雞過來？”
徐婉寧點點頭“按照這個架勢，明天的生意隻會更好，你索性多拉點過來。”
等趙大廚已經能夠熟練上手，做出好吃的烤雞和炸雞後，徐婉寧就開始教於大廚做鐵鍋燉大鵝。
前期的步驟，於大廚都學會了，他甚至學會了在鍋上麵貼餅子。
等到了最後加調料的環節，他眼睜睜地看著徐婉寧拿出來了一包已經調好的調料，均勻的灑在了鍋裡。
“於大廚，點鐵鍋燉大鵝的人越多，你的提成就越多。所以，為了你的提成，你可一定要好好做這道菜。”
“老板放心，我保證不會讓你失望。”
於大廚做的第一桌鐵鍋燉大鵝，被徐婉寧分給店裡的服務員了，並且詢問了每個人的意見。
“好吃，真是太好吃了！”
“這個餅子也好入味，兩個餅子下肚，我都已經吃飽了。”
徐華景也嘗了嘗味道，說道“感覺火候還是有點不夠，鵝肉有些太過緊實，不大好咬。”
於大廚忙道“我剛才看時間了，我下次做的時候，就在原有的時間上，再多燉五分鐘，應該就差不多了吧？”
最後一句話，他明顯是詢問徐婉寧的意思。
徐婉寧點頭“再加五分鐘，時間剛剛好。”
“阿寧，這一桌鐵鍋燉大鵝，有菜有鵝還有饃，你覺得定價多少錢合適？”
徐婉寧沒有正麵回答，而是反問道“姑姑覺得，定價多少合適？”
“市麵上沒有賣整隻鵝的，所以這個價格不好判定。但一隻母雞差不多三塊錢的樣子，公雞兩塊五。一隻鵝得有三四隻大公雞那麼重吧，價格至少得在十塊錢。這是成本價。”
母鵝的營養價值不見得比公鵝高，所以不論是母鵝還是公鵝，價格都是一樣的。
“這些菜，有粉條，也有你從黑省買的那些乾菜，價格都不便宜呢。饃也是用白麵和玉米麵活成的二合麵，這一桌光是成本，都得十好幾塊錢，還不算用的調料以及員工成本這些的。”
“綜上，我覺得定價在三十五，不三十三左右，你覺得呢？”
徐婉寧笑道“姑姑定的價格，跟我想的差不多。我是打算直接定三十五，算起來也方便。另外，咱們可以再贈送兩道素涼菜，和一壺酸梅湯。”
兩道素涼菜，在徐家鋪子酒樓也要賣到六毛八毛一份了，這樣算下來，其實一點也不貴。。
就像阿寧說的，他們是開門做生意的，又不是做慈善的，自然是要以賺錢為目的。
隻是，不能賺虧心錢。
鐵鍋燉大鵝的價格也定好了，徐華景開始期待明天的生意。
第二天是周六，街上的行人很多，但踏足二號店的卻沒有幾個人，
有好幾個她之前見過的熟麵孔，在二號店門口徘徊了一小會兒，就直接走進了徐家鋪子酒樓。
徐婉寧一來，徐華景就將這個情況跟徐婉寧說了。
“正常，咱們二號店賣的貴，而且光是肉，再好吃的人，吃上幾頓也是會膩味的。”