七號農場跑的勤,劉倩和謝玲幾人很能操心,把地裡照顧的很好,還蓋了青貯窖,儲存了兩個窖的飼料給牛羊吃。
基地來人撈魚了,據說這個星期有雪,趕雪季來臨前把魚和藕賣掉。
魚有兩個池塘,一個湖裡有不老少,自家留一點做熏魚冬天吃,剩下全部賣掉,一共有三萬斤魚,基地特意帶了兩個高階空間異能者來裝魚,菜還有藕。
等他們把魚塘清理乾淨消毒後,終於下雪了。
“哥,下雪了。”
“終於下雪了,我去七號農場轉一圈,你先回去。”
“好,我明兒再去。”
李盼還是不放心,隻要有時間每天跑一趟是必須的,畢竟謝玲年紀小,她不太放心。
學東來七號農場轉了一圈,農作物都沒啥事,大雪能讓地裡起到保溫作用,同時凍死蟲卵。
劉倩和石磊在板房裡熏肉熏魚。
“你倆這都忙乎上了。”
“正好你來了,帶點豬肉回去,我都熏好了。”
“我打算殺豬了,把家裡大豬殺了留一頭過年前殺咱自己吃,豬仔留下,牛也殺兩頭,兔子全部殺掉,雞鴨鵝也殺一批,不殺也要瘦了。”
雞鴨鵝冬日不咋長肉,會掉肉的。
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“成,倩兒姐你和盼兒妹妹把肉熏了,我們爺們去殺魚,還得撈藕,這是一筆進項,不能耽誤。”
“行,輪換下湖,不然太冷了。”
“老爺們哪有那麼矯情。哥,你跟基地說了沒,來拿肉。”
“沒說,後日基地來人拿藕,這點肉拿的下。”
“成,明兒就殺豬唄?”
“我想著明兒就殺,一天乾不完。”
“那我知道了,我準備工具。”
第二天一大早他們就過來了,留孩子和變異動物看家,他們過來八號農場殺豬宰牛。
殺豬自然是爺們來,女人負責燒熱水褪毛,清洗豬下水之類的東西,把肉切塊,骨頭剁了。
張瑜負責燒熱水,李盼和劉倩張琪負責清洗大腸還有其它東西。
豬頭和豬下水都要清洗乾淨,豬頭要燒一下毛,這個比較麻煩。
不過人多好乾活,學東和石磊一個宰殺一個褪毛,秦建忠和張琪負責殺牛,張琪負責聽指揮跑腿拿熱水。
劉倩和盼兒把內臟清洗出來,先放一邊備用。
牛肚啥的也要洗出來,這個洗乾淨鹵好爆炒也很好吃,這就自己留下吃。
豬頭牛頭要拿火燒一下,然後邊角縫隙也要反複燒,清洗乾淨再燒,如此反複幾次,要徹底裡外全都洗乾淨。
之前養了四頭豬,留一頭豬留到過年前再殺,自己人吃,現在人多了麼,不怕吃不完。
牛這回殺了兩頭,少留一點好肉,剩下的要全賣給基地,老大都發話了,牛肉全要走。
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