林小菊並不覺得自己這樣說這樣做有什麼不對。
相反還覺得她是城裡人,就應該先選一樣。
拿肥的嫌肥肉熬了油沒吃的了,拿瘦的吧又覺得熬不出油。
小魏端著盆的手都覺得酸了。
真的,這是看在老肖的麵子上,要不然,他真的不能忍啊。
好不容易,她選擇了那塊肥的,也是把梁新月剛才的想法聽進去了。
熬了油,剩下的油渣還可以剁碎了炒了做肉臊子呢。
而那瘦一些的肉,瘦也不瘦,中間夾了兩層肥的。熬油也熬不出來,那肉皮有些不好吃。
林小菊拿了肥肉走,還一邊走一邊嫌棄道
“這點子肉,熬也熬不了多少油。”
小魏氣得啊……
“下次,下次絕對不讓團長買了東西還分給他們的了。姐,這肉你怎麼吃?”
其實,梁新月最先中意的就是這一段,所以,雖說聽了一耳朵的陰陽怪氣,但還是很滿意。
“等一下中午你要不過來吃飯?我拿土豆來紅燒。”
“不了,姐你留著點兒,可以吃兩三天呢。”
梁新月……
吃兩三天都吃一個菜,肯定會吃著就不想吃了,再說,紅燒肉連著加熱幾次後,最後成什麼樣了?
想了一下,梁新月說道
“你能幫我找到一些硝石不?”
小魏笑道
“有啊,團裡的那個倉庫裡就有一些。姐要麼?”
梁新月點頭道
“要是不違反紀律,你給我搞一些來就行。”
“不違反,上次團長還叫人清理了呢。我去給你弄點來,姐要用來做什麼?”
梁新月笑道
“我記得我們那邊的一個知青,拿硝石來弄成冰,我們就可以試一下,要是能成冰,就能把肉凍一下。放起來就不會壞掉了。”
小魏眼睛亮了一下,還有這作用?
他馬上轉身就跑
“姐,等我一下。”
這塊肉可能對一家人來說是少了些,但對自己一個人來說又覺得多了一些。
梁新月進廚房把肉切了三分之一,洗乾淨了再切成丁。
拿了兩個土豆來削了皮,也切成塊。
這紅燒肉有油氣,配上烙餅就更好吃了。於是梁新月沒有煮飯,而是和了點麵來準備烙餅。
一會兒,小魏叫了一個小兵一起抬了一個筐過來
“姐,我給你弄了一些來,要怎麼搞?裝這個的袋子都壞了。”
梁新月看著那些明顯沾了層灰的硝石
“沒事,這個又不吃,有灰也沒關係。”
梁新月在找了一個桶來,在桶裡放了半桶的水,從這筐裡弄了一些硝石放在裡麵攪動了幾下。
再拿買回來的一個菜盆裝了一點水,然後把那切了的三分之二的肉放到盆裡,然後就放到這個桶裡。
盆兒沒有沉下去。梁新月把桶放到空著的那間屋子裡的角落裡,再拿了一個鍋蓋蓋了起來。
“就這麼放著,這裡麵能不能成冰我不知道,那知青說要按什麼比例放,我不懂,但這樣肯定會讓肉不臭。”
小魏笑道