站在他身邊的凰舞，聞言則是俏臉一紅，她又想到第一次陳安教她如何給那些大龍蝦放尿的場麵了。
陳安倒是沒有注意到她的神色變化，依舊對著那些火夫們交代著。
“那行！你們先給這些大龍蝦處理一下，接下來我再教你們如何操作。”
在眾人的操作之下，準備好的大龍蝦，很快便被處理乾淨。
聽從陳安的建議，在熬煮海水製鹽的時候，林天正安排工匠在鹽鍋上方專門做了用來吸收那些水汽的木質擋板。
那些水汽在聚集到一定程度後，就會變成水珠，而後凝聚成水滴，順著傾斜的木板滴落到下方的水槽裡麵，流到外麵專門用來蓄水的大水缸裡麵。
這些天他們已經熬煮了不知道多少的海水，收集起來的淡水，那些水缸早已盛放不下。
張順乾脆帶人在附近開挖了一處水池出來，專門用來存儲那些利用海水蒸煮出來的淡水。
現在眾人使用的淡水，就是全部取自那存貯池中的淡水。
“君上，這些大龍蝦已經全部處置乾淨，接下來該如何操作，還請君上示下！”
陳安聞言，再次開口。
“將那些準備好的海鹽，全部倒入大鍋之中，而後撒上花椒，先行加熱，記得用小火啊！”
眾人依言照做。
等到鍋中的食鹽被加熱之後，他這才命人將那些已經瀝乾水分的大龍蝦放入鍋中的海鹽上麵，而後再用剩下的海鹽將鍋中的大龍蝦身體全部覆蓋住。
按照正常的操作，這個時候應該是要放入一些香料什麼的，隻是現在條件有限，陳安也隻能從簡行事。
盞茶工夫後，陳安這才命人將鍋中的大龍蝦出鍋。
看著那一隻隻色澤紅豔的大龍蝦被火夫們從鍋中的海鹽裡麵扒拉出來，陳安都忍不住的咽了咽口水。
“快！呈上來給我嘗嘗味道如何？”
眾人一聽，頓時再次麵麵相覷起來。
王鋼鐵更是一臉驚奇。“不是吧？這樣就做好了？這也太簡單了吧？”
陳安點頭。“不錯！就是這麼簡單！”
現在對火候已經有了深刻了解的林天正也是附和道“雖然這一次的做法，看似簡單，但若是對火候把控的不好，說不定這些大龍蝦就做壞掉的。”
眾人聞言，頓時越發驚疑。
“這樣就可以吃了？”
“是啊！就這麼埋在這些海鹽裡燜著就行了？”
“那這些海鹽還能用嗎？”
陳安天抬手，打斷了眾人的言語。
“剛才天正說的不錯！越是簡單的事情，越是考驗人。”
“這鹽焗大龍蝦的做法雖然簡單了一些，但是有一句話，你們應該知道。往往越是高端的身材，采用的烹製方法越是最簡單。”
“來！大家先嘗嘗這鹽焗大龍蝦的味道如何？”
說完，他當先拿起一隻大龍蝦，上手剝開了蝦殼。
幾乎是在蝦殼被拆開的瞬間，一股龍蝦特有的鮮香味道，立馬便充斥在了他的整個鼻腔之中。
“香！”
眾人見狀，也是將信將疑的紛紛上手起來。
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