上麵再加上一層厚厚的蒜蓉撒上點香菜。
茄子的瓤很嫩，拌上蒜蓉和蜜汁的醬料，每一口下去都好吃。
一個烤茄子根本不夠吃。
尤其這是其木格從村裡收購的茄子，各個都是胖乎乎的，這種瓤多。
最後的茄子皮就像乾硬的紙似的，把每一絲的茄子肉刮乾淨，有種強迫症一般的痛快。
不過，烤茄子這種東西一般人還沒有解鎖，隻有會吃的人才會點。
他們也不跟肉較勁，反倒是都把目光頂在烤茄子，烤土豆，烤大蒜上。
燒烤攤這邊紅紅火火。
無論是朱新亮和何安國，還是配餐的林家英和田桂珍，甚至連記賬的薑黎，一個個都忙的腳不沾地。
林家英剛拿出來一百把肉串，堆積成小山，端著盆過來的。
烤好了以後一下子就被這些等著的顧客給搶沒了，還不夠。
最後沒辦法，林家英找其木格叫幾個人，把裝滿肉串的六百升冰櫃給運出來一個。
還好他們之前準備充足，現在五個人倒也是忙的過來。
剛吃完手裡烤串的許桓還想著去其他的攤位逛逛，可是逛了一圈還是忘不了燒烤攤的味道。
光是想想他剛剛吃過的，烤羊肉串的口味，是那種外焦裡嫩、香氣四溢、辣味適中。
其實對於羊肉串，有些人喜歡加一些孜然和辣椒粉，讓口感更加豐富。
有些人則喜歡保持原汁原味，隻加一些鹽和胡椒調味。
但是許桓還是更喜歡吃有滋味的那種，畢竟身為一個川蜀人士，他還是非常能吃辣的。
如果辣度適中，那種微微的辣味能夠增添羊肉串的香氣和口感，讓人食欲大增，回味無窮。
但是如果辣度太高，就會掩蓋住羊肉本身的鮮美味道，讓人感覺過於刺激，難以承受。
還有烤牛肉串，它的口感和味道也非常棒呢！
剛剛許桓隻吃了一個牛肉串，但是烤製得恰到好處時，外焦裡嫩，肉質鮮嫩多汁，這種味道已經深入他的心靈，久久難忘。
而烤製過程中加入的調料，如孜然、辣椒粉等，也會給牛肉串增添一份特殊的香氣和味道，讓人忍不住一口接一口。
還有還有，這麼一回想，許桓立馬改變了繼續逛下去的想法。
腳步一轉，又往燒烤攤的方向走去。
剛剛他吃的烤土豆也是超級好吃的呢！
何安國他們烤的土豆是一個一個的，個頭沒有那麼大。
烤土豆的口感糯糯的，外皮烤得焦脆。
咬一口下去，裡麵的土豆泥又軟又香，簡直讓人欲罷不能。
而且，薑黎他們還準備了很多配料。
可以往土豆上加入各種調料和香料，比如鹽、黑胡椒、迷迭香等，讓口感更加豐富和美味。
等許桓回到攤位前麵的時候，人已經圍了一圈又一圈了。
現在的他欲哭無淚，早知道他就不走了，現在還要排這麼久的隊伍，也不知道要等到什麼時候。
考慮到在美食節上，燒烤的售價都比較高。
大家在備菜的時候都非常的大方，切的肉都不叫肉粒，而是一個個肉塊，大塊大塊的肉。
表麵烤的焦黃酥脆，吃到裡麵嫩的出奇，還帶著肉汁。
雖然沒有那種一口爆汁的誇張感覺，但裡麵豐富的汁水，讓肉串的口感，既嫩滑又多汁。（www.101novel.com）