“好，我在驢車上等阿瓷。”
這鹵味江瓷可是專門去跟村裡會做的奶奶認真學過的。
畢竟要是穿越了鹵味這一吃食可是賺錢的秘訣。
不過一開始江瓷賺錢的方法沒有放在小吃上，而是放在了牙刷開辦廠子上。
事實證明這個方向，來錢更快，糟心事更少。
當然也可能是他還沒有一道糟心事，在後麵等著他呢。
到家把豬下水拿下來的時候，林景萱捂著鼻子的說，“裡麵放的什麼東西啊？那麼臭。”
江瓷“能變成好吃掉舌頭的東西。”
江瓷說的話，對林景萱來說一向非常有說服力，不過這次林景萱沒有信江瓷說的這句話。
狐疑一瞬然後反駁，“怎麼可能？”
江瓷的聲音從廚房中傳出來，“下午等著呀。”
“阿盛，你先把那些豬下水清洗清洗，用草木灰清洗，多洗幾遍，我先做飯了。”
江瓷把這個爛攤子丟給了林景盛。
林景盛“林景辰，林景安過來一起。”
正向後退的兩人頓住了腳步，對視一眼，認命的走了過去。
血脈壓製加武力壓製，讓他們不敢造次。
江瓷在廚房焯過水，把排骨和紅燒肉分彆放進鍋裡，加了調料，灶裡添著柴火，就出去看看他們清洗得怎麼樣了，順便搭把手。
他們把一隻豬的豬下水都給買過來了，東西可不少，不過洗這東西的人也不少，這時已經清洗過兩遍了。
那洗過的水也倒在了泔水桶裡，直接顛到了外麵倒掉，所以現在這裡的味道比剛開始的時候要小了不少。
“阿瓷在這旁邊看著就好，我們再精細的清洗兩遍，很快就好了。”
林景盛去那邊給江瓷拿了個凳子，放在他身旁的不遠處。
江瓷內心掙紮的猶豫著開口了，“那……我就不上手了。”
“不用上手，在一旁看著就好。”
豐盛的午飯做好，那些豬下水則已清理乾淨。
江瓷看著這清理好的豬下水，不用自己動手就能能乾淨的東西，真好。
林景安“這可真難清理，清理好我手都泡滂了。”
林景盛“手伸出來看看。”
林景安把碗又朝自己跟前挪了挪，“那，那還是算了。”
吃過午飯，江瓷把中午就清洗好的豬下水端到案板上，江瓷還留了一點五花肉和排骨準備一起做成鹵味，就是一起放在盆中。
現在開始依次向裡麵加入醃製豬下水的東西。
黃酒，大蔥，生薑，鹽，這些是用來醃製的輔料。
醃製一個半時辰。
但現代他學的時候，其實是用的料酒，但是在這個朝代沒有，就用黃酒來代替了。
這黃酒比平時喝酒可要貴的多，一次還加那麼多，這鹵味做出來還真是不便宜。
不過，要是去街上賣，定然能賣個好價錢。
做好這些，江瓷把廚房的門給關上，彆讓小狸進來給偷吃了。
小狸甩甩環紋尾巴，姿態高傲的走了。
在房間裡睡了一覺，又在堂屋看林景辰和林景安下了一局五子棋。
林景安玩五子棋的技術進步飛速，和林景盛和林景辰玩，十之八九都是他贏。
過了差不多一個半時辰，江瓷就進入廚房準備鹵味接下來要用的東西。
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