第149章 葡萄酒_我在年代文裡混日子_思兔閱讀 

第149章 葡萄酒(2 / 2)

一瞬間所有人都懂了,婆媳關係不好真的害死人,有些人就是這麼執拗,大家不是當事人,所以沒辦法說什麼,但是胡禾是自己的爸爸,自然是心疼的不行。

“不過這次很奇怪的是,你大伯他居然都沒咋聯係了,以前時不時打個電話,這幾個月好像啞巴一樣,我其實有點好奇,但是又不敢戳你爸的傷心往事。”

胡言發現胡媽媽真的很會安慰人的那種,一般做錯事了,第一件事絕對不是說罵對方,而是會等你平穩下來問下緣由,隻要不是故意的,基本上都不會挨罵。

胡媽媽說這是外公他們言傳身教的結果,從小到大他們都很少因為亂七八糟事情而挨罵挨打,一句話隻要你對得起國家對得起家人,不違法犯罪的任何事情都是可原諒的。

胡言看的出來媽媽很想自己的父母,還說過咋不請外公外婆來這裡玩玩,胡媽媽低沉的說兒多母苦吧,孩子太多怎麼可能放心出門呢。

幾個孩子暗地裡和大家商量,等有時間有地盤了,一定請外公外婆出來溜達一圈,要不年紀再大點更不想出來了。

而他們不知道的是,胡爸爸做的可比她們好多了,果然一個男人上不上心,就看他對你的家人態度,對父母孝順這塊,胡禾真的做的比很多人都好。隻要去那邊出差,胡禾都會拎著禮物去看兩邊父母,然後自己父母照常是挨一頓罵,禮物照收從不會問自己老婆孩子怎麼樣。

而嶽母家永遠都是噓寒問暖,擔心他們錢不夠花還會塞錢,會問孩子怎麼樣,主動問有沒有照片啥的,從來不會讓他空手走,回禮永遠都是擔心他吃虧,這也是他為什麼會提拔幾個小舅子的原因。

萬英指揮幾個孩子把一筐筐的葡萄洗出來,她最近想試著自己釀酒,至少釀的桂花酒就不錯,這不胡言送她的禮物有釀葡萄酒的,興趣一下子就來了。

對於酒幾個孩子沒啥想法,胡禾那是興奮的不行,很早就催著老婆行動起來,這不正好孩子都放暑假了,有時間趕緊搞起來。

“你們小心點,彆把皮弄破了。”

“知道了,今年葡萄挺甜的,是不是糖不用放那麼多。”

“媽媽,啥時候弄點果汁呀,冬天也可以喝的那種,不能隻有你們大人喝的酒。”

萬英叮囑孩子拿著小剪刀小心點,每個人都有一套小巧的工具,是胡禾出差的時候遇到的,一口氣買了四套貴的萬英心疼死了。

葡萄一定要用剪刀剪,破皮的不要了,胡言他們基本上一口悶,玩鬨中一點點把活乾的差不多,這就是人多力量大把。

葡萄洗乾淨後,一定要晾乾表皮沒有水分,然後可以戴手套捏破,萬英基本上做吃的都是比較在意這塊,入口的東西必須注意乾淨。

每次教孩子做吃的時候都會叮囑好幾次,衛生口味啥的,你可以不會做,但是得了解怎麼做。

等葡萄洗好晾乾揉好,萬英開始加冰糖,其實白砂糖都可以,但是她喜歡加冰糖,多少可以看個人,葡萄酸的話大家可以多放點,一般1:5左右就差不多了。

空瓶子一定要留足夠的發酵空間,要不然發酵會噴出來會影響口感,等待發酵48小時,然後可以看見有氣泡,就差不多了。

其實發酵和溫度有很大的關係,大家一般15到25度最好,但是溫度不可能把控的那麼好,不過溫度低可適當延長時間,弄完有兩個到膝蓋的玻璃瓶的量,就被放到後屋陰涼處了,那裡溫度常年偏低。

反正後麵如果沒問題就是過濾了,比方不漏氣啥的,等汁液不再冒氣泡,就說明葡萄酒發酵完成啦,那個時候紗布再過濾幾遍,再沉澱個一周就可以喝了。

一聽到發酵時間一般是一到兩周,這樣算下來得小一個月了,幾個孩子都歎了口氣,萬英沒說其實短時間的葡萄汁也可以喝,但是想著太麻煩就沒說了。

一群人叉著腰看著自己的成品,希望等他們回來就可以品嘗了,叨叨著爸媽可彆吃獨食,被一個眼神嚇跑了。

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