傻柱不服氣的大聲說道
“劉胖子，這個張仁康廚藝怎麼樣誰知道，你讓他做主廚，也不怕做爛了菜影響工友吃飯？”
劉亮瞪了傻柱一眼，怒氣衝衝地說道：“傻柱，你這是在質疑我的決定嗎？我告訴你，張仁康已經通過了八級廚師的考核，他的廚藝水平是經過專業評審認可的，不是你一個人可以質疑的。再者說，就算他做的菜不好，那也有工友們說了算，而不是你一個人在這裡發牢騷。”
傻柱被劉亮一番話噎得說不出話來，他瞪了張仁康一眼，氣哼哼地轉身離開了。張仁康看著傻柱的背影，心中並沒有多少得意，他知道說再多不如做得好，他相信今天中午會跟眾人大吃一驚
張仁康接話道
“主任今天的大鍋菜我來做吧，讓大夥看看我的手藝，證明主任你的眼光沒錯”
劉亮看了他一眼，見張仁康點了點頭，很有信心，他也信技能考核的水平，點頭道
“好，這個中午就讓仁康做，讓大家看看實力，省的一些本事不大脾氣不小的覺得我用人有問題”
接下來張仁康開始正式接手一號灶的工作。他認真研究了一下，發現現在物資就那幾個，缺乏各種菜好肉類，要想把天天吃的東西做出口感，無非是調料的問題，這也是傻柱為什麼做菜好吃的原因，川菜講究的就是料足，傻柱有一手調配料的手藝在這時候肯定吃香
想到這裡，張仁康心裡就有數了，川菜他又不是不會，之間張仁康安排陸永和高英把一千多斤土豆削皮，挨個拿上墩子，他拿起菜刀挽了一個刀花，哢哢哢哢，一個土豆就成了粗細一致的的條狀，這一手驚得後廚眾人目瞪口呆，就這一手刀工這個後廚就沒人能辦得到啊，傻柱的刀工隻能說可以，也到不了如此地步
張仁康對高英和陸永說到
“你倆看好注意事項，刀工要練，要天天練才能練出來，真正的廚師必須得有一手好刀工，不然有些菜是沒法做的，不是某些靠著一點調料能糊弄過去的”
說著瞅了剛進門的傻柱一眼，眾人當然知道張仁康的意思，羨慕到陸永和高英的好運，能讓張仁康細心教導
看著張仁康在哪裡教導幫廚，傻柱不屑一顧，他一直奉信“道不輕傳”，廚師這一行誰不是從五年學徒，五年幫廚熬過來的，輕易教會徒弟那不得餓死師傅，當年他學藝時候可沒少受罪
張仁康見二人上手切起了土豆，開始轉了一下調料，今天中午他打算做酸辣土豆絲和肉末茄子，實在是肉不夠多，隻能切碎炒沫用來入味了
中午隨著張仁康的兩大鍋菜炒完，香味瞬間彌漫了一整個食堂，後廚的人紛紛嘗到，好吃的眾人不敢相信，一道土豆絲竟然這麼香，那個肉末茄子真實讓大家感到大口吃肉的快感，幾人紛紛說道
“仁康，你這廚藝真實絕了，太好吃了，我看不比那些四級五級做的差”
見眾人好評如潮，傻柱不敢相信，一把衝過啦擠開眾人加了一筷子嘗到，雖然他不願意承認但是這個確實比他做的好吃啊，而且這個調料調的好像比自己還出眾一點呢
傻柱愣住了，他不敢相信張仁康能在這引以為傲的廚藝裡打敗自己，要是張仁康的川菜做的不比自己差，那以後自己還能這麼繼續狂妄下去嗎？要知道幾個領導容忍自己不過是這年頭沒什麼好食材，隻能靠著自己調味來滿足口腹之欲啊，張仁康調的可不比自己差啊，完了，傻柱心裡想到
中午吃飯時間
工人們一進食堂紛紛聞到了香味，有人問道
“你們食堂今天誰做的飯？這麼香？”
劉嵐故意大聲說道
“張仁康唄，張仁康今天做的大鍋菜，你們有口福了”
眾人排隊打完飯後，難得的食堂裡沒有多餘的雜音紛紛悶頭吃飯，這時候突然一個馬臉油頭滑麵的男的喊道
“我說今天食堂這麼好吃，原來不是傻柱做的，好吃，比傻柱做的好吃一百倍”
張仁康抬眼一看，原來是許大茂，不奇怪許大茂和傻柱是出了名的不對付，兩人從上學打到現在，可以說隻要傻柱讚同的許大茂必定唱反調，反過來也一樣傻柱必定和許大茂唱反調
聽到許大茂的話，工人們也紛紛認可，傻柱在食堂裡橫行霸道，動不動就抖勺，這年代大家都不容易辛辛苦苦掙來的，用飯票吃飯還得被減量誰能沒有怨氣，紛紛為許大茂叫好，氣的傻柱抄起飯勺就要打他，這時候劉亮帶著一個男人進來了，看見傻柱這樣怒喝道
“傻柱，你太放肆了，放下，還敢拿著飯勺打工友”
眾人一見是李副廠長和劉亮，紛紛低頭吃飯，不再應聲，李懷德是劉嵐一早去告狀特意過來為她撐腰的，剛才在門口就聽見工人誇獎今天食堂飯菜好吃，李懷德心裡正滿意呢，食堂是他負責的後勤管的，做的飯好吃工人滿意，不就證明他的工作有成效嗎，一進來正準備誇誇今天的廚師，就看到傻柱這一幕
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