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第40章 老趙頭兒的指點(1 / 1)

四個人風卷殘雲般清空了桌上的菜和盆裡飯,這頓飯吃的那是相當滿足,盤子和碗的清潔程度不亞於清洗過。

老趙頭兒平時一副世外高人,今天他舔碗了,要不是還要麵子,高小歪覺得他會把盤子也舔一遍。盤子被何大廚妹妹承包了,小姑娘一邊舔一邊還說著“好飽呀!好飽呀!”

高大廚這業餘手藝跟何大廚家傳技藝比起來差的不是一星半點兒。對於火候的把握,對於油溫的掌控,對於調料配比的使用,專業就是專業。

今天高小歪跟何大廚學習了很多專業的廚師技藝。如何處理食材,如何掌控溫度,如何調配調料。感覺自己的廚藝都提高了不少,以後可以自己實踐一下。

老趙頭兒今天吃的是心滿意足,早些年給富人家壽宴跑腿打雜碰到過何大廚主廚,有幸品嘗過幾道何大廚做的菜。那味道真是味蕾的享受。廚藝完全保留了食材的鮮美,搭配何大廚烹飪的技巧,那不僅是一道菜,更是一盤藝術品。

小何的廚藝照老何還是差點兒,但是家學就是家學,能看出來小何的廚藝已經有一定水準了,假以時日,必定能夠達到老何的程度。

廚藝也是手頭兒功夫需要練習的,小何現在需要的就是廚藝的熟練程度和對於烹飪精準度的把握。

如果非要挑毛病的話,清蒸魚調料還差點兒,口兒有點兒重了。紅燒魚火候還不精準,火候有點兒過了,酸菜魚還不錯,沒有什麼問題,簡單、爽口、開胃。

當然這話要是讓高小歪聽到一定會質問老趙頭兒“吃美了,還那麼多事兒,以後還想不想吃了”。

“小何,你廚藝不錯,雖然還沒有達到你爹的水平,但是做個食堂大鍋飯沒問題,你爹以前是軋鋼廠的副主任,還是食堂小灶大師傅。你沒有去問問可以不可以接你爹的工作嗎?”老趙頭兒說道。

“趙大爺,突然找不到我爹,我腦袋都懵了,這段時間一直過的昏昏沉沉的,也就這兩天才清醒點兒。您要是不說我都想不起來這個事情,明天我去廠裡問問”何大廚兒子說道。

“嗯,你去找廠長或者食堂主任,客氣一點兒,把家裡的情況跟廠長和主任說清楚,相信他們會幫你的。而且你廚藝不錯,要是他們不相信,你可以給給他們做一頓飯,讓他們嘗嘗你的手藝”老趙頭兒說道。

“彆去的太早,差不多等著廚房快要做午飯了你在去,這樣你就可以直接在廚房做中午飯展示了。帶著你妹妹一起去,你妹妹比你會來事兒”老趙頭囑咐道。

“就是,我可聰明了,一定能幫到哥哥”小姑娘驕傲的說道。

“以後家裡就你們兄妹兩人,遇到什麼事情自己走點兒心,多想想,多問問自己為什麼?想清楚了在做,懂了嗎?”老趙頭兒問道。

“懂了,趙大爺”。

“真的懂了嗎?我讓你多想想不是讓你唯唯諾諾,你以後就是你何家的頂門立戶的男人,拿出你男人該有的擔當來,照顧好家,也照顧好你妹妹,遇到想不明白的事情多跟趙大爺或者你高哥問問”老趙頭兒再次囑咐道。

“嗯,好的趙大爺”。

“小子,以後你是龍,是蟲,就看你的造化了”。老趙頭兒說完這句話就閉上了嘴巴不再吭聲。

“這老頭兒,你關心就關心,你裝犢子乾嘛!還一副世外高人的嘴臉”高小歪暗戳戳的想道。

老趙頭兒不說話,顯然今天晚上的晚餐後座談會結束了。

高小歪和兩兄妹一起收拾了飯桌,然後隻能各回各家,各自都找不到媽。

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