“那太好了,不知道小程同誌在紅星餐廳學了多久?”
“對自助餐模式又有何見解?”
汪衛眼中精光一閃,他要用這個問題試出程建軍有幾斤幾兩!
“來了!這是要考驗我!”
程建軍聽到這個問題,頓時打起十二分精神應對。
他本想說出自己對自助餐模式的理解,可又不知從何說起……
等等!既然石城商業局撇開紅星餐廳獨自開店,那關係肯定不好。
嘿嘿~我若是說些什麼,想必他們也不能證實?!
他索性心一橫,信口開河道:
“王局長,實不相瞞,我在四九城紅星自助餐廳一共待了半個月,對他們的運作模式了如指掌!”
“由於我表現出色,紅星餐廳李和李書記跟何雨柱何處長,強烈要求我擔任餐廳總店的店長……”
“可是我沒同意,直接給拒絕了!”
嗯……出門在外,身份都是自己給的!
證實去吧!
隻要你敢聯係紅星餐廳證實,算我輸!
“哦?李書記跟何處長讓你當餐廳店長?你竟然還拒絕?”
“能否說一下原因?!”
汪衛對程建軍的話有些懷疑,可這小子又能精確說出紅星餐廳一二把手是誰。
讓他一時之間難以分辨出真假。
“汪局長,您不知道,紅星自助餐廳……實在太差勁!太低級!太沒有技術含量!”
“他們所謂的自助餐模式,就是仗著自己手裡有資源,大量采購肉食提供給顧客。”
“並且是根本不講究飯菜質量,隻是量大管飽而已!”
程建軍格局已經打開,準備以詆毀紅星餐廳的方式博取汪局長好感。
不得不說他這次賭對了。
“人隻願意相信他願意相信的!”
汪局長也不例外!
他自從決定冒著風險開自助餐廳,已經將紅星餐廳作為競爭對手。
潛意識裡便覺得紅星餐廳算不得什麼,他們能成功隻是因為做得比較早而已。
“小程同誌,此話當真?!”
他神情激動地問道。
“汪局長,我拿項尚人頭擔保我所說為真!”
“我再告訴您個事,您千萬不要告訴其他人哈~紅星餐廳內部有很大問題!”
“首先服務人員不作為,眼睜睜看著顧客吃飯超時不管,餐盤裡飯菜吃得精光也不及時上菜……”
“其次是後廚鬆散,分工不明確,有些廚師跟無頭蒼蠅一樣亂竄,而且廚師炒出菜來竟然自己先吃,吃得差不多才往前廳送菜!”
“最後是李和跟何雨柱身為領導根本不懂管理,眼睜睜看著下麵人胡來也不管!”
“您說這種飯館我能留下當店長嗎?遲早要完蛋!”
程建軍將自己所知道的餐廳存在問題,全往紅星餐廳身上招呼。
就賭你沒辦法核實……
“嘖嘖~沒想到啊!紅星餐廳真是浪得虛名!”
汪衛見他說得頭頭是道,已然相信了七八分,
“小程同誌,如果……我是說如果,讓你當咱們石城自己的自助餐廳店長,你會怎麼做?”
“啥?汪局長,您說讓我當店長?!”
程建軍瞬間被喜悅包圍!
自己來之前僅僅是想當一個後廚小組長啊!
沒想到胡說幾句效果竟這麼好?!
“咳咳~小程同誌,我是說如果,你先回答我問題!”
“汪局長,我認為紅星餐廳能成功秘訣就是低價量大管飽……”
“我認為咱們可以直接複製,甚至比紅星餐廳更低的價格!”