解決完後廚,陳誌國開始對著於莉講,“嫂子,我和李主任講好了,把你調進招待所裡麵,擔任大堂經理,招待所的事情,除了我爹以外,你說了算!而且,我和李主任談好了,隻要招待所經營的好,明年就給你轉正,而且可以工代乾!”這不是陳誌國對於莉畫大餅,是真的和李懷德談妥了的!
“我能行嗎?我怕我乾不了?”於莉不自信了,遲疑的道!
現在的於莉,可沒有原劇中的精明,不知道是不是沒經過老閻家熏陶的緣故?麵對這樣的好事,於莉難免會擔心自己的能力,能不能勝任!也是,沒有任何的管理經驗,就要去管一個招待所,難免心裡忐忑不安的!
不過陳誌國相信於莉有這樣的基因,隻要慢慢磨練就行了,而且,現在也沒彆的人可用,趕鴨子上架,也必須要用她了!
“肯定行的,你去招待所,所長是我爹,你就是二把手,後廚又是何叔,你說話誰敢不聽?
而且你看,你現在倉庫不是管的很好了,這次李主任都誇獎你了,不然他也不會答應轉正和工代乾的事情!努努力,明年嫂子可就是國家乾部了!”
陳誌國沒說瞎話,不是在畫大餅,於莉在倉庫乾的確實不錯,把倉庫管理的井井有條的,要不是陳誌國要人,不然李懷德是不會舍得放人的,這樣的手下,誰舍得讓她離開啊!
後廚搞定,大堂搞定,那麼現在就可以進行申請改造了!軋鋼廠後勤有自己的建築隊,而且這又是後勤分管的招待所,也就是陳大勇跟李懷德彙報一下,提交個書麵材料,理由就是房屋破舊,需要維修!李懷德大筆一揮,招待所的改造就開始了!
陳誌國是這樣設計的,三樓四樓作為客房,三樓是普通的客房,招待一般人員,四樓作為豪華套房,把原來的房間重新規劃,設計出十幾間套房來,作為領導休息使用!這次改造的重點就是每個房間都帶衛生間,可以洗澡,而且都通上了暖氣,軋鋼廠有自己的鍋爐房,用水暖很方便的,隻要通管道就行,而且又是軋鋼廠,內部使用這些管材,還要什麼錢啊?所以這個招待所都安裝上了暖氣,至於熱水就更簡單了,一個小鍋爐就搞定了,整個樓層都有開水的供應!
二樓改成大大小小的包間,有一個可以三十多人一起就餐的超大包間,剩餘的分彆就是二十人,十五人,十人,六人的大大小小的包間!此外還單獨建了一個二十人的小型會議室,就在超大包間的隔壁,這是留給軋鋼廠領導自己開會用的!
一樓除了廚房,前台以外,還有一個可以容納三百人開會的宴會廳和一個五六十人的中型會議室!
地下室被改成了小型的電影院,一個五六十人的小舞廳,還有一個棋牌室!選擇地下室主要就是隔音效果好,在裡麵就是敲鑼打鼓的,在地麵上一點聲音都聽不見!
不過招待所的外表陳誌國沒讓動,古樸無華的外觀,隻是安排拉了一道圍牆,裝上大鐵門,把招待所給圍了起來,形成了一個院中院,這樣方便管理,不然身處軋鋼廠內部,四麵八方的都能進入招待所!
處理完這些事情,剩下的就是工作人員了,後廚不需要陳誌國操心,多少人員由何大清決定,同時,何大清已經辦理了軋鋼廠的入職手續,正式成為招待所後廚主管,至於其他人還是臨時工的身份,不過,隻要真的有手藝,軋鋼廠是不會吝嗇的!
於莉也調了過來,她沒有何大清的手藝,可以作為特殊人才入職,現在還是臨時工,但是身份已經變成了招待所的大堂經理,負責客房,前台接待,以及餐廳接待!妥妥的招待所二把手,這樣的身份轉變,令於莉也有了明顯的變化,自信!
就是目前這個招待所除了陳大勇,還有兩名保潔員,其他人員還沒招,於莉暫時還算光杆司令,沒什麼可忙的,陳誌國給她的任務就是,拿著軋鋼廠的介紹信,去燕京的各大賓館去轉,去看,去學習,看人家的服務,自己心裡也要有個數,自己以後怎麼去管理!
當然這隻是第一步,去開眼界,第二步等人員找齊了,就要開始正規的培訓了!同時,陳誌國也給於莉寫了一個小冊子,這是陳誌國結合後世寫的一些管理,服務上的心得,細節!沒辦法,現在根本就沒有酒店管理的書籍,陳誌國隻能自己寫!
關於人員配置,陳誌國專門和李懷德詳談了一次,隨著陳誌國招待所設計圖畫了出來,李懷德現在對招待所的未來很感興趣!
