李嬤嬤道:“回娘娘的話,目前還沒聽到彆的消息。”
“嗯,繼續派人去盯著。”皇後道。
“是”李嬤嬤應道。
彆院門口,沈若蘭幫大家看病一個時辰後,就準時的起身離開了,剩下的病患都由沈徽來看。
她回到家裡,去做大家喜歡吃的水煮魚。
晚冬跟在她身後幫忙,見沈若蘭拿出了不少奇奇怪怪的瓶子,她拿著其中一個向她問道:“夫人,你這些瓶子裡裝的都是些什麼?味道挺奇怪的。”
話落,她低頭嗅了一個裝著紅色粉末的瓶子,誰知不小心吸了一鼻子辣椒粉,讓她被嗆的“哈欠”打個不停。
沈若蘭看著被辣椒粉嗆住的晚冬,她一臉無奈的說道:“冬兒,這些都是炒菜的調料,不能距離那麼近的。”
晚冬緩過來後,她兩眼淚汪汪的看向自家主子應道:“主子,奴婢知道了。”
紀寧端著洗好的魚進來問道:“主子,這魚是你切,還是我來切?”
論刀工,紀寧不如自家主子,所以,她才有這麼一問。
沈若蘭接過魚道:“還是我來吧。”
廚房裡雖然有不少廚子,但既然是自己要做的菜,沈若蘭喜歡自己動手。
“是”紀寧話落,她把魚放下,又去洗其他的蔬菜。
晚冬跟在她身後道:“紀寧,你要做什麼,我來幫你。”
晚冬雖然也在伺候沈若蘭,但主仆兩人始終分開時間長了,之間的默契比紀寧跟沈若蘭要差許多。
紀寧回頭向晚冬微笑了一下說道:“也就洗一些蔬菜而已。”
晚冬道:“我們一起。”
“好”紀寧應了一聲,就開始忙碌起來。
廚房裡,沈若蘭把洗好的魚,骨肉分離切好,醃製好,隨後又準備了一些調料,確定無誤後,她就讓人開始燒火,先把紀寧她們洗好的蔬菜煮出來。
沈若蘭看著木盆裡種類不多的蔬菜,在心裡不禁有些遺憾,這裡雖然是京城,但蔬菜種類還真沒有她的福寨豐富。
就水煮魚裡配菜最不可缺的豆芽,她在這裡是買不到的,她自己倒是生了一些,可這豆芽沒個三五天,根本吃不了。
唯一值得慶幸的是,她的豆腐可以隨時隨地做,這次做水煮魚,它可以說是最好的配菜了。
其次是她自己帶來的土豆,剩下的都是彆院管事從外麵買回來的,一些大小白菜,和菠菜等等,倒也勉強湊合著吃。
沈若蘭把蔬菜煮好,又另起鍋燒油把魚骨頭煎至兩麵金黃,在放入她準備好的薑蒜一起炒香。
隨後放入一些適量的醬油,鹽,花椒粉等等,炒入味,加入清水把魚骨頭煮開三到五分鐘後,把煮好的魚骨頭舀出來,裝到剛剛煮好的配菜上麵。
再把生魚片放到魚湯中煮二到三分鐘,最後連肉帶湯一起舀到陶盆裡裝好,在燒一些熱油,放入一些乾辣椒段和花椒一起澆到陶盆裡,撒上一層薄薄的蔥花,就這樣,一大盆香噴噴的水煮魚就做好了。