“這道菜裡我們需要的是山葡萄的汁液,如果想省事一點就直接用手指擠壓,拿一個杯子在下麵接著,想要提升效果的話可以準備拒水濾網,把葡萄包裹起來以後用力按壓。
“之後將收集好的葡萄汁與水元素精華按照15的比例均勻混合,看到混合液變成薰衣草的紫色時就可以停了。
“倘若液體下層有絮狀物也不用在意,那是水元素精華包裹的微量葡萄果肉,不影響食用。
“好,我們差不多準備了500l的混合液,然後分多次倒入小麥粉,這一步就和普通的和麵一樣。
“然後把麵團製成手掌大小的麵皮,放到一旁。
“開火,熱鍋,倒入一點點油,差不多冒熱氣了,把麵皮放進去煎至雙麵金黃。
“你看,摻入了混合液的麵皮有著酥脆的口感,卻和沒有煎炸時的柔軟度相差無幾!”
“真的誒!”瑪雅拿筷子戳了戳製備好的麵皮,“算算時間,龍蝦應該也加熱好了。”
萊娜附和道,同時掀開鍋蓋,撈出外殼透明的寒霜龍蝦。
它雪白的肉質排列出富有美感的紋路,在萊娜熟練的去殼切割下呈現在桌案之上。
“我們把龍蝦肉填入墨囊,記住一定要塞滿,然後用帕拓思族分泌物的初級降解物封口,千萬不要有空隙!”萊娜嚴肅地說道,“做完後把墨囊放進剛才加熱龍蝦使用的水中,用溫火熬煮十分鐘。
“經過之前三十分鐘的同化,這一鍋清水已經成為弱化的寒性水元素,能夠在不破壞食材屬性的同時增添清爽的口感,還可以保護墨囊不在升溫時降解。”
等待時間的熱場談話過後,萊娜小心地盛出墨囊,將其放入絞肉機中。
在嗡嗡的背景聲裡,萊娜大聲說道
“像這種普通的絞肉機設定一分鐘就行,大顆粒的龍蝦肉口感更好!
“最後,取出肉餡,龍蝦肉已經和墨囊完全混合,我們把準備好的麵皮拿過來,包成餃子的形狀,再簡單過一下油,就可以出鍋了!
“當然,還要推薦我特製的醬料,能讓每一種食材的味道加倍呈現!”
瑪雅迫不及待地夾起一隻煎餃,蘸上醬汁細細品味
“不愧是萊娜老師,黑與白的餡料涇渭分明,金黃酥脆的外皮軟硬適中,味道更是前所未有,尋常人絕對撐不過三秒鐘!
“這道菜全程沒有使用任何超凡能力,完全可以憑借普通工具製作,萊娜老師果真是美食界的先驅!
“今天的節目到這裡結束,謝謝大家!”
瑪雅麵色慘白地揮動雙手,掛著僵硬的笑容。
砰!
兩人麵前防護的晶壁發出一聲巨響,柯子墨狼狽起身,堪堪閃過秦先生劈來的一斧。
“瑪雅你清醒一點!
“萊娜你都把瑪雅帶成什麼樣了!!
“彆在訓練的時候錄美食節目啊!!!”