這一幕，頓時引起了方鴻安的興趣。
這條小溝裡，雖說有很多雜魚小蝦，但他們受到驚嚇之後，發出的動靜，一般都沒有這麼大。
而大一點的青蛙、癩蛤蟆、螃蟹弄出來的動靜，又完全不是這樣的。
根據方鴻安的經驗，最有可能的，也隻有那種野生的美味了。
方鴻安收起了步子，站在那裡，目光靜靜的停留在那一片渾水之上。
因為是插秧季節，水田需要四處引水。
這條小溝的水在上麵部分，就被不少的水田截了不少去。
流入到這裡的時候，水量已經不大了。
這片渾水，也就不過十厘米左右深的樣子，下麵都是淤泥。
耐心的等待下，渾水漸漸澄清了下來，而隨著視線清晰，一條扭曲著，大拇指粗的長條狀生物出現在方鴻安的視線中。
黃鱔！
果然是的。
方鴻安雙眸一縮，嘴角展露笑意。
這真是想什麼來什麼，今天這中餐，正好還缺一樣主菜呢，這就送上門來了。
這條黃鱔，在受到驚嚇之後，已經有一部分鑽入了淤泥中，看不出究竟有多長。
但根據它的達到大拇指粗的腰身，根據方鴻安的經驗，這條黃鱔，少說也有半斤，長度可以的話，七八兩也不是沒有沒有可能。
這小溝裡居然還有這種大貨，看樣子……村裡的小孩，應該是有好一陣子沒有來這邊掃蕩了。
又或者……
這一屆的野孩子們，還沒有掌握挖黃鱔的技巧？
還是……純粹就是漏網之魚？
方鴻安以那條黃鱔的位置為中心，沿著小溝的邊緣，上上下下仔細尋找了起來。
掃視一陣之後，方鴻安的嘴角，不由自主的揚了起來。
這一頓掃視，他在小溝邊的淤泥上，發現了不少洞口，小的是不過筷子頭大小，大的可以容得下一個拳頭。
這大的，應該是螃蟹洞。
但那些小的，以方鴻安的經驗，應該都是黃鱔洞。
也就是說，這附近，還真有不少黃鱔。
“漂亮呀！”
方鴻安興奮的歎了一句，心底已經忍不住開始蠢蠢欲動了起來。
抓黃鱔的方式有很多種，這個年頭，還沒有粗暴野蠻的電魚人，釣黃鱔的話，要製作那種專用的釣鉤，也很費事。
像石灣村這種偏遠的山村裡，都是用徒手盤泥的方式抓。
這種抓黃鱔的方式，就很考驗眼力和技巧了。
不懂的人，就算找準了黃鱔洞，一頓亂盤，也隻不過是玩泥巴罷了，根本找不到在淤泥裡可以隨意鑽動的黃鱔。
而有經驗的人，可以一邊盤，一邊通過淤泥下轉瞬即逝的黃鱔洞的走向判斷黃鱔鑽動的方向，從而展開追擊。
在盤黃鱔方麵，方鴻安正是一個高手。
這既有幼年時期就開始積累的經驗，也有後世曾經乾過黃鱔養殖的經曆加持。
就現在眼前這條溝裡的情況，方鴻安有把握在半個小時之內，盤到至少一斤黃鱔。
看了一眼天色，應該也就是十點多鐘的樣子，離中午還有好一陣，完全可以擠出半小時來為今天的中餐添上又一道驚喜……
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