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第103章:我是來應聘店長的(第五更求首訂)(1 / 2)

重生的我被校花暗戀三年!

可惜這安寧甜蜜的一幕沒有持續多久,幾秒後,羅博便跑過來,吼了一聲“橙子,有人來應聘了!”

沈辰迷迷糊糊地睜開眼。

“什麼?”

“有個女的來應聘,正在那裡等著,你來處理一下。”

“哦。”沈辰撓撓頭發,強打精神,站起來,往羅博說的方向走了過去。

很快,他看到前方坐著個女人。

對方看上去二十八九歲的樣子,短頭發,穿著襯衫和商務短裙,眼神很亮。

沈辰的目光在她身上停留了兩秒,開口問“你是來應聘的?”

“是的。”那女人點點頭,似乎有點驚訝於沈辰的年輕“你就是大漢寶的老板?”

畢竟現在的沈辰還沒到十七歲,哪怕有著一個成年人的靈魂,但年齡和外表在這裡擺著,再怎麼看,也不過氣質上比同齡人看上去稍稍成熟穩重那麼一點,和真正的成年人還是區彆挺大的。

“算是吧。”沈辰答。

“冒昧地問一句,你能做主嗎?”她客氣地開口。

“我可以全權做主。”沈辰直接開門見山地說,“不過,你看過我們招聘啟事上的要求和待遇了嗎?我們這裡工作強度不小,不知道你能不能適應。”

說實話,這女人給他的感覺更像是一個標準的職場女性,而且是辦事很利落、很靠譜的那種,和快餐店員工完全是兩個性質。

“哦,我想您誤會了。”女人露出一個微笑,“我不是來應聘普通員工的,而是來應聘店長的。”

在沈辰有點驚訝的注視下,她依舊保持著一個非常職業的微笑“我曾經擔任過兩年麥當勞的店長,對快餐店的管理有一定經驗。我已經連續觀察貴店兩天了,感覺貴店在員工管理和工作調配等方麵,都有不少需要改進的地方,而看到您的時候,我就更加肯定,貴店需要一個店長。”

“哦?”沈辰意外地看著她,“為什麼。”

“一間店,就像一支軍隊,必須要有一個指揮官。這個指揮官要具備大局觀,不僅發揮自己的才能,還要擔負指揮其他員工的責任,要發掘每一個員工的才能,替他們選擇合適的位置。”女人看著沈辰,侃侃而談地道,“而這兩天,你一直把自己放在普通員工的位置上,這是舍本逐末的選擇,要知道,收錢這種事,隻要學過加減乘除的人都可以做到,而不是您一個指揮者、領導者應該去做的。這說明,您其實並不懂該怎麼做好一個店長,至少,在餐飲這方麵。”

說到這裡,她停了一下。

沈辰注視著她“說下去。”

“比如說,員工的著裝規範、禮貌用語,貴店有要求嗎?”她笑了一下,語氣不急不緩地道,“店麵清潔衛生的標準有嚴格製定和遵守嗎?存貨的複核、新貨的盤點、損耗的核實、物品的陳列、每日工作重點的確認,同類店鋪是否有促銷活動,貴店又是否有相應對策……這些有列在每日工作計劃裡嗎?時間科學管理、新員工招聘和培訓有相應方案嗎?還有後廚,後廚我沒看過,但估計也存在不少問題……依我看,貴店完全是以心血來潮的方式在經營,非常不規範。”

眾人都聽得目瞪口呆。

我去,怎麼被她這麼一說,感覺我們大漢寶的管理一無是處啊!

沈辰卻在想她說的話。

他雖然在肯德基打過工,但隻有短短幾個月,而且主要在後廚,其他方麵確實接觸得不多。



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