小火煸出豬肉裡殘留的油脂,等肉脂呈金黃色後才把豬肉撈出來。
就著鍋裡的殘留的豬油勻速倒入雞蛋,快速攪散,滋啦滋啦的油花聲和鍋底劈裡啪啦的柴火聲奏出一曲優美的旋律,鹿邪沒忍住咽了口口水。
雞蛋炒熟盛出後又倒入臘肉丁一起翻炒。
等臘肉丁炒熟,加入提前炒香的豬肉和一小把蔥花激出蔥香,將全部的食材翻炒均勻後迅速把米飯倒進鍋裡,調味隻是稍稍撒了一點乾貝粉。
“大火!”
“好。”
隨著鍋溫越升越高,鹿聞笙手下翻炒的速度也越來越快,隻見鍋中米飯一粒粒劈啪爆開,像是在鍋裡跳舞,炒至粒粒分明後加入雞蛋碎和一把翠綠的小蔥花,翻拌均勻快速出鍋。
“熄火吧!”
“好。”
此時屋裡充斥著豬油和臘肉結合的濃濃的香氣,就連旁邊燒火的沈玲玲都直咽口水,看著盤子裡那色彩豐富的炒飯暗自感歎:
媽呀,這個炒飯也太誘人了吧!
配料太多,一個盤子根本就裝不下,鹿聞笙乾脆拿了一個大海碗裝了滿滿一碗。
最後留了一鏟子裝進小碗裡給了沈玲玲:“拿出去跟小邪叔叔一起吃。”
沈玲玲滿眼小星星,屁顛顛的端著自己的小碗跟鹿邪到院子裡吃炒飯:
“哇好香!”
“嗯嗯,真好吃!”
“怪了,也沒見笙笙放什麼東西呀,怎麼這麼好吃!”
沈玲玲:“小邪叔叔,有沒有一種可能,臘肉和豬肉罐頭都是鹹的……”
這人怎麼這麼沒有眼力見!
鹿邪沒說話,隻是一個勁兒的往嘴裡扒飯,他又不傻,怎麼可能不知道那兩樣都是鹹的,他就是想誇笙笙不行嗎?
沈玲玲突然後知後覺,趕緊咽下嘴裡的飯一臉認真的找補:
“雖然那兩樣都是鹹的,可一般人真做不出笙笙這種味道,起碼我就不行!”
鹿邪瞬間痛快了:“是吧?我也做不出來,笙笙真厲害!”
沈玲玲睜大眼睛,這人比自己中毒更深,也幸虧她早就把嘴裡的食物咽下去了,否則還真不好說它現在在哪兒!
鹿聞笙收拾完廚房出來就聽他倆在吹牛:“趕緊閉嘴吃飯吧!”
食不言寢不語不知道啊?真討厭,誇的她都臉紅了~
“你們做什麼飯啊這麼香,我老遠就聞到香味了!”
三人抬頭發現來人正是李四海,鹿邪甚至都來不及說話,趕忙往嘴裡扒拉炒飯,這人是真的不見外,笙笙親自給他炒得,一粒米都不能讓出去!
“四海哥,你怎麼又回來了?”鹿聞笙上前問道。
李四海解下車把上掛著的豬肉,熟門熟路的拿去廚房:
“我這不是來找老韓明天去考試嘛!怕他忘了,趕緊回來說一聲。”
鹿聞笙:“還真忘了,假都沒請……”
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