看她扒拉地上的花盤,仔細觀察牧玉澤走過來彎腰幫忙,“你說的葵花籽就是這個。”他指著裡麵的葵花籽問。
“是呢!”說著就準備用手去摳,摳了兩下根本摳不動。
牧玉澤伸手拉過她的手,“我來,彆把你的手摳痛了。”
隻見他掰住葵花盤用力一掰,掉下手掌大的一塊,斷裂處最長的一顆顆瓜子裸露出來,就像一個個飽滿的大豆莢。
也難怪摳不起來,這真是犯了一個常識性的低級錯誤。
想過變異後的瓜子會比較誇張,可沒想到竟然有這麼大個,看八卦,嗑瓜子看來在星際世界根本不可能。
這麼大的一粒瓜子,裡邊的瓜子仁還要分好幾口來咬,就是不知道吃起來口感怎麼樣?
“意意,這要怎麼吃?”牧玉澤拿著一顆瓜子在手上端詳,沒等她回答就把殼扒開了。
看他找到方向,蘭姿意毫不吝嗇表揚,“不錯嘛!這麼快就讓你找到使用方法了?
剝掉外層的纖維硬殼,裡麵的瓜子仁可以生吃,你嘗嘗……”說著,她伸手拿過他手上裸露出來的瓜子仁咬了一口。
脆爽清甜牙齒咀嚼間,有滿滿的油潤感,還有屬於獨屬於向日葵的清香。
吃到久違的美味,她的麵部表情滿足中又透著愉悅,“是不是很不錯?”
牧玉澤重新打開一顆葵花籽,品嘗著瓜子仁,“清甜油潤的口感確實很不錯,這葵花籽,除了這麼吃,還有其他作用嗎?”
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蘭姿意吃完手中的瓜子仁,示意再給她剝一顆出來,一臉得瑟的說“當然有啦!”
結果他剛播出來的瓜子仁,放在手心裡,“就你看到的小小一粒瓜子仁用處可多了,剝掉殼直接吃是最簡單粗暴的方法。
還有一種不剝殼曬乾後,可以直接炒熟吃原味的,也可以加上各種調料,做成口味多變的多味瓜子。
更可以用來製作各種點心,美味的小吃,榨油,”
“炸油?你說的是用儀器分離種子裡的油。”他大概猜到,妻子口中的榨油應該就是這樣。
“嗯,差不多,你說的用儀器分離出來的油,應該屬於冷榨。
還有一種口感更好的方法,就是炒製後熟榨,這種方法炸出來的油,製作出來的菜肴吃起來口感香醇。”似乎想到某種美味,猛咽了一下口水。
花籽油具有補充人體營養,抗氧化,預防心血管疾病等功效……
含有多種維生素e,礦物質可平衡人體營養。
在她記憶中以前跟著爺爺和外公的身邊,看到過外公處理晾曬葵花盤,爺爺用葵花盤磨成的粉,用在很多藥方裡,都能得到奇效。
葵花盤既有清熱止痛,止血,平肝,腹痛、痛經,子宮出血等。
葵花盤是一味中藥材,又名夏日葵花盤,該藥可內服、外敷、治瘡疹可研末外用,治關節炎是外敷治,治出血炒炭用,治尿道炎可水煎服。
葵花盤高寒用量不宜過大,脾胃虛寒及便溏腹瀉慎用。
“你在想什麼?”看她一直在發呆,牧玉澤伸手輕輕推了一下她的肩膀。
來自於肩膀上的推力,讓蘭姿意猛然醒神,原來自己想東西過於入神,竟然忽略了身邊人。
“我在回憶看過的書籍,向日葵還真是很有用處呢!”她指著葵花盤說,“這個你可彆以為是廢物。
處理好,還是一味很好的藥材,用處還挺廣泛,可以止痛、止血治療關節炎……”
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