轉眼過了半月。唐婉的酒樓需要做些改動，換招牌做隔簾這些，說給李掌櫃聽，他就能安排好。
但是唐婉想加些人手，尤其是做燒烤的人選，唐婉身邊並沒有合適的，酒樓的廚師不太會做這個。她今日去西市看看，臨安城的西市主要是牙行，買賣仆從，房屋，都是在西市進行。
哥哥去書院的事已經定下來，過幾日就能去。這半個月酒樓給辛家結了5次菜錢，有了穩定收入，辛母能安心養病了，身體也越發好了起來。辛棄疾讀書的事，大伯父也幫忙辦了下來，辛家的困局就算是解了。因著沒了能讓唐承義煩心的事，他最近過得挺悠閒。
知道哥哥還沒到書院報到，今日唐婉把哥哥也拉了過來。雖然哥哥愛嘮叨她，但是唐婉能聽出來哥哥話裡的善意，哥哥瞪眼她怕還是怕的，但也不妨礙她把哥哥抓來當勞力，有哥哥在安全也能得到保證，出門也方便許多。
另外祖母把家裡的二管家派了出來，唐家是大族，族中買賣仆役和田產商鋪很是頻繁。故而將二管家差來，為唐婉引見相熟的牙行，既能避免旁人欺唐婉年紀小故意坑她，也能多些優惠。到了西市相熟的牙行，二管家將來意說明，立刻有牙人過來見禮：“見過唐小姐！見過唐公子！小的姓劉，是這牙行的牙人，敢問小姐今日過來，要挑些什麼人？”
唐婉直言：“我要一些會廚藝的夥計，最好是會些北地菜係的，若是會川菜也要的，你這裡有沒有？”
劉牙人恭敬的說：“自然是有的！小姐！公子！勞煩略坐片刻！小的這就將人帶過來。”唐婉頷首示意，牙人退了出去。
唐承義聽妹妹說要會北地菜係的，不明就裡：“怎的還挑上菜係了！祖母給你的酒樓不是做本地菜的嗎？”
唐婉解釋：“哥哥，我那酒樓要做些變動，除了本地菜，還要加些新的菜色做招牌。等酒樓整頓好了重新開業，多幾道招牌菜，保證能打出名氣去！”
唐承義聽了說：“那敢情好，以後你哥蹭飯就有地方去了。”
唐婉瞠目結舌，哥哥板著一張臉說要蹭飯？這畫麵好詭異！
略坐了片刻，劉牙人帶了十來個人進來，有男有女，年歲從二十多歲到四十多歲，都是正能做活的年紀。唐婉問了幾個問題，都是粗通些廚藝的，但說破天也就是在家裡做做飯或者在飯館做過幫廚，真正精通的還真沒有。
唐承義又問：“若是缺大廚，咱們出去請不成嗎？你在牙行裡找，若是廚藝卓絕，還能淪落到這裡？”
唐婉說：“哥哥，我那幾道招牌菜都是自己琢磨出來的，外麵的大廚不會做。便是請了過來，不簽賣身契，我也不敢教。”
唐婉又對牙人說：“還有沒有了？不拘年歲，便是年幼一些的也成！”
劉牙人：“唐小姐，年幼又通廚藝的咱們牙行沒有。不過我這裡還有一對夫妻，廚藝比彆人都好，是打保州逃難過來。不過他們情況有些特殊，所以剛才沒讓人過來。”
唐婉追問：“有何特殊？”
劉牙人：“這對夫妻逃難到此地，身無分文，妻子重病，這才自賣自身。因著年輕當時我們東家給的價格也高些，來了一段時日，那小婦人身體還是未曾養好，這段時日來了不少主顧想買走那男子，他不願和妻子分開，一直不肯！”
唐承義來了興致：“哦？他不肯你們便不賣？不是已經賣身於你們牙行了嗎？這點主意你們打不了？”
劉牙人：“唐公子不知，我們東家也是看他們二人情深義重，他不願意，東家於心不忍，就說不要逼迫於他！故而拖到現在還沒賣出去。”
唐承義挺感興趣，也沒問唐婉，直接說道：“將人帶過來吧！我們先見見。”劉牙人點頭稱是，忙不迭的去後院把人帶了過來。
不多時，進來了一對兒年輕夫妻，男的生的倒是高壯，178的身高，不胖不瘦。女的柔弱一些，160的身高，體態纖細，因著生病臉色蠟黃，看起來沒什麼力氣。二人站定，唐婉打量片刻，開口問：“你們二人是保州過來的？會些廚藝？”
男的上前行禮，回道：“回小姐，小人叫武安，這是我妻子容萍，我們夫妻二人是從保州逃難過來的，家鄉被金人占了，燒殺搶掠，全家都被殺絕了，隻活了我們夫妻兩個！保州不能待了，隻能一路乞討到臨安。卻不想妻子病了，我不能看著她去死，所以我們二人就自賣自身。遭難前，我們夫妻在老家開了一家小飯館，也不大，煎炒烹炸都是我們我們夫妻二人自己來，不乾說多精通，到都是會廚藝的！”說到全家隻活了她們夫妻兩個，那小娘子已經泣不成聲了。
男子又道：“小姐！公子！我們夫妻二人再也沒有其他親人了，故而我不願與妻子分開，求您發發善心！買下我們夫妻二人！我們必定好好做工，報答您！”
唐承義聽完他們的遭遇很是動容，眼巴巴的看著唐婉。唐婉心裡對哥哥是一陣吐槽！這哥哥，前世好歹還端著哥哥的架子，最多不理她，還不至於“奴役”自己。現在可好，打從她幫著他處理了辛家母子的難題，哥哥好像發現她格外“好用”，有事就找她，還美其名曰想鍛煉鍛煉他。鍛煉他個大頭鬼，彆以為自己不知道他打的什麼主意。雖然是這麼想的，但唐婉心軟，她既然能幫，也不好真不管。而且這人也挺合適，就是多花些銀子也沒事，買回去隻要用的好，早晚都能幫她把銀子千倍百倍的賺回來。卻不想讓哥哥得意，總得讓他急上一急！
遂裝著為難和不喜的樣子問武安：“你平日裡都做些什麼吃食？我們也不曾吃過保州的美食，不知道是什麼滋味呢？”
武安答道：“回稟小姐，我們在保州做的是食肆，主要賣的是火燒，是一種圓形掌心大小的麵餅子，外麵酥脆，裡麵軟和，可以夾肉、蛋和菜吃！另外還有豆腐腦，不過我們家鄉的豆腐腦是鹹口的！粥也做的！我們夫妻也會鹵肉，最好吃的是驢肉，不過驢肉也金貴不是常見的，所以平時大多數是鹵的豬肉。”
看唐婉遲遲不開口，唐承義那張撲克臉都快繃不住了，想開口又覺得不太合適，太急切了，反而讓牙人抬價。
唐婉心中一喜！這不巧了麼！她剛好也想做鹵肉，遇到這夫妻二人，真是打瞌睡就有人送枕頭。麵上不敢顯露出歡喜的樣子，故作深沉的說到：“劉牙人，不知道這二人的賣身錢多少？”
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