石寨坪村子這一代釀造的火燒酒，較之其他的地方釀製的紅薯火酒，在工藝上還是有所區彆的。
上一次，方鴻安和王通他們返回到石灣村的時候，特定帶了一桶回去。
泡製鬼頭蜂酒之後，效果是確實比之前的要好。
按方鴻安的設想，這以後的鬼頭蜂酒，也要分成幾個檔次。
檔次最高的，自然是選用高度白酒泡製。
中檔次的，則用這種火燒酒來配置。
最低的那一檔，則采用原來紅薯火酒來泡製。
這種差異化的產品策略，主要是為了迎合各層次消費者的需求。
乘著時代的春風，這接下來，會進入高速發展的時代。
物質需求不斷膨脹的同時，那些先富起來的人，對於品質的需求，也在不斷的上升。
摸清這種時代的脈絡，提前做部署，還是相當的有必要的。
不過，這麼布置之後，也就意味著，這原料的供應結構，也必須得隨之變化了。
紅薯火酒整個薪縣都可以采購到。
就在東嶺上，杉木嶺、蔣家嶺、西衝嶺這幾個村子產出的，也基本夠用了。
高度白酒的話，方鴻安已經在與縣裡的酒廠對接。
到時候，直接采用縣酒廠的高度蒸餾酒就成。
這火燒酒的話，自然是采用石寨坪的了。
但眼下，因為釀製火燒酒費糧、工藝也複雜。
其實在整個石寨坪行政村，每年釀製的產量都並不高。
大部分還是供自家享用，按現在這個產量的話，隻能供應一段時間。
要持續滿足鬼頭蜂養殖場這邊的供應，那必須得是擴大釀製的規模才行。
不過……如果放任農戶各家釀製，那又勢必會造成品控不一，將來釀製出來的火燒酒優劣不均的現象。
方鴻安找到楊支書和黃昌達，那意思也是希望他們村裡能統一出麵，建造一個釀酒廠。
統一進行釀製。
模式嗎，就像後世那種農村專業合作社的模式。
組織想參與的農戶，集體參與，通過技術、原料、土地、資金等資源入股。
然後由村委這一邊，組織人進行統一化管理，控製酒的品質。
年終的時候，按照釀酒廠的效益，進行分紅。
這種新奇的模式一經提出，立即讓楊支書和黃昌達都不由得睜大了眼睛。
當初，方鴻安在說服他們在黃石嶺辦養殖場的時候，就提到過，養殖場辦好之後，會從多方麵帶動整個石寨坪村的發展。
目前來說，養殖場已經建好，通過養殖能帶來的效益，他們已經已經估算過多次了。
算是已經有了一番認知。
但此刻，聽方鴻安說完這釀酒廠之後，才知道，此前他們估算的，不過隻是冰山一角罷了。
就這釀酒廠如果建起來。
按方鴻安說的，光是供應養殖場，那一年就至少是數萬斤酒。
按方鴻安初步承諾的收購價的話，一年能為村裡帶來的效益，至少可以達到兩萬元。
就算是兩百戶參與進來，那也能為每戶，帶來一百元的分紅。
這就相當於現在很多農戶家裡，一整年的收入了。
這還隻是釀酒廠。
這鬼頭蜂養殖場和釀酒廠都建在這裡，那泡製鬼頭蜂酒的場地，肯定也就是在這裡。
到時候泡製鬼頭蜂酒、搬運……
那又能為村裡帶來多少就業崗位！
效益是肉眼可見的。
而更重要的，除了肉眼可見的。
那對他們石寨火燒酒的推廣，也是一個巨大的契機。
石寨火燒酒因為那火辣的衝勁，早些年的時候，在整個薪縣就有一定的名聲。
不過……
受製各方麵的因素，這種名聲，始終產生不了經濟效益。
而如果建一個釀酒廠，把品質統一控好，再把產量提上來，再隨著鬼頭蜂酒的渠道一起去推廣。
對他們這石寨火燒酒，也是一個絕佳的契機。
就像方鴻安暗示的那樣，鬼頭蜂酒……那始終隻是一個小品類的酒，需求不會占據市場的主流，受眾也有限。
但火燒酒可不一樣……
如果能推廣出去。
那這個釀酒廠為村裡帶來的效益。
那可不就是幾萬元那麼簡單了……
在方鴻安跟他們商議完之後。
楊支書和黃昌達兩人也商議了許久。
最終，越商議越是興奮的兩人，很快把村委的其他人也都召集了過來。
在經過村委的集體商議之後。
很快通過了要建設火燒酒釀酒廠的決定。
窮怕之後，麵臨著這種契機，幾乎每個村委成員，都是舉雙手讚同。
東嶺上，那石灣村、杉木嶺、蔣家嶺……一撥撥人去買電視的消息，現在還在不斷的傳過來呢！
這現成的示例就擺在那裡。
對於方鴻安，他們是相信至極。
而在會議結束之後，當消息在整個石寨坪行政村五個村民小組裡傳開之後，整個石寨坪行政村，那頓時是再一次轟動了起來。
很快……
就有一撥撥的人湧去村委開始打探情況。
一時間，可謂也是熱鬨非凡。
石寨坪村委這邊，根據方鴻安的關於那合作社的建議。
在開會的時候，就擬定好了相關的釀酒廠入股的方法，並且……連夜就報送到了鎮政府。
鎮政府這邊，得知是方鴻安提出的方案。
也是相當的重視。
經過論證。
很快就發現，這種專業化的合作社。
跟此前的人民公社大鍋飯的模式，雖然有一定的相似性。
但這種專業化產品的模式，又是各種資源入股，統一管理的模式……
相較於前者，卻也還是有很大的不同。
具體能達到什麼成效，還不好說。
但毫無疑問的是，在鬼頭蜂養殖場建好之後，這種模式無疑是最適合眼下的石寨坪村的。
也可以預見的，會為整個石寨坪村帶來巨大的效益。
再加上，這個方案可是方鴻安提出來的。
鎮政府在經過論證之後。
當即拍板同意了石寨坪村的方案。
並且，很快派出了人員來到石寨坪村委。
在那眾多農戶湧入到石寨坪村委谘詢的時候，鎮政府的人，也幫著在現場解惑。
在這種有了官方背書的情況下，那些谘詢的村民，自然是更加的興奮喜悅了。
經過兩天後，開啟報名之後，第一天收到的入股報名申請，就達到了三百多戶。
鑒於此火爆的場麵，石寨坪村委，經過仔細的思考之後，也重新調整了方案。
將原來擬定的兩百戶名額，直接變成了不限名額，隻要想入都可以入股。
入股的條件，也統一采用貨幣化衡量的方式。
如此，在這場轟轟烈烈的報名結束之後，石寨坪村村頭的一塊空地上，一批批的木柴、紅磚、石材很快運抵了過來。
平整土地、挖地基……
很快開始建設了起來。
而眼見石寨坪鬼頭蜂養殖場這邊已經完全步入了正軌。
方鴻安也終於放下了心，結束了在這邊十多天的忙碌。
在一個陽光明媚的早上，回到了石灣村……
(本章完)
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