沈宴禮還真的把羊乳給買回來了，也是費了一些功夫的，這孩子做事兒也是真的用心了。
沈南梔在家準備小料，煮了紅豆，搓了芋圓，正好有紅薯可以用。
不過要想口感好，還要加入芋頭，南瓜調色，若是有木薯就更好了，南瓜不缺，芋頭不好找，畢竟不是北方產的東西。
木薯也一樣，山上倒是有野生的，不過大家都不知道怎麼吃，而且木薯也是有毒的，食用不當真的能毒死人，所以一直不被人所知。
過了年，沈南梔想著去山上找一找，說不定能有發現呢，又是一條財路了。
現在先用了紅薯和南瓜，勉強能用，隻是口感還不夠勁道的。
但是對沒有吃過這些東西的古人，已經足夠驚豔了。
先用紅茶來炒製，炒焦了之後加入羊乳，紅茶能去除羊乳的腥膻味兒，最後加了小料和白糖調製，就是一杯香味濃鬱的奶茶了。
如果不喜歡白糖，加入桂花蜜也是不錯的。
炒製的茶葉也可以有很多種，隨後慢慢開發了。
“都來嘗一嘗吧。”
一人分了一碗，隻聞著味道就讓人身心愉悅，小口喝下去，渾身暖乎乎的，冷風都沒有那麼可怕了。
廖保家喟歎一聲“有了這個奶茶的技術，我能拐回一個媳婦兒來。”
沈南梔差點兒笑噴了，“不至於吧？”
“南梔姐姐，你回來都不找我們玩兒，是不是沒把我們當朋友？什麼味兒？好香啊，南梔姐姐，你背著我們吃獨食兒。”
是金宣兒和朱小眉，她們知道沈南梔回來，等了一下午不見她來家裡，隻好自己來找人了。
一進屋聞到了濃鬱的香味兒，朱小眉吸吸鼻子，“有羊乳，有茶葉，還有紅豆，一些彆的味道，這是什麼？”
沈南梔驚訝了“你都能聞出來？”
“那是，任何好吃的都瞞不過我的鼻子。”
沈懷恩在金宣兒進來，就已經悄悄離開，不想和任何一個覬覦他的女子有近距離接觸的機會。
沈宴禮年紀還小，陪著她們玩兒也沒什麼，廖保家猶豫著要走的時候，沈南梔道“是他做的，你們嘗嘗吧。”
沈南梔也沒彆的意思，廖保家以後要和這些小姐夫人們打交道的，肯定讓他出麵招待了。
“你做的呀？能再給我們做點兒嗎？我們花銀子買。”
“不用，東西還有，小姐們稍等。”
看過沈南梔做一遍，本身也不是多有技術含量的東西，廖保家很快做出一杯香濃的奶茶來。
兩人一嘗，瞬間淪陷了，“太好喝了，我都沒喝過這麼好喝的東西？羊乳做的嗎？羊乳有味兒，我以前不喜歡的。”
廖保家道“紅茶祛除了腥膻味兒，還有白糖等東西，味道就好喝，這位小姐喜歡喝，我多給你做。”
沈南梔笑著道“你剛才還說打算靠這個拐個媳婦兒呢，這就伺候彆的小姐姐了？”
廖保家憨厚一笑“我開玩笑的，沈姐彆笑話我了。”
朱小眉眼睛一轉，“我認識你，夏天賣冰碗和涼茶的，冬天天冷很久沒見你了，你準備賣這個嗎？”
“是，這個叫奶茶，還會賣麻辣燙，總得想法子生活唄。”
朱小眉眼睛鋥光瓦亮“麻辣燙，那是什麼？”
廖保家看了沈南梔一眼，她點點頭，才道“是一種吃食，高湯煮的菜，可以配上饅頭米飯吃，是窮人的吃食，小姐們怕是看不上的。”
“你做來我們嘗嘗吧，好不好南梔姐姐？餓死了都。”
“饞嘴，做吧，也讓兩位嘴饞的小姐們提一下意見。”
“好。”
麻辣燙也是沒多少技術，主要是湯底煮的好，煮鞋底子都好吃，廚房有剩下的湯底原料，廖保家很快就煮出來兩大碗。
用大海碗裝著呢，兩位小姐不可思議“這麼大的碗，這能吃的完嗎？”
“其實湯多，菜沒多少，就是吃個味兒，小姐們隨便吃，剩下也沒關係。”
廖保家隻是按照自己的飯量來煮的，沒有想到她們姑娘家的胃口小。
兩人不客氣吃起來，金宣兒還好，吃了一少半兒，放下筷子道“我吃撐了，已經吃很多，比今兒一天吃的都多，真的吃不動了，梅兒，賞給你了。”
“謝小姐。”
主子吃不完的飯菜都會分給伺候的丫鬟婆子，這是規矩。
丫鬟也不嫌棄，喜滋滋的端下去吃完，主打一個不浪費。
朱小眉的丫鬟拽了她幾次，她才放下筷子，依依不舍，“你是不是怕我吃完了，沒有你的份兒？”
丫鬟道“不是的，小姐誤會奴婢了，是太太叮囑不讓您吃這麼多的呀。”
吃的太胖了嫁不出去，朱太太都愁死了，誰家女兒吃這麼圓潤的？