錢來也動手收拾桌麵的時候,林初一掛上了升級版的“投石問路”技能,鎖定目標區域後,閉上了眼睛。
下一瞬,蘭州主城的各條主街道的俯瞰圖清晰的呈現在林初一的腦海裡,她開始仔細觀察記憶每條街道的店鋪構成。
三分鐘後,林初一睜開了眼睛,右手張開,一支特製的碳筆就出現在她的手心裡。
她深吸一口氣,從座位上站起身,靠近書案,開始在錢來也鋪好的空白紙張上繪製地圖。
兩刻鐘後,一張簡化的主城地圖就成型了。
林初一放下碳筆,站直身子,揉了揉有些發酸的手腕,看向正在整理書卷的錢來也。
“老錢,你過來標一下咱們盤下的鋪麵的具體位置。”
“好。”
錢來也放下手裡的書卷,來到林初一身邊,仔細看了一會兒地圖,這才拿起林初一放在一旁的碳筆,在畫好的地圖上,做起了標記。
不多時,十二處店鋪的位置全部標注完畢,林初一看著這張簡化版手繪地圖,沉思了一會兒,忽然伸手指向主街上那棟做了標記的酒樓。
“不如把這棟酒樓改成火鍋店吧,酒樓有兩層,一樓做大堂,供食客堂食,二樓的話,看能不能做成包間,這樣可以吸引那些對私密性要求較高的食客。”
錢來也直接給出肯定的答案,“二樓可以改裝成包間,我和陳順東在買下這棟酒樓前,去實地考察過,這個酒樓上下兩層都是大堂,二樓更是沒什麼遮擋,真要改造起來也比較容易。”
說到這裡,錢來也不禁有些感慨,“說起來,這家酒樓原本生意也是很不錯的,可我們那天去的時候,酒樓的生意慘不忍睹,正值飯點,一樓卻依舊隻有零星幾桌客人。”
“我們那天是去查看這家酒樓的整體情況,好對盤下來的金額做出預估,觀察完一樓的情況,我們就打算上二樓看看,就說我們要去二樓吃飯,結果你猜怎麼著?人家店夥推三阻四,就是不讓我們上去。”
林初一眉頭上挑,“這家酒樓的地段很好,到了飯點居然沒什麼生意,這不科學啊,還不讓你們上二樓,莫非二樓有什麼貓膩?”
錢來也撇撇嘴,“貓膩倒是談不上,就是二樓空空蕩蕩的,除了桌椅就沒其他東西了,那夥計不讓上去,主要是因為生意差,來店裡消費的那些顧客都是在一樓吃飯,他們就開始偷懶,沒有打掃二樓,以至於二樓的桌椅上全是灰。”
“看著那樣的就餐環境,真的不得不讓人擔心他們酒樓的菜品質量,不過我們本來就是奔著了解情況去的,自然也要看看這邊廚師的做菜水平,於是就點了幾道招牌菜。”
“頭兩道菜味道還行,剩下幾道菜不知道是食材問題,還是廚師的手藝問題,不是炒老了,就是夾生,本著不浪費的原則,我硬著頭皮吃了,結果吃到後麵,居然在裡頭吃到了沙子和蟲子。”
“這可給我惡心壞了,反正該了解的都已經了解清楚了,我們乾脆就直接結賬離開了酒樓。”
“這家酒樓的管理、員工的工作態度、食材的質量以及廚師的水平通通都是不過關的。”
“聽你這樣說,這家酒樓的生意差也可以理解了,隻是,原本做的好好的一個酒樓,怎麼會變成如今這副模樣,這中間發生了什麼,你有去查過嗎?”林初一問道。
錢來也點點頭,“自然是查過的,這酒樓名叫福運酒樓,原來的東家是一個叫林天成的男人,林天成與自己的妻子方秀玉,從繼承祖上傳下來的小飯館開始,一步步努力經營打拚,才有了這棟福運酒樓,可以說,福運酒樓是傾注了這兩口子半輩子的心血。”
“一年前,林天成在采購食材的路上出了意外去世,方秀玉承受不了打擊,從此一病不起,不到半年時間,人就沒了,這福運酒樓就順理成章落到了夫妻倆唯一的兒子林豐的手裡。”
“這林豐是個不學無術、自以為是的公子哥,雙親亡故後,再也沒人管著他,他的行事越發肆無忌憚起來,前段時間鬨出過不少事情,得罪過不少人,而他手裡又握著父母留下的全部家產,很快就被有心人盯上,引著他染上了賭癮。”
“沉迷賭博的林豐很快就把家裡的銀子輸光了,連自己的住處都拿出去抵欠下的賭債了,隻剩下父母留下的這座福運酒樓,可他不知悔改,依舊整日窩在賭坊賭博。”
“結果不到半個月的功夫,他已經倒欠了賭坊兩千多兩銀子,賭坊的人要挾他五天內不還錢,就要砍手臂,他怕要債的人真的超他動手,這才打算儘快出手福運酒樓。”
“按理說,以往日福運酒樓的口碑和名氣,想要出手的話,根本不愁賣不出去,偏偏這林豐不懂經營,嫌平日購買食材價格過高,就在選材上以次充好,以求多省下一筆錢。”
“管廚房的大師傅見不得他這樣毀掉老東家的心血,有心勸告,卻被林豐氣走不乾了,林豐卻對此不以為意,立刻提拔了廚房二把手,並繼續使用便宜食材。”
“老食客們很快就吃出菜品的不同來,一打聽知道主廚換人了,表麵上沒說什麼,後邊就來的少了。福運酒樓的生意就這樣慢慢淡了下去。”
“在經曆過一次食客吃完集體上吐下瀉的情況後,福運酒樓的名譽大損,生意更是一落千丈,我們去福運酒樓時,那裡已經是門可羅雀,這會兒想出手可不就難了嘛。”
“其實也不是真的沒人要,主要還是想壓壓價,而福運酒樓要出售的消息被我們知道了,自然就沒有放過的道理。”
“福運酒樓的地段好,在城中主街,還是獨立的小樓,不但有上下兩層,後頭還有一個大院子,正常情況下,沒個兩萬兩銀子根本拿不下來,但福運酒樓如今的口碑極差,加上林豐著急出手,我估摸著一萬兩就差不多了,卻不料那林豐竟獅子大開口,要價三萬兩。”
“所以,這福運酒樓,你最後是多少錢拿下的?”林初一好奇的問道。
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