伊記生意興隆，孩子們上學的上學，一切都井然有序。
伊芽米望著窗外的流水發呆。
“怎麼了？小米？”何懷珠問。
“娘，也不知道西北邊境戰打的怎麼樣了？”伊芽米回她。
何懷珠也隨著她的目光看向水麵，歎了口氣“這誰清楚呢，不過沒有消息就是好消息。要是有不好的消息，我們會知道的，有好消息，我們也會知道的……”
伊芽米想到了受傷的顧北劍，突然就想到，還有一千五百兩在一壺春沒拿回來。
這一壺春也不來人接著來家裡取鹵味，她都忘了這個事。
對著何懷珠說了一聲“娘，我有事兒，我先出去了，今日都不必留我的飯。”伊芽米說著就要往外走。
“那你總得告訴我你在哪吧？”何懷珠問。
“我去一壺春。”伊芽米答。
何懷珠無奈，這孩子總是想一出是一出，風風火火的，全家就她最忙。
安掌櫃正在櫃台歎氣呢，“哎，這少爺也不回來，他不回來，我都不清楚要不要繼續去伊記拿鹵味……還有那個菜譜韋師傅他們練了多少遍，做出來的菜，雖然能吃，客人也勉強能接受，但是總感覺還是差點火候。”
伊芽米件一壺春人也挺多的，就鬆口氣。
“安掌櫃！”伊芽米上前打招呼。
安掌櫃抬起頭來一看是伊芽米，笑著說“哎喲，哪陣風把你吹來了！”
“你們怎麼不讓夥計繼續去拿鹵味了？”伊芽米疑惑。
“你們這不是升級成了美食鋪子，我們家少爺也不在，我也不知道能不能繼續去跟你們拿貨呀……”安掌櫃攤了攤手。
“安掌櫃，照常拿就好了，我又不是不收錢……哈哈哈哈哈哈哈哈”伊芽米聽了他的解釋，了然。
“對了，你家少爺說了菜譜的事兒嗎？”伊芽米問。
安掌櫃聽她說到這個，眼睛亮了，“說了說了，伊姑娘今日有空嘛？今日要是有空，我們就可以進行教學了，我把剩下的一千五百兩給你。”
“行，有空，你們師傅有空嗎？”伊芽米點了點頭。
“有，那必須有！”安掌櫃激動地說。
安掌櫃下一秒問伊芽米“伊姑娘，需要把店給關了嗎？會不會影響到你教學？”
伊芽米搖搖頭“關什麼關，正好，我看你們也把菜單貼了出來，那就等客人點，客人點啥，我們現教啥。直接，教學，練習，實踐，一步到位。”
安掌櫃也覺得這是個好主意，一拍即合，立即召喚所有廚師到崗。
“今日，伊姑娘就是你們的新師父，你們要好好學，一壺春可是花了大價錢買的菜譜，就指望你們學會了，再去教彆的分樓的廚師呢！”安掌櫃認真嚴肅地說。
伊芽米身上還穿著伊記的衣服，不同的是，她的服裝上，胸前，袖口都繡著米這個字。
此時她正抱著手，檢查他們每個人的灶台。
“你，還有你，還有你，這三位師傅，的灶台操作麵衛生不合格。”伊芽米不留情麵地指了指其中三位師傅。
“教做菜就教做菜，你管我們灶台乾不乾淨乾啥？”程師傅紅著脖子應道。
其他兩個師傅倒是沒說話。
伊芽米盯著程師傅說“灶台操作麵的乾淨與否，決定了食材的處理過程是否會受到汙染，會影響日常操作和最終食物的口感，作為一個廚師，對於自己的灶台，一定要保持高度的清潔，才行！”
“……”程師傅被懟的啞口無言，沉默了。
“你們三個趕緊收拾乾淨。”伊芽米作為師父的時候，就非常嚴厲。
“是！”三個人迅速整理起來。
韋師傅倒是對伊芽米的印象有點改觀，甚至有點刮目相看了。
他本來是覺得不過就是個丫頭片子，現在看來這個丫頭片子有點東西。
“掌櫃的，客人點了一盤麻婆豆腐，和一碗擔擔麵。”小二衝進廚房說。
安掌櫃表示知道了。