“歡迎您們的到來，我選的地方還滿意吧。”
“應該歡迎你才對，這裡算是我們的主場。”
岩田賢太郎不是孤身前來，陪同他一起的還有從大陸趕回來的林密民。
看來為了保證翻譯不再出問題，這回可是請到了更資深的專家。
等到林密民用中文做了自我介紹之後，小趙頓時放鬆不少。
今晚不用自己再想破腦袋兩頭翻譯，而是隻需要負責給王峰幫忙，肩上的壓力小了一半。
和老林算是老朋友，王峰坐下之後，和他多寒暄了幾句。
而且由於這個油滑的二鬼子從中作為潤滑，今晚的氣氛比想象中輕鬆一些。
岩田賢太郎心情也不錯，他臉上居然露出了久違的笑意。
“恕我直言，其實並不太清楚，今天王總找我來要談些什麼。”
他的語言簡短有力，說明暖場的閒聊已經結束，現在開始進入正題。
隻不過王峰並不著急，而是等到了上菜時刻。
春帆樓的河豚料理天下一絕，今晚的菜肴更是精美。
從前菜開始，沙拉、魚凍、壽司，全都是帶有河豚肉的菜品。
當然其中的重頭戲，還是最基礎的河豚薄切刺身，片製刺身最好選用一公斤左右的河豚，所用魚肉並非越新鮮越好，經過12至36小時熟成的河豚鮮味更佳。
傳統的做法是提前一天將剖殺好的魚肉用布裹好，以去除多餘的水分，就連包裹魚肉的和布，都是來自製作和服的老店。
河豚肉要想切成晶瑩剔透的薄片，片製河豚的刺身刀要比普通的刺身刀更加柔韌，像是這樣的名店，廚師用到肯定也出自製刀名家。
因為今晚客人的尊貴身份，料理師尤為賣力，將層層通透的魚片擺放成了牡丹、菊花兩盤造型。
配合名貴的瓷盤，從薄如蟬翼的刺身下，隱隱透出盤麵鮮豔精美的圖案，這兩份刺身，宛如精妙絕倫藝術品。
岩田賢太郎看來是吃河豚的行家，而老林更是專業的老饕，他們看見麵前的料理，都忍不住麵露肯定。
提起筷子嘗了一片，岩田露出了滿足的微笑“河豚的美味與明石鯛、海參或是鵝肝一類，都遠不可相提並論，這是一種無味之味，一般俗人可品不出來。”
“無味之味”，這種追求及其平淡的審美情趣，要是說給任何外國人，估計都一時難以理解。
但提倡這種大道至簡理論，咱們可是真正的源頭。
王峰作為有著出類拔萃的國學修養，聽到岩田老鬼又在班門弄斧，他當然不甘示弱。
“說的不錯，無味之味乃至味，所謂大音希聲，大象無形，這是老莊的理論，看來你們島國也學了一些皮毛。”
小趙在一旁聽著，不由得汗都下來了。
幸好今天有老林幫忙翻譯解釋，不然王峰一見到岩田，總是喜歡掉起書袋，自己這點水平可難以翻譯。
果然林密民對兩國的文化都十分了解，他給岩田大哥解釋了半天，估計是抓住了語義的精髓。
越是翻譯準確，越是能體現出王峰的水平，岩田聽見之後又知道碰上釘子，收起了剛才的笑容。
而王峰並不打算就此罷休，他叫來了服務生，給大夥端上來準備好的美酒。
河豚料理中，有種特彆的做法，是將魚鰭切下來風乾，再微微烘烤之後泡入酒中，變成帶有脂香、焦香的美味。
老林是這方麵的行家，他笑著對王峰說道“這魚鰭酒和之前我們喝的魚眼酒，看來有異曲同工之妙。”
這種將魚鰭入酒的做法，喝起來帶著濃厚的腥味，應該是一種很特彆的體驗。
王峰叫上來這杯魚鰭酒，當然是有著特彆的寓意。
於是他邀請對方一乾而儘，就此開啟了今晚的話題。
“在河豚料理中，刺身是本味基礎，而魚鰭酒卻是劍走偏鋒，這樣的搭配理念，又叫做一正一奇。”
麵對國學水平遠不如自己的對手，王峰說是在講解，更像是在給學生上課。
“一正一奇，出自孫子兵法凡戰者，以正合，以奇勝。”