最後就是粥了，對於喜歡清淡口味的人來說，他們更喜歡將菌菇紅燒肉與粥搭配。
粥的細膩口感能夠很好地襯托出紅燒肉的鮮美，同時也能夠平衡整餐的油膩感。
其實無論是哪種搭配，薑黎都是樂見其成的。
畢竟主要賣的菜不就是她的菌菇紅燒肉嘛，搭配什麼賣不是賣！
可能是不少顧客對於菌菇紅燒肉的討論，引得一些剛進店的顧客也想要嘗嘗。
究竟是什麼樣的美食，引起了大家這麼激烈的討論。
總的來說，菌菇紅燒肉與主食的搭配非常靈活，可以根據個人口味和喜好進行選擇。
無論是喜歡軟糯的米飯、嚼勁十足的麵食，還是清淡的粥品，都能與菌菇紅燒肉搭配出美味的一餐。
就這樣，薑黎和儲少成一樣，在後廚忙的鍋鏟都要揮冒煙了。
和他們一樣忙到飛起的是另一道融合菜係，金湯蝦仁滑豆腐。
這道菜是嫩滑的豆腐搭配鮮美的蝦仁，再淋上鹹蛋黃炒製的湯料。
這道菜色澤金黃誘人，口感鮮美嫩滑，是南北方的融合菜係。
既體現了南方菜係的精致，又融入了北方菜係的醇厚。
這道菜是一個上一期排名比較靠後的廚師做的，他是一個粵菜師傅，隊伍裡還有一個遼菜師傅。
這道菜就是他倆一起琢磨著做出來的。
在烹飪過程中，豆腐與金湯、蝦仁相互融合。
吸收了金湯的濃鬱味道，使得豆腐的口感更加豐富多彩。
同時，豆腐的清淡味道也中和了金湯的濃鬱，使得整道菜的味道更加和諧。
蝦仁的鮮美與豆腐的滑嫩相得益彰，再搭配上鹹蛋黃的鹹香。
使得整道菜的口感層次豐富，讓人回味無窮。
而且他們隊伍裡還有一個營養搭配師，選擇金湯蝦仁滑豆腐是因為它還具有多種營養功效。
蝦仁和豆腐都是優質蛋白質的來源，對於增強體力、促進新陳代謝具有重要作用。
同時，這道菜還富含鈣等礦物質，有助於骨骼的生長和發育，特彆適合生長發育期的青少年和兒童食用。
點這道菜的顧客也是不少，還有不少本地人來嘗嘗新菜。
一個桌子上，二郎拉麵也有，菌菇紅燒肉也有，金湯蝦仁滑豆腐也有還有其他的菜。
看起來葷素搭配，色彩上也十分好看。
有貪吃的小孩，一口紅燒肉，一口蝦仁豆腐，吃的是美滋滋，開心的不得了。
其實，後廚還有一個廚師做的和薑黎很像，主要的食材都是豬肉，做的茶香鹵肉。
這是一道將茶葉和豬肉巧妙結合的美食，既有茶葉的清香，又有豬肉的鮮美。
口感豐富，層次分明，也同樣是是南北飲食文化融合的佳作。
但是它今天遇到的對手是菌菇紅燒肉。
從主要食材和風味特點來看，薑黎做的菌菇紅燒肉以五花肉和菌菇為主要食材。
口感鮮美且肉質酥爛，肥而不膩。五花肉經過精心烹飪，與菌菇的鮮美完美融合，使得整道菜具有豐富的口感和層次。
而另一個廚師做的茶香鹵肉則是以豬肉和茶葉為主要原料，通過鹵製的方式烹飪而成。
其特色在於將茶香和鹵味相結合，使得鹵肉在口感上既有茶葉的清香。
又有鹵味的醇厚，入口回甘，風味獨特。
可以說是蘿卜青菜，各有所愛。（www.101novel.com）