第137章 省事的火鍋_一品村姑:撿個皇帝來種田_思兔閱讀 

第137章 省事的火鍋(1 / 1)

一品村姑撿個皇帝來種田!

很快陸雪凝又拿了一把辣椒和一紙包花椒過來,這些是沒處理的原料,大家好奇的看著,和原來的不太一樣啊。

“都彆看了,這是辣椒,切絲往菜裡麵加著炒就行了,提鮮是麻辣味的。”

“大家快點做菜吧,還好不耽誤事。”

材料又重新備好了,大家就七嘴八舌的說了一小會,各乾各的事了。很快廚房裡的火又燃的火紅一片,好聞的味道飄散了出來。

大家都慶幸鬆了一口氣,隻有袁廚暗自不高興,怎麼也整不到這丫頭,哼!改天他一定會想到辦法的。那兩罐子調料他已經放到一個彆人找不到的地方了,等他晚上走晚點拿回家,回頭好好研究一下到底是什麼東西,早晚會弄明白。看這小丫頭還能囂張下去。

不過胖丫其實有點懷疑,當明有一會兒廚房裡隻有她一個人看火來,然後陸師傅過來說水用光了,叫她去再取一桶去,她就離開了。隻剩袁師傅一人。不過她也不敢說,說了她本身也有嫌疑。

調料丟失的小風波就這樣過去了,大家都互相上了點心,也再沒發現什麼意外的事。

因為推出新品,同福最近的生意是天天爆滿,客人如果來晚了都排不上坐位,即使這天氣冷的要命,大家都還是早早跑出來,就為了能嘗上一口新菜式。惹得杏花樓和另一家酒樓的生意都明顯冷清下來。分彆派了人來打探消息,希望能得到新菜的菜方法。

可是點了菜吃過後,做為廚子的當然能想得出菜的大概做法,隻是這其中有幾味調料摸不準,辛辣無比,這裡的人從來沒見過,不說沒見過,就是杏花樓的大師傅大江南北學過藝,在外麵都沒見過這調料。最後不管怎麼打探都沒有辦法摸準,於是想花高價收買同福後廚的人,希望能弄出一點料來研究一下。

袁大廚鬱悶的是,他即使偷出了竹筒看了三天,也沒看出這東西是從哪弄的?買不著學會做法也枉然。他最近一直上心著小丫頭,可是她根本沒再往外跑。正好有一個外邊打雜的人,趁後廚歇火跑了進來,讓他給看見了,他大聲一喝,那個膽小的人就交待了,他是想偷點調料出來,有人高價買。嗬嗬,原來是杏花樓的同行要偷技術。

反正他手裡還有不少,不如就賺他一筆?於是他打發了那個人,自己去找杏花樓的老板談去了。那麼一點調料賣了半兩銀子。頂他一個月工錢了。

之後,陸雪凝因為後廚越來越忙,她也閒不著了。天天忙個底朝天,晚上睡覺累得腳底板都疼。她實在是享受不了這種超繁重的工作,就想辦法,弄點輕鬆的菜做做豈不是省事?最後她終於想起來了,這最省事的菜式非火鍋莫屬,隻要備好料,客人自己弄就好。

於是她就大概畫了火鍋的設計圖,叫老板去做,經過鐵匠師傅的改良,終於弄出了一個成品,試著一做,還成。於是,紅火火的火鍋又開始流行起來。

沒等杏花樓弄研究好舊菜式,人家同福又出了新品,客人還是照樣爆滿,不過這大冬天的吃火鍋還真是不錯的選擇,又方便又新奇,還暖和,於是一下子在城裡流行起來,慢慢開始往省城裡傳,以至於到後來,滿西風都流行吃火鍋。同福火鍋一下子就全國聞名了。隻是誰又能想到是一個十二歲的小姑娘發明的呢!

當然陸雪凝也隻是抄襲現代的工藝,不過這火鍋的鍋她可是費了不少腦筋才畫出來的。這裡又不能用電,還得設計上燃碳火的下盤,可是費了不少事。

不過,陸雪凝終於如願解放了後廚的勞動力!真是廚師界的一大改革!



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