火炮做完，李岸開始指揮大家做其他事，第一是做炮彈，第二是做子彈。他做了幾個稱，直接讓大家手動給炮彈裝火藥，還做了兩個專門磨攻城炮彈的砂輪機。
榴彈炮的炮彈是個技術活，他打算培訓幾個機靈的年輕人做，不然這玩意兒搞不好就是一死一大片，李岸可受不了這個。
珍寶閣送過來的紅糖不少，但是花了幾萬兩銀子換來幾千斤紅糖，李岸還是覺得虧得慌，十兩銀子一斤！什麼概念，米價一兩五一石，八百四十斤米換一斤糖！不是糧食哦，是大米，去了殼的那種。
能怎麼辦呢？回頭人多了搞點甘蔗種吧。
種甘蔗可是個大活，在機械技術沒發展起來之前，這東西和油菜一樣，是個勞動密集型產業，累死人不償命那種。所以為什麼糖這麼貴，甘蔗難種，又是戰亂時節，哪有那平靜日子一天到晚跑甘蔗地細細照料？
接下來李岸又要進入不熟悉的行業了，製取白糖。按李岸記憶中那次參觀中，接待小哥的介紹來看，白糖的製取，主要是調酸堿度，加溫，離心結晶這些步驟。
當時小哥說，這一套成熟的設備足以使糖蔗成糖率高達187以上，在業內是罕見的高效水準，李岸現在的工業水平，無法高效提取，但是隻要不計成本，我低效還不行嗎？
說乾就乾，小的蒸煮爐和離心機並沒有花太長時間，最關鍵的步驟就是紅糖變白的過程，李岸看到工廠裡麵是加石灰和一種不知道什麼鬼的白色液體，白色液體李岸肯定是沒有的。石灰倒是可以加。
最難的是變白和結晶，像這種低溫結晶就像雪花一樣，要形成雪花，必須要一個晶核，灰塵也好，其他冰晶也罷，反正需要一個固體讓他依附，不然就隻能變成冰塊或者凍雨。
白糖也是，你給他溫度降到再低，離心機甩得再快，它也隻會是黏糊糊一團，或者是一個糖塊，成不了白糖。
變白就更彆說了，李岸隻見過白糖炒成紅色的，還沒見過紅糖炒成白色。
十月初八，製白糖！
李岸特意找玻璃師傅做了個大漏鬥，又找虎子搞了很多活性炭，墊在漏鬥裡麵，這就是李岸說的野路子，而且也隻有這一種辦法，活性炭對色素的吸附性非常強，但是紅糖裡麵的紅是不是色素李岸還真不好判斷，隻能硬著頭皮試。
鍋裡麵燒熱水，放少少的紅糖進去，充分攪拌溶解，李岸淺嘗一口，嗯，甜甜的，真好喝。
強忍住喝光的衝動，等糖水冷卻一些，熱量會重新激活活性炭導致細孔打開，所以活性炭得過濾冷的東西。
慢慢一點一點把紅糖水倒進去，紅糖水立馬變成了黑糖水，在活性炭的縫隙裡麵穿插遊走，因為活性炭放得多，一時半會糖水下不來。李岸蹲在地上緊張的看著糖水慢慢向下。虎子看李岸一副鬼樣子，也湊上來看，不知道發生了什麼。
時間走啊走，走得無比緩慢，李岸盯著眼也不敢眨，望眼欲穿。虎子也跟著盯，但是怎麼盯都感覺不到有什麼不對，他也有玻璃漏鬥，平時過濾食鹽也是這樣，沒差彆啊。
直到大概五分鐘後，第一滴糖水成功衝破重重阻礙，落進了下麵的玻璃杯中，李岸心裡咯噔一下，喜上心頭，透明的！
馬上，第二滴，第三滴，直到形成一道小水流，全是透明的！
李岸迫不及待，把手指伸到杯子裡，沾了一點過濾後的糖水放進嘴裡，甜！比愛情還甜！
成功了？丫不會又是什麼異世界科技吧？
他還是不敢相信，看向虎子，說“掐我一下。”
“啊？”
“掐我一下。”
“那我可不客氣了啊，嘿嘿。”
“啊！！！！！”
李岸被掐得生疼，但是他卻沒有想法責怪虎子，巨大的喜悅衝進腦海，化成了一句話“活性炭牛批！”
活性炭可真是個好東西啊，不知道往虎子身上灑一把活性炭會不會變成白，嗯不知道會不會變白一些。
接下來就是煮沸去水，加溫離心和重結晶了，李岸很清楚煮沸要煮到含水量多少，這個小哥有介紹，自己隻需要費點心思加點石灰粉，把浮沫撇了就行。
但是結晶人家用的是白糖，自己沒處尋去，所以李岸用了麵粉和紅糖粉兩種粉劑作為結晶晶核，結果發現，紅糖粉更好用，畢竟人家紅糖也是晶體，更方便晶體聚集。
李岸捧著那一丟丟白糖，內心無比興奮，這是白糖嗎？這不是，這是我的大伊萬，夢中的喀秋莎啊！
趕緊用小磨子把剛做好的白糖磨成粉，第一鍋白糖用了一上午時間，並且看上去也就二十來克，但是依然止不住李岸的興奮。
因為大部分白糖其實都沒有結晶，變成糖漿甩飛了。而如果用白糖作為晶核，那白糖的結晶率將會大大提升。
叫了幾個村民，用了一下午，提取了五十多克白糖，教會了他們怎麼做，然後李岸就開開心心睡覺。
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隻要多做幾套裝置，白糖加火藥，就將是自己的標配，接下來就是製造更多槍支，訓練民兵隊伍。
隔天早上，李岸緊急叫停了火藥的生產工作，隻把已經顆粒化的火藥用完，李岸就要加白糖做大威力火藥。
正好珍寶閣傳信，李岸毫不客氣的要求送雞蛋和麵粉過來，直接走燕國的渠道，自從開始生產炮彈，雞蛋和麵粉都告急了，這可不行。
珍寶閣傳的信也很有意思，九月上旬，老秦成功突破防線，將烏國京都形成包夾之勢，但是京都居然相當硬挺。
最主要就是神弓營不願意攻打京都，導致京都久攻不下，老秦手上火炮對京都城牆完全就是撓癢癢，京都內的守兵也非常強悍，硬是挺過了一波又一波的攻擊。
九月下旬，京都依舊沒有攻下，而且裡麵的人似乎毫不著急，據傳是因為大戰之前京都搜集了百來萬石糧草入城。
但是圍城之勢已成，老秦還能怕了？既然攻不下，老子直接圍而不打。
這下城內急了，反複挑釁，老秦就是不接招，隨便你急，在城外砌灶，煮著香噴噴的肉，那味道饞得城內士兵直流口水，但是又毫無辦法。九月二十八，一隊五百餘人的守兵趁著星夜開門出城投降，就為了吃那口肉。
十月初一，又一隊五百餘人的守軍投降，他們吃著熱乎乎的肉，現身說法，勸降城內。
李岸不禁直呼內行，再這麼搞下去，老秦怕是第一個因為做飯太香當上皇帝的吧。
這個老六。
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