娛樂圈純素人！
（求收藏！求推薦！）
魚湯上桌後，韓素不急不緩的先將生大蒜在烤得焦脆的麵包片上反複摩擦，由於麵包片堅硬粗糲，因此能夠輕易地磨成蒜蓉。
接著往麵包上塗抹普羅旺斯風味的醬料，這是由蛋黃醬、大蒜、藏紅花等製成。
也有個彆地方有獨門秘製醬料，或加上當地產的奶酪絲，金世琳做的就是最普通的醬。
將麵包片遞給裴允京，微笑說，“放入湯中浸泡，或者快速蘸食都可以~”
金世琳笑說，“你去過馬賽嗎？好正宗的吃法。”
韓素笑著搖搖頭，沒有接話，隻是笑眯眯的看著裴允京。
等她嘗過之後，滿是回憶的說道，“麵包片吸收了魚湯後仍能保持其脆度，咬下的瞬間魚鮮味伴隨著麵包屑一同迸發，瞬間充盈口中，大蒜和醬汁大大提升了風味，帶來濃濃的普羅旺斯風情，好久沒吃到馬賽魚湯了。”
他之所以對這道菜了解這麼多，還源於前世第一次吃西餐，當時為了不在女伴麵前露怯，提前做了很多功課。
其中就有這道馬賽魚湯，包括這道菜的曆史還有正統的吃法。
當時的女伴在聽完他的介紹後，同樣用不可思議加崇拜的目光看著他，虛榮心爆棚。
沒想到重來一次，相同的場景重現，一時間思緒翻飛。
直到裴允京碰了他好幾次，才回過神，對大家歉意說，“米亞內喲，剛剛想起了一些事，走神了。”
頓了下，回答金世琳的問題，“我沒去過馬賽，但我嘗過一位來自馬賽的法國大廚做的馬賽魚湯，你做的很有神韻了。”
金世琳驚喜道，“qjia？你的評價夠高的。”
韓素說，“大家彆光看我，都快嘗嘗吧~”
“內~我開動了~”
所有人都按照韓素剛剛的做法品嘗，唯有他自己，沒有拿起麵包，而是直接品嘗魚湯，又是另一種截然不同的體會。魚湯是多種海鮮的濃縮複合精華，有著濃鬱的海味，但普通人遲鈍的舌頭無法分辨出具體的品種。
馬賽作為地中海沿岸的城市，烹調時鐘愛藏紅花，這種珍貴的香料既提升了香味，亦使色澤更橙黃誘人。
土豆的加入更是給予了魚湯沙沙的厚重口感。
金世琳選用的都是韓國海域出產的海鮮，有魚有貝類，算是改良版吧。
不過因為藏紅花的存在，令魚湯的味道有了基本的保障。
說了再多，終究沒嘗過最正宗的馬薩魚湯，前麵也說了，由於物產的差異性和對新鮮度的要求，馬賽魚湯難以原封不動地照搬入其他國度，因此想要品嘗最原汁原味的馬賽魚湯隻能去南法。
然而，與馬賽魚湯在國際上的高知名度、高評價、低普及度截然不同的是，其在中國國內卻有著不小的爭議性，這很大程度上來自於餘先生在《行者無疆》中的一篇《馬賽魚湯》。
餘先生在文中對馬賽魚湯可謂沒有什麼好臉色，開篇即下了“馬賽魚湯徒有虛名”的論斷，並最終將其歸結為“由於主流美食過於講究，過於精致，過於排場，又過於普及，產生了對民間土俗飲食的逆反式張揚”。
可是馬賽魚湯在全球皆負盛名，受到各大崇尚實踐主義的飲食評論體係的推崇，恐怕不是一句“徒有虛名”能解釋的了的。
韓素覺得餘先生並不美好的魚湯體驗，隻能歸結為簡單的“吃不慣”。