陳誌國也不清楚招待所招這麼多的人,軋鋼廠會不會通過,但是通過李懷德的層層彙報,現在廠領導對陳誌國改造的招待所有了很大的期望,畢竟在食堂雖然有單獨的包間,但是經常出入,還是人多眼雜的,肯定會有人在背後議論,誰,誰,又來大吃大喝了!
現在有個安靜,舒適,不引人注意的地方,誰不想去呢?而且招待上級領導,也是一個非常不錯的彙報,休息的場所!所以在招待所的改造上,基本上是一路綠燈!
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陳誌國仔細核算過,客房需要八個服務員,加上兩名洗衣工,兩名主管,這就十二個人!
前台兩人,本來還想弄兩個迎賓員,但是考慮太高調了,陳誌國自己給否定了,後期如果忙起來,在添加兩名前台就行!
餐廳這邊,因為有會議室,有宴會廳,需要的人更多,但是陳誌國不想一次就把人給招滿了,還是按客房的標準,十二個人,後期,如果忙不過來了,在招人也趕上,人是不缺的!
陳誌國還專門單獨招了四名男服務員,用來應付女性不方便處理的事情!此外,至於後廚洗碗洗菜的,陳誌國沒管,直接交給了何大清!這樣算下來,改造好的招待所,後廚不算需要三十個人!陳誌國都嚇了一跳,沒想到李懷德還說少了,少了!
陳誌國又給加了四人,後勤采購,財務由軋鋼廠派人過來負責!這樣暫定需要三十四人!
陳誌國向李懷德要了,十二個臨時工的指標,這些指標,采購的兩個指標給二叔和二嬸,其他的客房或者餐廳的服務員,給老陳家直係親屬家的孩子分,就是姥姥家的第三代都還小,唯一年輕點的四舅,還不靠譜,陳誌國不敢用,隻能等後期擴招的時候在看看!
為什麼要這麼多,因為機會就這一次,以後很難遇上了,解決一個兩個的行,托托人,找找關係,能辦到,十幾個誰能辦?而且那麼多家,陳誌國也不能這家能安排,那家安排不上,這不是製造矛盾嗎?為此,陳誌國專門和李懷德打了招呼,萬一多一個兩個的,也要先安排他的人!
同時為了二叔二嬸進城,陳誌國專門問了陳大勇的意見,擔心他們來了,爺爺奶奶沒人照顧!
結果,陳大勇鄙夷的看了一眼他,“老陳家那麼多人進城來,誰不惦記咱爹咱娘的好,萬一有沒照顧到的,我們不出麵,他們也會被罵死!”
陳誌國這才發覺自己又被後世淡薄的親戚關係給左右了!現在可沒有,像住樓房一樣,住多少年了,不知道對門姓什麼?
當即,陳誌國開車回了村,他沒有急著聲張,而是和爺爺奶奶,和大爺陳大龍一起商量這件事情!
“這是好事,我和你爺爺還能動,不需要人照顧,讓老二兩口子去!”奶奶一錘定音!
“咱們這一大支,合適的孩子不止十個人,一家一個,也要十二個!”陳大龍算了一下,人多了!
“十二個,就十二個,不過有一條,在軋鋼廠裡一定要聽話,不能仗著我們的關係胡作非為,畢竟我爹是所長,這次招這麼多家裡的親戚,還不知道有多少人眼紅呢?”陳誌國慶幸來之前和李懷德說好了,等他的人定好以後,李懷德在安排招人!
“要不,少招幾個?”陳大龍也擔心,因為孩子太多了,萬一有不懂事的,影響到大勇和誌國!
“注意點就行,孩子需要大爺你給把把關!不然都是親戚,誰去誰不去的,容易鬨矛盾!”
“大龍,去把孩子都叫過來,說清楚,看他們讓誰去,你在把關!”還是奶奶做的主,有奶奶在,沒人敢不聽話的!
陳誌國也連忙把工作說清楚,“有閨女的最好派閨女,需要的是客房和餐廳的服務員,男孩子的數量少,隻能乾餐廳服務員,而且要乾活多!”
“這個沒事,在重還有在家種地累嗎?”陳大龍不以為意,在城裡,一個月的臨時工的工資,就趕上在家裡乾一年的工分錢了,吃點苦算什麼!
陳誌國問清楚了,臨時工的基本工資是十五塊錢,如果有加班或者夜班,還有加班費和夜班補助,雜七雜八的能拿到二十左右!確實比在家裡強上百倍,而且還能有飽飯吃,這點最誘人了!
所以,當爺爺的侄子輩都聚齊的時候,聽到這個好消息都高興壞了!
“都把嘴巴閉上,聽我說,”這時大爺站了起來,“這次是托大勇的福,他心裡惦記著孩子們,擔心她們在家裡吃苦,才給孩子們找的出路,這也是給了孩子改變她們命運的好事情,說不定乾上幾年,就能成為正式工,成為城裡人!”
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