白竹望了張鳴曦一眼,倆人噗嗤一笑,白竹笑著罵道“你才十歲,哪裡知道以後會娶誰?總之,勤快踏實些,好好乾活,掙下家業,就能娶個好媳婦夫郎。”
“娶個好夫郎?好,我知道了,二哥,你幫我收著銀子。”
“那就這麼說好了,每年給你二兩銀子零花,我幫你攢十兩。以後你買院子,娶夫郎成親都花自己的銀子,我不出錢,隻幫你張羅。”
“好!”白露剛才還倔強地不要銀子,這時不知道想到了什麼,臉紅紅的,很痛快地答應了。
他知道自己年紀小,值不了那麼多工錢,十分勤快,除了跑堂,洗碗,洗菜,打掃衛生,哪裡需要哪裡搬,是個非常得力的小幫手。
開業前三天,人氣爆棚,特彆是包席讓人眼前一亮,來嘗新鮮,看稀奇的人很多。
三天下來,天天座無虛席,幾人累得賊死,錢卻沒掙到多少。
正月二十二晚上,飯館裡總算忙完了,幾人打掃乾淨店堂才回家睡覺。
宴宴和李立維在灶屋燒水洗腳,白露打掃院子,張鳴曦拉著白竹進臥房算賬。
三天時間,大概掙了三兩多銀子,主要是包席費占了大頭。
張鳴曦把錢袋收進箱子,用衣服遮好,問白竹“明天開始賣早餐。現在人多,除了稀飯饅頭,可以賣些麵條,餃子之類的吧!”
白竹點頭道“是的,我也是這麼想的。明天開始客人不會有這麼多了,除了飯點比較忙,上午下午有空閒時間,可以包些餃子試試。明天你多買些肉回來。”
張鳴曦點頭答應,倆人又商量了一下早餐品種才睡。
第二天,客人果然少些了,店堂裡能坐滿,包席能坐個三四桌。
現在家裡吃飯的人多,拿工錢的人也多,白竹很怕掙不到錢,挖空心思地把菜做得可口,早餐品種儘量豐富,後麵幾天菜價恢複正常,雖然客人少了,收入倒增多了。
正月最後一天收工之後,倆人照例算賬。
正月隻乾了十天,但白竹覺得開張頭三天太辛苦,加上早點品種多,大家都睡不成懶覺,從早到晚的忙,他不和三小隻細算,每人給了五錢銀子工錢。
除掉開銷,淨掙十二兩銀子,張鳴曦拿出六兩銀子打算還給宴宴,把錢袋給白竹,笑道“辛苦是真辛苦,但看到銀子,再辛苦也值了。”
白竹拿過錢袋,開箱子收好,笑嘻嘻地道“在家種地更辛苦,大太陽底下,汗都流成河了,能填飽肚子就不錯了,哪裡有銅板賺?”
“嗯,隻要生意一直能像這樣好,再攢兩個月,把欠姐夫的錢還了就好了。我無債一身輕,以後每個月賺多賺少都是自己的了。”
張鳴曦靠坐在床頭,神態前所未有的輕鬆。
白竹含笑睨了他一眼“這兩年總在借錢還錢,沒一天輕鬆的。現在房子鋪子都有了,你不會再要買什麼吧?”
“嗯,彆的不買了吧!如果村裡有人賣田地,我還是想多買幾畝。”
“買那麼多田地,你種得過來嗎?可彆像去年似的,天天往回跑,人都要累死。”
“不會,田地的事情有姨父,不用我操心。彆擔心,大不了多請幾個長工。你看,那些大地主,家裡有幾百畝田地,誰會親自下地乾活?”
白竹想象一下幾百畝田地是多少,一下子驚訝地瞪大眼睛,半晌才道“幾百畝田地,我的天,那打下的糧食得有多少?哪裡有那麼大的地方放?”
張鳴曦笑道“看把你操心的!”
白竹嘻嘻一笑道“誰讓我沒見識呢?”
白竹一笑,露出兩個尖尖的小虎牙,顯出一股單純稚嫩來。
張鳴曦見了白竹嫩白的笑臉,心癢癢的,一把摟過他,笑道“彆操心彆人了,眼看著日子越過越好,趕快生個兒子吧,不然這樣拚命掙錢做什麼?”
白竹窩在他懷裡,條件反射地去摸孕痣,心虛地道“如果不生怎麼辦?”
張鳴曦親了親那日漸嫣紅的孕痣,笑道“怎麼會不生?沒懷上說明我不夠勤奮,需得更努力些!來吧……”
……
經過李大貴父子的多方謀劃,李立維的肉鋪定於二月初二開張。
家裡的牲口大多沒有長大,一開始隻能買豬羊來宰了賣。
這兩年,李大貴賣狐狸皮,獨角鹿,以及其他的獵物,攢下了五六十兩銀子,他們過日子十分節儉,一個銅板掰成兩半花。
給宴宴聘禮,蓋房子,蓋牲口棚,買雞仔羊羔,用去了四十多兩,身上剩下不到二十兩銀子,準備買豬羊。
鋪子不要租金,壓力很小,隻要賣的銀錢多於本錢,就是賺了。
李立維的肉鋪還有一個彆人沒有的好處豬血羊血,統統給白竹做成菜賣,豬頭豬腳和下水也是白竹包銷,不用擔心沒人要。
這個季節還很冷,當天沒買完的肉,可以第二天再賣,幾乎沒有損耗。
雖然如此,也不可能天天宰豬殺羊,一般兩三天殺一次。
宰豬羊的活計自然歸了三叔,這叫肥水不流外人田。
殺豬一般在半夜,二叔主動幫忙按豬腳,宰好後,李大貴天不亮趕著牛車送過來,正好趕上早市賣一波。
正如宴宴所言,飯館忙的時候,李立維過來幫忙,等人們吃飽喝足,過去割肉時,宴宴又可以去幫李立維,兩邊的人手都夠了。
二月份下來,因為半價買肉,成本減少,早餐品種增多,張鳴曦掙了二十八兩銀子銀子。
李立維就比較慘了,一來第一次做生意沒經驗,二來,一部分肉折本賣給張鳴曦,一個月辛苦下來,隻掙了一兩多銀子。
不過,他們父子都很滿足。晚上算賬後,李立維笑嗬嗬地道“我爹還說,第一個月沒打算掙錢,就算虧點錢也行,沒想到,竟然能掙一兩銀子。”
張鳴曦鼓勵他道“不錯,不錯,萬事開頭難,你一開始就能掙錢已經是很厲害了。等家裡的牲口長大,可以宰殺了,成本更低,掙錢是遲早的事。”
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