第41章 紅豆奶茶_再入君懷_思兔閱讀 
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第41章 紅豆奶茶(1 / 1)

唐婉很享受現在的生活,酒樓、酒鋪都已經走上正軌,有李掌櫃照看,她每月隻需查查賬就好。每日起來去給祖母請安,然後就可以與姐妹們窩在一處。

此時已是盛夏,唐婉的生辰是在秋天,及笄禮不急著辦。眼下府中張羅的,是二姐姐的嫁妝,唐姝入冬就要嫁到南京去了,眼下還剩幾個月時間,田產鋪子倒是好說,這些陪嫁的財產,是自姑娘落地起,家裡就開始慢慢攢的,如今隻要理出來就好,自不用唐姝操心。她需要做的是繡嫁衣!唐姝針線活不算是太好,時下女兒家的嫁衣都需要自己繡,她不好意思讓繡娘來,就央求幾位妹妹幫她,到時候她繡幾針全了心意就好。唐婉、唐妍、唐嬌這些時日就窩在唐姝閨房裡幫她繡嫁衣。一起的還有大嫂鄭氏,鄭氏是唐承平的妻子,唐家這一輩的長媳,平日裡幫婆母理家,並不常與幾位小姑子一處。這次是受祖母的囑托過來幫忙。

若說繡工幾個小姑子綁起來都比不上鄭氏一個!她繡出的花鳥蟲魚栩栩如生,有她在這兒坐鎮,長輩們可以放心的去忙彆的。鄭氏是個爽利性子,這段時日沒少指點幾位妹妹繡工,幾位妹妹也乖巧,她這長嫂說什麼,她們就乾什麼。幾日下來感情越發好了起來。

盛夏燥熱,屋裡放了冰盆也覺不出多涼爽。唐婉放下手中的繡活兒,擦了擦汗,說:“大嫂,這也太熱了!我今日不繡了,我去祖母那邊的小廚房,給你們做好吃的去!”

鄭氏很得意唐婉做的那些美食,三五不時就叫珍饈樓送些過來,聽唐婉說要做吃食與她,自無不允:“快些去吧!多做一些,我這嘴呀!就饞那口吃的!”幾個妹妹聽了都捂嘴偷笑。

唐姝膽子大:“大嫂,你最近有些貪吃,不會是……我那小侄兒快來了吧?哈哈哈……”

鄭氏是前年夏天過門的,已經兩年了,肚皮也沒有動靜,本就心裡本就著急,不過她也知道兒女的緣分急不得,隻是小姑子打趣她,讓她鬨了個大紅臉:“去去去!你這小姑娘說話可真是口無遮攔!小心我告訴嬸娘去,讓她呀!好好管教管教你!”

唐妍是二房的庶女,性格隨了生母有些膽小怯弱,不敢插嘴,隻顧著偷笑。唐嬌最近倒是長出了些膽子,父親開始關心她,嫡母又將她帶在身邊讓她學理家。唐婉這做姐姐也很是寵她。唐嬌撲倒唐姝,扭頭對鄭氏說:“大嫂就彆驚動二伯母了,小妹這就給你出出氣!”小手直往唐姝肚子上撓,唐姝笑的眼淚都出來了:“哈哈哈……哈哈哈……快饒了我吧!”

唐婉對這個話題有些敏感,她不想提,又怕鄭氏鑽了牛角尖,也顧不得走了,寬慰鄭氏道:“大嫂我聽上了年歲的老嬤嬤說,有些人子女緣晚一些,這本也沒什麼的,隻要養好身體,保持好心情,早晚會有的!就怕自己給自己壓力,改日咱們約著一起去拜拜菩薩,保證明年我那大侄子就來!”

眾姐妹也說:“是呀!到時我們一起去,我們也去拜菩薩,求菩薩讓我們侄兒早點來!”

