店門口一側擺著一個圓柱形的燒爐，一張長條案桌，另一側是個大鋼鍋，裡麵煮著茶葉蛋，不過已經不多了。
其他還有一些水壺，小菜，收拾的還挺乾淨的。
小店麵積不大，十來個平方，擺了四張桌子。
店內彌漫著蔥香，和麵香。
“你好，有人麼？”
阿寶四處看了看，沒找到老板人影，就朝裡麵喊了一聲。
“來了，來了，有人。”店內響起一個聲音。
一個三十來歲的男人掀開布簾，從內堂走了出來，
陸晨眼神好，看到裡麵有一個戴著紅領巾的小女孩在吃飯，年紀不大，也就小學三四年級的樣子。
“吃些什麼，小店主打蔥香味鴨油燒餅，其他也有豆漿，豆腦，茶葉蛋。”
男人身量中等，包著頭巾，穿著圍巾，一臉書卷氣，像一名教師而多過像一個個體戶。
“這裡換老板了麼？”
阿寶沒有點單，而是遲疑的問道。
“沒有啊。”
老板先是奇怪，而後反應過來，笑容多了幾分真誠。
“看來你是老顧客了，你說的是我爸，他去年就去世了，現在由我經營。”
“啊？”
阿寶驚呼一聲，隨後歉意的道。
“不好意思啊，我不知道。”
“沒事，沒事，生老病死，人生常態，沒什麼不能說的。”
老板連連擺手。
“那老板給我們來六個燒餅，兩個茶葉蛋，兩碗豆漿。”
陸晨看出阿寶有些尷尬，連忙接過話頭點單，
“好嘞，兩位裡麵坐。”
兩人找了一張桌子坐了下來。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！阿寶說道。
“你點那麼多乾嘛，我吃兩個燒餅就夠了。”
“啊，我以為你就能吃一個，那再點兩個燒餅吧。”
陸晨驚訝的道。
阿寶噎了一下，合著你自己要吃五個，就給我一個是吧。
“算了，吃完再說吧。”
她沒有再點，怕到時候吃不完。
另一邊，年輕的老板開始了操作，他來到案桌前，掀開薄膜，底下是黃澄澄，醒發好的麵團。
陸晨十分感興趣，走到近前觀看。
老板手腳利落，拽了六個大小差不多的麵團，依次按壓揉捏，隨後又揪了六團蔥油酥依次裹進麵團中。
細致的封好口，拿起擀麵杖，開始將麵團擀成牛舌狀。
隨後卷起來，再擀一遍。
如此，一個麵團要擀三遍，才算完成。
最後壓扁整形，表麵刷上油酥，撒上芝麻，放入燒爐。
陸晨看的賞心悅目，不禁問道。
“老板，我看其他燒餅鋪都是做好放在爐子上，客人要的時候再熱一下，為什麼你要現做啊。”
老板也很和氣，笑著道。
“這鴨油燒餅和其他燒餅最大的不同，就是麵團，和油酥都是用的鴨油，鴨油有腥味，冷了以後的味道和剛出爐差彆。”
“嗨，其實也就是老一輩認得窮講究，但沒辦法，老人就是這麼教我的，不這樣做還不行，哈哈。”
說到後麵，老板爽朗的笑了起來。
陸晨聽的點點頭，美食的製作講究的就是一個細節，但食材差彆不大的時候。
每一道工序的細節處理，就能體現出味道高低的差距。
“老板貴姓？”
“免貴姓熏，你就叫我熏師傅就行。”
“熏？”
陸晨一腦袋問號，華夏有這個姓麼？
“就是熏悟空的熏。”
老板看出了陸晨的疑惑，解釋了一句。
喜歡獲得魅魔體質的我，太受歡迎了質的我，太受歡迎了（www.101novel.com）