唐婉休整了一晚，第二天就在唐承義的陪同下，去珍饈樓尋李掌櫃了。李掌櫃已經將鋪麵都看的差不多了，隻等著東家回來，巡視一番，若是沒問題就能買下來了。
到了珍饈樓，李掌櫃趕緊迎了上來，剛要行禮，被唐婉製止了：“李掌櫃，不必多禮，今日事忙，咱們就不要耽擱了！”
李掌櫃：“東家，那咱們從近處開始看！您跟我來！”
唐婉隨著李掌櫃走了一段路，來到離珍饈樓不遠處的一家鋪子前。這鋪子緊鄰著街邊，門口沒有多少空地，門臉不大，看起來不怎麼顯眼，但是走進去才發現後麵的空間可不小！李掌櫃說道：“東家，這處鋪子臉小肚子大，加上裡麵有些舊了，價格也不高。外麵看著不起眼，可這裡麵能放下不少桌子呢！”
唐婉轉了轉，說道：“這處留下！將武安他們兩口子做的吃食搬過來，前麵鋪麵做廚房。咱們現做現賣，客人來了見我們乾淨，食材也新鮮，也樂意留下來吃！後麵放桌椅板凳。你看著裝修，也不必太過豪華，簡潔實用就好！”
定下這處，李掌櫃帶著唐婉幾人又去了榮華街。這裡是富人聚集的地方，商鋪更多一些，適合做酒樓的有兩處，都帶著唐婉看了。一處在街道中心，兩層小樓，以前的東家也是做酒樓的，所以裝修的之類的都是現成的，隻是價格有些貴。另外就是處在街道中心外麵有些過於喧嘩。另外一處在街角，也是兩層，麵積比前麵那處大一些，裝修有些老舊，位置雖然不如前麵的好，勝在便宜！而且也安靜一些。唐婉在心裡默默計較了一番，對李掌櫃說道：“這處咱們也要了！上下兩層樓全部做成雅間！二樓的雅間做大一些，一樓的雅間做小一些。裝修就以文雅為主，弄些詩詞歌賦之類的，精致即可，不求貴。”
李掌櫃不解的問道：“東家，這家街上的酒樓一家比一家豪華！怎的我們往文雅裡裝？”
唐婉解釋道：“士農工商，越是缺什麼，就越喜歡什麼！富豪可不止喜歡炫富，他們更喜歡文人墨客的做派。如你所言，這條街的酒樓都是以富貴出名的，我們便是砸多少銀子出去，也不見得拚的過他們！不如另辟蹊徑，更容易做出名堂來！而且這個地方比較清淨，到時候請幾位伶人過來吹笛子彈琵琶的，再配上文雅的裝飾，那格調就出來了。”
李管家點了點頭說道：“東家說的有道理！受教了！受教了！”
這處也定了下來，唐婉幾人就去了東市。東市空閒的鋪子不多，挑來挑去，唐婉挑中了靠近東市門口的一間。前店後院的格局，但是鋪子和後院麵積都不大。唐婉說道：“這處若是價格合理，我們也要了！到時候讓廚師在後麵院子裡做鹵肉、火燒、大餅之類的的。前麵之擺些桌子放做好的食物，不必擺桌椅板凳，再配個夥計，專門賣這些熟食和麵食就成了。”
李掌櫃答道：“這地方小，報價倒是不高！就是咱們這處定價怎麼說？怎麼經營？”
唐婉答到：“不做堂食，批發為主，量大的價格給些優惠，量小就給原價！這樣不流失小客戶，也能吸引各府的采買過來訂貨。”
李掌櫃點了點頭，示意已經記下了！此時已經到了正午，忙了一上午唐婉有些餓了！唐承義便把妹妹帶到附近的一家小酒樓裡，準備吃了飯休息一下，再去彆處看鋪子。妹妹買這麼多鋪子，他也有一肚子問題要問！到了酒樓，唐承義特意定了兩個雅間，這樣自己和妹妹說話會方便許多，也免得下人們覺得拘束！
等著夥計上菜的功夫，唐承義把自己的疑惑問了出來：“妹妹，你怎麼一口氣買這麼多鋪麵？”
