鐘如意他們回來的時候是早上，到家家裡人已經吃完了早飯了，現在也差不多到了吃午飯的時間。
鐘老大已經在水缸裡撈了一條最大的魚出來了，還順便殺了清理乾淨了。
村子裡家家戶戶都醃了酸菜，鐘母就醃了十幾壇子，酸菜，酸豆角，酸白菜這些，兩壇子酸蘿卜都已經吃完了。
做水煮魚要用到的酸菜就是白菜做成的，鐘母醃酸菜醃的最多，足足醃了五壇。
酸菜和魚一起煮，那味道，簡直令人難以忘懷。
鐘如意想想都覺得流口水，手腳麻利的把從壇子裡撈出來的酸菜洗洗切切，就開始做酸菜魚。
先燜了一鍋飯，再把已經處理好的魚片成片，放到盆裡加上鹽揉搓片刻，再用清水清洗幾次。
把水分擠乾以後，加上鹽，一點白酒、澱粉，沒有胡椒粉就用花椒粉，抓拌均勻備用。
鍋裡放一勺豬油，鍋熱就先把魚骨倒進去，小火慢煎煎到兩麵都是金黃色的以後就把準備好的蔥薑蒜花椒乾辣椒都丟進去。
酸菜也一起丟進去炒香，炒到差不多了，就可以加水了。
等鍋裡開始冒泡丟一撮鹽下去，醋也倒些下去，增加一點酸味兒，再把魚片也放進去。
加完就算差不多了，等著一兩分鐘煮開就能撈起來。
把酸菜魚倒進一個大盆裡，在往上麵放一些辣椒段蒜末蔥花，淋上一勺熱油，一道酸香味十足的酸菜魚就做好了。
她把鍋子洗乾淨準備炒個豬肉炒青菜，櫃子裡還有一碗鹵貨，大嫂說這是昨天特意留下的。
她先拿出來回了個鍋，再把青菜炒了，打了個蛋花湯，一頓飯菜就算是好了。
衝著門外吆喝一聲，讓人進來幫忙端菜。
鐘母從門外進來，“冬至先回去了，我讓他留下來吃飯，他說家裡有事就不留下來了。”
鐘如意啊了聲，她剛剛叫了陳冬至留下來吃午飯，但他沒答應，就想著要不讓娘喊他說不定他就留下來了。
沒想到娘也不行，估計是真的家裡有事吧。
算了，走了就沒這個口福了。
有機會下次再給他做，現在最重要的是先填飽自己的肚子。
她樂嗬嗬的端著酸菜魚出去，“吃魚咯！”
飯桌上，鐘老三對著小妹豎起大拇指，這個動作還是看小妹學來的。
“小妹！這魚肉入口即化，真是好鮮嫩！要是你這手藝去鎮上的酒樓當後廚，我看個個酒樓都搶著要你！”
鐘母夾了塊魚肉進嘴裡，眼睛亮了亮，她先是罵了鐘老三一句，“瞎說什麼呢？你妹妹去乾後廚，那你們這些當哥哥要來乾什麼？”
她扭頭又誇閨女，“我閨女就是出息，乾啥啥都行！做飯都這麼好吃！”
鐘母誇完就是鐘父誇，鐘父誇完又接著大哥大嫂二哥二嫂，就連幾個侄女侄子都跟著誇。
鐘如意被他們誇得簡直都快吃不下了，趕緊說，“快吃快吃，再不吃就不好吃了。”
鐘母給他們使了個眼色彆誇了，沒看你們妹妹都不好意思了嗎？快點吃！
等吃完飯，鐘母使喚鐘老三去洗碗，“我看你胖了些，給你做的一身新衣裳都該穿不下了，趕緊多乾活！”
石頭和翠翠小河吃飽了就出去了，石頭說他有糖，要給他們兩個分。