肉鬆和豬肉乾的一些調料都是鐘如意提前從空間裡拿出來的，現在兩人在灶房裡忙活開了。
也是正好趕上最後一波客人吃完了走人，要不然按店裡平日裡忙碌的程度，孫桃壓根騰不出手來做肉乾。
“你拿個碗，碗裡麵放薑片、米酒、辣椒粉、花椒粉還有糖，鹽和五香粉我已經放了，好，你放完以後就這樣，反複的抓捏，大概一刻鐘左右就好了。”
鐘如意在一旁看著孫桃，邊看邊教她怎麼做。
醃製好以後，把醃製好的豬肉一個個碼開擺在簸箕上，晾乾兩天左右就能蒸熟了。
要是有烤箱或者烘乾機那速度會更快，隻是不能把空間裡的烤箱拿出來，解釋不了，而且也沒有地方可以插電使用。
教完了豬肉乾開始教肉鬆的做法，半天下來，孫桃感覺自己的手都要抬不起來了。
“如意，以後咱們還要做這些來賣嗎？”孫桃揉揉自己的手腕，感覺炒了一天的菜都沒有這半個下午來的累。
鐘如意點點頭，“對，以後會賣這些肉乾肉鬆，當然還有彆的，不過我還沒想好。”
孫桃咂舌，“那要是賣得好的話，豈不是天天都要做？”
“對啊，難道開店不是為了做生意嗎？有人買咱們就賣！”
鐘如意看她累得鼻尖都是汗，安慰了她一句，“彆擔心，到時候要是忙不過來，再請人就好了，咱們也不能把所有的活都自己攬了，那得有多累啊！”
她這麼說，孫桃又覺得不行，自己和三個孩子都是花錢買來的，怎麼還能讓如意再花錢去請人回來乾活呢？
不行不行，自己還是要勤勞一點，才能回報如意的恩情。
孫桃在心裡默默下了決心，一定要多乾活不能再讓如意花錢請人了，不然自己就像是來吃白飯的一樣了。
鐘如意沒察覺到身旁孫桃的小想法，她正在思考是不是要再去找泥匠買一批罐子了？
要不然等這些豬肉乾好了以後，就沒容器可以裝了，店裡的大罐子小壇子都用來裝辣椒醬了。
說到辣椒醬，還得再多做些辣椒醬才行，到時候和豬肉乾還有肉鬆一起到安寧街小賣部那裡一起擺著賣。
兩天後，一批豬肉乾做好了，裝了十來個小壇子，肉鬆也裝了十幾個壇子。
孫桃說，“豬肉乾好做，但是花時間，肉鬆不花時間但是做得很費勁。”
這幾天，她白天在灶房炒菜，晚上還要做肉鬆。
雖然兩樣都很好吃，但是要讓她選，她還是喜歡不太費力氣的豬肉乾，肉鬆實在是太費手腕子了。
她現在白天顛勺都感覺自己的手腕又酸又痛，手都快舉不起來了。
“孫嬸，到時候安寧街那邊小賣部開起來了你是想留在這邊的菜館子還是想去小賣部？”鐘如意問她。
安寧街那邊的小賣部她之前去看的時候隻有兩間空房還有一間灶房，店麵麵積雖然大，但是沒辦法再隔出來一個房間。
估計之前這家店麵餘家不是拿來做吃食生意的，因為灶房也並不大，灶房加上兩個空房間還不到整個店麵的三分之一。
拿來當小賣部再好不過了，灶房隻用於日常做飯，要是想菜館子這邊的話，那就得打通一個空房間才夠用的。
孫桃想了好一會兒才說，“我想留在這邊。”
鐘如意點點頭，她也是想讓孫桃留在菜館子，畢竟她的廚藝實在是好，吃過的客人都說讓她不能換廚子，不然就沒那個味道了。