鹵貨出鍋，門外已經等了好幾個拿著木牌子的客人了，麵條店老板夫妻倆就站在最前麵。
一見鐘記把門板卸了，就知道鹵貨已經好了，本來還等著的客人都有點騷動起來，很快又靜下去。
幾鍋鹵下水和鹵豆腐鹵雞搬出來以後，拿了一號牌子的客人先往前走，還以為很快就能輪到他，誰知，老板兄妹倆又走進去了。
他隻能再等等，所幸沒等太久，兄妹倆又出來了，隻是這次兩人還搬著一個木盆，裡麵裝的居然是花生。
二哥打豬下水，鐘如意就負責打鹵雞和鹵豆乾，最近這段時間沒有鹵雞蛋，鐘母負責收錢。
第一個客人是個中年男子，本來要了兩勺鹵下水和兩勺鹵雞一勺鹵豆乾就準備走了，一見居然還能鹵花生，不禁好奇地問。
“老板，你這花生能和鹵雞什麼的一樣下飯嗎？”
鐘二哥笑著搖搖頭，手下動作不停，“這鹵花生是給愛喝酒的客人配的，鹵花生也是一道下酒菜。”
中年男人想了想，今天要和酒館老板談事，所以才特意早早來買些鹵貨回去，既然這鹵花生也能下酒那不如買點回去，說不定今天和酒館老板的事就好談了。
“你這鹵花生怎麼賣的？給我要三勺！”
一旁的鐘如意接過話來，“這位客人，花生一勺四文錢。”
一斤花生的價格是八文錢，一斤也就能打個三勺左右，還要加上鹵料的本錢，一勺四文錢不貴了。
“好！給我打三勺！好吃再來！”中年男人也知道這個價格不貴，要是去酒館裡喝酒，隨便一個下酒的小菜都說幾十文起步，所以四文錢還真就不貴了。
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鐘如意打了三勺鹵花生到中年男子自己帶來的食盒裡，鐘母順手接過男子遞來的銅板，笑著說了聲下次再來。
中年男子拎著滿滿一食盒的鹵貨回了家，推開門進去，媳婦已經在做飯了，下午要請人過來家裡吃飯，本來想著要去滿香樓請客，但是酒館老板說滿香樓的東西都吃膩了。
聽說前幾個月鎮上出了一家賣鹵貨的，酒館老板說他還沒吃過，不如就買了鹵貨回來在家吃就行了。
也是因為有事求人，中年男子這才早早起來去排隊領牌子。
領牌子這事還是聽隔壁在滿香樓上工的老丁說的，說的是鐘記是按牌子賣鹵貨的，要是沒牌子隻能等賣剩下的，但是基本上每天都會賣完，怎麼會有賣剩下的。
“老高啊，你要是想請客，我們滿香樓也很不錯啊，菜色多又好吃，而且我們也有鹵貨，你何必還要早起去排隊受這罪呢。”丁掌櫃樂嗬嗬的說。
要是鐘如意在場的話肯定要說一句丁掌櫃不要臉，你們這麼大一個酒樓怎麼還和我們一個小店搶起生意來了。
不過考慮到滿香樓賣出去一份鹵貨，她有分成，而且滿香樓賣一份鹵貨可比她賣一份價格要高得多，這樣說來，不管是在她這裡還是在滿香樓買她都不虧。
老高回了家，把食盒放到飯桌上，媳婦和閨女已經把飯菜準備好了，見他買回來了，趕緊接過來打開。
裡麵裝的碗都是自家的，直接拿出來就可以吃了。
看著裡麵黑紅黑紅的的東西，老高媳婦心裡還奇怪，豬下水有什麼好吃的？怎麼還指定就要這個了？
算了，幸好自己還買了肉回來炒了幾個菜，等下要是這個鹵貨不好吃那就讓老吳吃自己炒的幾個菜就好了。
老高剛洗了手回來，見桌上擺著自己剛買回來的一碗鹵下水一碗鹵雞鹵豆乾還有一大碗的鹵花生，趁著人還沒來，他伸手拿了一顆花生。
撚破以後，裡麵的汁水流出來，他趕緊放到嘴裡吸了口，真是夠味兒！
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