唐婉答到：“哥哥，我那珍饈樓做的很火爆，現下已經占不開了。而且人太雜，有些身份高的客人見這麼忙亂，就不樂意過來了。要想將酒樓做好，必須要開分店！而且還要把各種客戶區分開！我這才買了這麼些店鋪。”
唐承義又問：“這些鋪子，買下來需要不少銀子吧？你的錢可夠用？”
唐婉知道哥哥是關心自己，於是笑著說：“我估摸著差不多。哥哥你想，我買的鋪子都是那些價格便宜些的，真正的貴的，我可不買！酒樓裡這半年的盈利加上祖母給我的5000兩嫁妝銀子，應該沒有問題！或許還能剩下一些呢！”
唐承義見妹妹有章程，這才放下心來。又覺得妹妹最近或許愛財了些，說道：“你從前也不喜這些俗物，更喜歡讀書。怎麼如今顛倒過來了？喜歡上經營鋪子，倒是瞧不見你拿書了。”
唐婉頓了頓答到：“哥哥，若我是男子還可以好好讀書以求考取功名。倒是我女子，我考不了功名，成日捧著書又能看出什麼來？人都說百無一用是書生，我想我這樣的正是那百無一用的讀書人。，還不如務實一些，做些有用的事。”
唐承義勸誡到：“婉婉不要妄自菲薄，女子讀書也是有用的！再說，哥哥隻是希望你同其他的小姐一樣，能過得輕鬆些，這些事也太累人了！”
唐婉搖了搖頭，說道：“哥哥，我說的不是女子讀書無用，而是覺得我以前太過於沉迷讀書了，錯過了很多東西！而且我很喜歡現在這種忙碌的生活！”說完看見哥哥沒有反應，唐婉又說到：“哥哥！金銀不是俗物！是可以救命的東西。我打算等這幾家店鋪穩定下來，就開始資助士程莊子上的孤兒。那些孩子的父親，都是抗擊金兵的英雄，現在無父無母成了孤兒，很是可憐！我賺了錢資助他們，這就是賺錢的意義！”
唐承義對這個話題感興趣，問道：“你打算怎麼資助？供那些孩子讀書？”
唐婉點了點頭，又搖了搖頭，最後說道：“等我穩定下來，先找個人教孩子們讀書識字，不拘以後做什麼，識得幾個字總歸更好一些！若是那讀書的好苗子，就請夫子回來繼續教。若是天賦不在這上頭的，就看他們對什麼感興趣，往那個方向培養，總歸要讓孩子們有一技之長！”
唐承義：“你說的這些，更適合男孩子。若是女孩子呢？怎麼安排！”
唐婉早就考慮過這些，胸有成竹的答道：“女孩子一樣要學著識字。以後可以做醫女，做繡娘，便是學會做些脂粉，都是一條出路！”
唐承義點了點頭：“授人以魚不如授人以漁！妹妹你的想法很好！哥哥空有一顆報國的心，卻還不如妹妹你做得多，做的好！若是有需要哥哥幫忙的，你就開口說！哥哥必不推辭！”
能得到哥哥的支持，唐婉心裡很滿足！這半年多來，她覺得與家人的感情更深厚更融洽了！看來，前世他們不是嫌棄自己，委實是自己太過爛泥扶不上牆了些！
用過飯，又稍稍休息了下，李掌櫃又帶唐婉去了城邊要道。這裡已經快要出了臨安城的地界了，路邊多少些茶鋪之類的。有很多過路的商人聚在茶鋪裡歇腳。三五不時還能看到一群公子哥打馬而去，似是出城玩兒去了。隻是空閒的鋪子卻是沒有！
李掌櫃解釋道：“東家，此處是最不好辦的，您看，都是茶鋪搭建的棚子之類的，也沒有正經的鋪麵。但是您說的那生意，我還很看好，您看我們是不是也搭個棚子？”
唐承義問道：“這附近的地屬哪裡管？若是好辦，不如咱們自己買塊地，自己蓋鋪麵！我手裡也有些零碎銀子，妹妹，你看我們買塊地，多蓋幾個鋪麵，到時我們兄妹二人分幾間如何？”
唐婉一聽，這主意真不錯！
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