“不用不用～芬姐，還是我們自己來吧！”
徐冰和方一勺鬨了個大紅臉，連忙拒絕。
“我就知道你們小年輕臉皮薄～”
“行吧，你倆自己想辦法，如果實在搞不定，再來找我～”
張芬享受了一會兒，示意兩人各自去忙活。
隨後拿出一個小本本對何雨柱說道
“弟，你姐夫說此次慶功宴一共印了6500張餐券，”
“而廠裡為明天試營業，給特批了4000元資金。”
“你看我讓‘供貨商們’送來40頭生豬、500隻活雞、100隻活鴨、101novel.com0條鯉魚、100條黑魚夠不夠？”
等等！
先不說這麼多肉，6500張餐券怎麼回事？
李懷德不是說一共印6000張嗎？
一來一去多印500張？
何雨柱心中不由對姐夫豎起大拇指，果然薑還是老的辣啊！
“姐，這些肉毛重有6800斤，絕對夠用啦！”
“弟，畢竟是慶功宴，總得讓工人們吃滿意！”
“姐，你說得對！工人們連軸轉二十天，是要好好犒勞一番。”
何雨柱說著從兜裡（空間）取出50張餐券遞給她，
“姐，這是50張餐券，你拿給爸和朋友們用！”
“害！弟，你姐夫已經給我不少餐券，這些你留著用吧！”
“我有些累，先回家休息休息了~”
張芬堅決不收！
她見餐廳沒什麼事，便打聲招呼回了家。
……
接下來是對菜品選擇。
何雨柱經過深思熟慮，決定在一樓擺上12道菜。
第一道便是最良心的菜……紅燒肉！
除了肉就是肉，沒有一絲配菜。
絕對受歡迎！
隻是一斤肉要用差不多一兩糖和醬油……
成本在燃燒啊！
要知道，糖的價格比肉還高。
看來得儘量少弄幾個費糖的菜！
第二道是他“發明”的新j大盤雞。
配上土豆、洋蔥等，成本能少一半！
如果顧客隻吃肉不吃菜？
那不好意思，彆怪我上菜慢……
第三道菜老四九城鹵煮。
雖然這年頭人們不怎麼愛吃豬下水。
但是將豬頭肉、豬大腸、豬肺、豬肚等下水做成鹵煮，再搭配上火燒……
嘶溜~不信他們不吃。
第四道楊宇黃燜雞
第五道紅燒鴨塊。
第六道肉末茄子。
第七道魚香肉絲。
第八道宮保雞丁。
第九道把子肉。
第十道水煮魚。
第十一道燉排骨。
第十二道麻婆豆腐。
十一葷一素，絕對夠良心！
另外再讓麵點部專門做炸糕、褡褳火燒、糖油餅、醬香餅、油條、蔥油餅等麵食。
主打一個量大管飽……誰吃誰後悔係列！
二樓高端區在一樓基礎上，多加12個精致小炒，達到24個菜！
九轉大腸、東坡大肘子、爆炒腰花、紅燒排骨、回鍋肉、四喜丸子、糖醋裡脊，水煮肉片，青椒肉絲……（實在編不下去了~）
當然菜的樣式並不是一成不變！
每周會根據情況變更其中幾道菜。
至於白酒……一樓自備吧！
這年頭隨便一款白酒都比肉貴！
二樓可以最便宜……
咳咳~比較親民的白酒。
……
“師父，那些生豬和雞鴨魚，確定不用我們幫著屠宰嗎？”
馬華忽然想起來，那麼多肉食還存放在倉庫沒有屠宰呢。