“算不上偷師,我也不靠這個養家糊口,大家互相交流,我有很多美食的做法,隻是自己能力有限做不出來,大家互通有無,互相學習,研究出更多的美食,我也能吃到想吃的美味了。”
這是她的真心話,禦廚們沒那麼多花花腸子,一心都在鑽研做菜上,很快和沈南梔打成一片。
宮裡是不吃午膳的,頂多加一頓點心,然後是下午茶,晚膳用的早,菜式也豐盛。
今天的點心是從未見過的,黃色的小點心,軟綿綿的,一股奶香味兒“這是沈姑娘研究出來的奶香小蛋糕,太後請嘗嘗。”
“她做的?”
“是的,沈姑娘忙著做晚膳,沒空來伺候,太後嘗嘗合不合胃口,沈姑娘再改進一下。”
太後想挑毛病,可是香軟的蛋糕,入口即化,吃的停不下筷子,一盤子給吃光了,老臉上掛不住,“尚可。”
晚膳就豐富很多,火鍋不適合太後吃,她就做了麻辣香鍋,香氣撲鼻,還有豬肚雞,這個最滋補了,還有彆的菜,都是膾炙人口的經典菜係,也都是這個時代沒有的。
沈南梔終於出現了,一身的煙火氣,真的在禦膳房待了一天呢,“太後,請嘗嘗妾身做的美食,真的是妾身做的呢,不信你問錦嬤嬤,她盯著我一個多時辰呢。”
錦嬤嬤沒想到她發現自己了,趕緊請罪“老奴是去看太後的茶點,不是去盯著姑娘的。”
“無所謂了,餓死了,太後先喝豬肚雞湯啊,我加了胡椒,枸杞,最滋補呢。
胡椒禦膳房竟然沒有,我從藥房找來的,其實很多藥材都能做菜,這是藥膳,對身體好。”
沈南梔給她盛湯,倒是沒有故意折騰太後,她自己也吃的歡快,不愧是禦廚,第一次做就能還原七八成,再來幾次,比現代那些菜更美味。
畢竟沒有那麼多複雜的調味料,就吃的原汁原味,也更健康。
“好吃嗎?”
“尚可。”
豬肚雞有一種獨特的香味,太後其實還想吃的,不過矜持,沒有誇她。
沈南梔開心笑了,讓太後心中一軟,她若不是攝政王的人,倒是個不錯的姑娘。
單純,天真,勤快,沒心眼兒,留在身邊當個開心果逗逗悶子也不錯。
“禦膳房竟然沒有豬肚,錯過了多少美味呀,這隻是燉湯,豬肚的做法很多的,紅燒,清燉,鹵煮,乾鍋,保證你吃了還想吃的。”
內臟是肮臟的東西,怎麼能擺上皇家的餐桌呢?
沈南梔找這個,禦膳房還廢了點兒功夫的,可做出來一嘗,是真香啊。
太後好奇問道“什麼是豬肚?哀家怎麼沒聽說過。”
沈南梔“豬肚呀,豬的腸子,太後沒吃過豬肉嗎?”
“那不是內臟嗎?”
“對啊,包著豬屎的那一塊兒,還有豬葫蘆頭呢,也是美味,太後也不知道什麼是葫蘆頭吧,就是豬的皮燕子。”
太後懵了,這個詞兒她怎麼聽著這麼陌生呢?直覺不是什麼好詞兒啊。
錦嬤嬤臉色一變“沈姑娘,彆說了,吃飯呢。”
“哦,也對,吃飯說什麼屎尿屁眼呢,吃吧,當我沒說。”
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