年三十要包餃子的。
蘇還丹看著家裡現有的食材，花樣是真的不多，新鮮菜，除了白菜就是蘿卜，沒看見土豆的影子，蘇還丹其實不愛吃土豆，所以這個有沒有還真不是問題。
乾菜最多，可乾菜這東西，包包子、做扣肉，做紅燒肉時放一些，都挺好，吸油解膩，吸飽油脂的乾菜吃一口，那味道，絕了。
可包餃子，蘇還丹也隻接受蘿卜乾的，要肥肉搭配才好吃。
家裡肥肉多嗎?
“之前挺多的，不過都熬成葷油了。”廚娘心說，對門國公府送來了五斤的素油，這個是留著要做點心、拌涼菜用的，其餘時候，您這當主子的也是多吃的葷油。
素油少啊，國公府那麼些人要吃，能分給您的就更少了。
都說國公府多麼照顧自家夫人？
其實呢？送來這邊兒的東西，都是人家家裡吃用之後還能拿去賣的，數量多，給自家夫人送點兒好刷名聲的。
蘇還丹……
這是被虧待了？
“可不是這話？以前誰也不敢跟您說，如今家裡下人的身契都在夫人手裡，咱們自然是盼著夫人您好的。”身契在您手裡，我們下人才敢為您著想，為您打算。
“彆的不說，隻說秋姨娘，每天供應雞鴨鵝一類的家禽，每天換著花樣必有一隻，豬肉每天兩斤，牛羊肉也是換著給，三天給一斤，素油每天二兩。”廚娘說完打量蘇還丹的臉色，又開口。
“而您的份例，五天一隻雞，五天一條魚，五天兩斤豬肉，一年份的素油五斤，牛羊肉，鴨子和鵝，您也就逢年過節才有，牛羊肉不到過年，您想要也沒有啊。府裡都說您在茹素給四爺祈福，少吃些葷腥才是幫您。”把苛待說的這麼清麗脫俗，權貴之家的常規操作了。
尤其您守寡後，一個銅板的份例銀子都沒有。
跟著您的下人，身契不在您手裡，又吃不好、穿不暖，得利少，這種情況，您被背叛是一定的。
蘇還丹聽完這些華，是個啥心情呢？
原身就是那位秋姨娘不動手，那早晚也會被國公府上下給逼死。
早死晚死的區彆。
嘖嘖，不接觸不知道，這古代，可真是處處瞧著都殘酷的很。
“家裡的食材咱們能吃到開春野菜下來不？”彆的先不想，先把肚子填飽再說彆的吧。
“那是可以的，其他幾位夫人，彆的給的少，可乾菜夠咱們吃三年了。”廚娘說完，蘇還丹就笑了。
“那咱們就乾菜搭配冰窖裡的肉，富餘的過個年再說彆的，正月過完，外麵肉鋪子總會開門吧？我手裡這些銀子，咱們啥也不乾也夠吃一輩子了。”包餃子吧，白菜豬肉餡的，蘿卜牛肉餡的，今兒年三十，不吃乾菜了，咱們就吃新鮮的。
廚娘回去廚房準備餃子餡去了，還跟燒火丫頭說“咱們這位夫人啊，早些年一直跟活死人似的，如今活的可算像個人了。”
蘇還丹這邊兒分成兩攤子，她跟廚娘還有夏蟬、燒火丫頭一起在她的堂屋包餃子，其餘人在廚房裡包餃子。
年三十，帶肉的餃子能敞開肚皮吃，下人們都很高興，小院裡的氣氛一下子就熱鬨起來了。
隔壁辰王府就靜悄悄的，辰王耷拉著臉，身體不求行，宮裡的熱鬨湊不了，不開心。