穀子曬好了,葉元鐸確認過後,把其中一半收入新修的穀倉作為明年的種子。
剩下的一千多斤穀子,黎昊給葉元鐸送去了三百斤,親自送上門去。
“要不了這麼多。”葉元鐸看著黎昊扛來的木桶,連連擺手道。
“先生就收下吧,吃到來年新米下來也差不多。”黎昊笑著幫他把木桶扛進屋裡,帶著幾分好奇道“我今天來,除了給先生送稻穀,還想向你討教一下如何給這稻穀脫殼,以及如何烹煮。”
“你不說我也會教你,來這邊瞧瞧。”葉元鐸招呼黎昊到他屋子後邊,那裡立著一個用大石頭鑿成的大石盤,中間立著一根柱子,石盤上邊橫著根粗大的石柱,中間穿了根硬木,一頭定在柱子上,前頭還留著一套牛軛。
“這是石磨?”黎昊問道。
“你認得?”葉元鐸有些詫異,這玩意是他這段時間找族裡的石匠定做的,就連石匠都不知道這是啥,沒想到黎昊一眼就認出來了。
“我在書上見過,沒想到先生已經將它做出來了。”黎昊笑著解釋道。
葉元鐸點頭道“沒錯,這就是用來碾米的石磨,我找族裡的石匠做的,現在還缺一頭牛來拉磨,便可以將這些米碾出來。”
“這是小事,我馬上去牽頭牛來。”黎昊離開,不多時便牽來了一頭健壯的牛兒。
葉元鐸已經將稻穀均勻倒入碾盤,然後將牛軛套在黎昊牽來的牛身上,又扯了一塊獸皮將牛的眼睛蒙住,揮舞鞭子驅趕這牛,牛便圍著石磨轉動起來,帶動石磨滾動,不斷碾壓著磨盤上的稻穀。
黎昊在旁看著,沉重的石磨碾過稻穀,將殼碾碎,米隨之陸續出殼。
牛不急不緩的走著,石盤上的米也是隨之越來越多。
葉元鐸神情認真的趕牛,同時眼睛盯著石盤,時刻關注著磨盤上的情況。
三十年沒有乾這活,對他來說也是一種考驗。
一百斤的稻穀,差不多花了一個時辰進行脫殼。
脫殼完成後,將其一股腦倒入旁邊的風車機中,轉動木柄,穀殼便被吹走,落下來的都是米粒。
往複幾次,便得到了一桶顏色略泛黃的稻米。
“這些工具可真是精妙,這就是稻米了嗎?”黎昊捧起一把米,讚歎道。
“這還隻能算是糙米,食用倒是沒問題了,隻是口感有些粗糙,不易下咽,一般還需要再過一道碾,將表麵的糠皮一並去掉,得到的才是吃起來口感不錯的精米。”葉元鐸笑著解釋道,將石磨清理乾淨後,又將桶裡的稻米倒上石磨。
碾壓,再篩選,分離糠皮和米粒,終於得到了一桶白色的米。
葉元鐸抓起一把米放到鼻子前嗅了嗅,眼含熱淚道“沒錯,就是這個味道。”
“真是不簡單。”黎昊也是不禁感慨道,稻穀種出來了還不算,若是不會處理,恐怕也沒有幾個人願意吃。
“走,我教你如何煮米飯。”葉元鐸從旁邊拿了一個瓦罐,裝了半瓦罐的米飯往廚房走。
“等一下,我去叫個人。”黎昊轉身往家裡走,不一會便帶著黎秀然來了。
黎昊學會沒用,得讓黎秀然學會才行。
而且以黎昊的做飯天賦,恐怕一時半會還學不會,不如直接讓黎秀然學會,反正平日也是她做的三餐。
黎昊在一旁坐著,黎秀然則是有些緊張的站在灶台前,認真聽著葉元鐸的教學,看著他如何淘米,煮米飯。
石朵也在旁邊認真看著,看樣子同樣是在學如何做飯。
半個時辰後,白米飯便出鍋了。
葉元鐸揭開鍋蓋,一股米香隨著熱氣撲麵而來。