鄭氏承唐婉的情,知道她是寬慰她,怕她有壓力。也知道唐姝沒有惡意,隻是胡鬨著玩兒,她並不記恨。何況祖母、婆母從來沒有催過,兩位嬸娘更是不插手,就怕她多思多慮。見大嫂真的渾不在意,唐婉才放心的去小廚房做吃的去了。

本想去小廚房做些綠豆沙來,結果發現廚房裡有半桶牛乳。這讓唐婉想起後世的女孩子特彆愛喝的奶茶,就想試著做一些!左右是自己家的東西,就算沒做成,也糟蹋不了多少。

讓春桃取兩隻砂鍋來,一隻煮上紅豆,另一隻煮上綠豆。紅豆不容易熟,加些蔗糖,慢慢燉著,煮到紅豆熟透,但又不爛的狀態就可以了。

綠豆沙倒是好熟,但是要一直看著,有浮沫就要用勺子撇出來,綠豆開了花以後,還要燉上片刻,直到所有的綠豆都脫了皮,用漏勺撈出綠豆皮,剩下的就是綠豆沙。等綠豆沙熬到濃稠就算做好了。端下砂鍋,再將綠豆沙裝到小瓷碗裡,放進冰窖放涼,吃的時候自己淋入蜂蜜,豆沙涼涼的,又加了蜂蜜,一口下去冰涼消暑,很是好吃!

綠豆沙放進冰窖以後,唐婉開始做奶茶。差夏嬋回桃李院取來紅茶,因著大宋也沒有做奶茶專用的紅茶,唐婉就用了最常見的一種。將鐵鍋燒熱,白蔗糖和紅茶一起放進鍋裡,等到蔗糖融化,和紅茶混在一起成焦糖的狀態,加熱水煮沸。唐婉喜歡用砂鍋,總覺得砂鍋慢煮出來的食物最香!所以等鐵鍋裡的茶湯沸騰了以後,就倒進砂鍋裡慢慢熬了一會兒,等茶香濃鬱,茶湯的顏色也變深以後,加入牛乳,又煮了片刻。

這還不算完,看了看紅豆已經煮熟了,唐婉將紅豆撈出來放進奶茶裡,等著奶茶涼了就可以給嫂子和姐妹們送過去了。這奶茶和綠豆沙,唐婉都單獨留了些常溫的出來,祖母年紀大了不能吃生冷的,剛出鍋的又太燙,天氣熱也吃不下燙的,等放到溫熱的時候,唐婉親自給祖母端了過去。

祖母見唐婉端著兩個瓷碗進來,捧到她麵前,嗯!左邊的是綠豆沙,右邊這是什麼?祖母好奇的問:“婉婉,這是給祖母做什麼好吃的了!”

唐婉:“祖母,也沒做什麼,這碗是綠豆沙,這一碗是孫女做的奶茶,您快嘗嘗好不好吃!”

祖母先端起綠豆沙,碗摸起來有些溫熱,放心的吃了一口,她年紀大了腸胃不好,不能吃冰的,這個溫度剛剛好,孫女照顧她真是細心!入口,綠豆的味道占滿口腔,口感綿密,還帶著蜂蜜的微甜,十分好吃!一盞綠豆沙沒有多少,祖母又吃了幾口就沒了。

祖母又端起唐婉說的奶茶。做奶茶的時候,唐婉放的紅茶多一些,蔗糖相對少一些。做出來的奶茶茶香濃鬱,甜度又不太高。喝一口下去,奶香味和茶味在唇齒間縈繞,有些甜卻並不膩。再吃一口紅豆,嗯!能吃到這麼好吃的東西,祖母感覺自己太幸福了!

等冰窖裡的綠豆沙和奶茶都涼了以後,唐婉派夏嬋先去給唐姝院裡送去,嫂子和姐妹們都在那邊等著,又安排春桃給母親和伯母送一份,就是辛姨娘那裡唐婉也讓人也送了一份去。辛姨娘是唐嬌的生母,為人老實本分,從不曾興風作浪,唐婉也不介意給她一些照顧,全當安撫唐嬌了。

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